葡国
- 土生葡人，澳门文化融合亲历者
饪技艺”。“土生葡国菜最能代表我们的文化特色。”莱诺有些自豪地说。来澳门游玩的人，不可不尝“葡国餐”。在澳门冰仔的游客必到之地官也街，就聚集着小飞象、木偶和海湾等多家知名葡国餐厅。而葡国餐中最知名的主菜之一就是“葡国鸡”。虽然不同厨师烹饪的葡国鸡往往有所差异，但其常见的原料包括鸡肉、咖喔、椰浆、椰丝、土豆、洋葱、黑橄榄和葡国香肠，分步骤煎炒后再烤。其味道鲜香浓郁却实在说不出是什么风味，洋葱香肠烤箱颇有西餐特色，咖喉椰浆却极具东南亚风情。事实上，葡萄牙本土的
环球时报 2022-08-262022-08-26
- A Study on the Evolution of Country Names from the Perspective of Chinese Character Cultural Circle—A Case Study of Portugal
、博爾托噶里牙、葡国、葡萄地葡萄牙葡萄牙1897 1859~1862、1891 1907 Elijah Coleman Bridgman Hong Xun Xiao Fang Hu Zhai Yu Di Cong Chao Zai Bu Bian 葡萄牙John Chalmer A English and Cantonese Dictionary 西洋国John Chalmer A English and Cantonese Dictionary 西洋国/
Proceedings of Northeast Asia International Symposium on Linguistics,Literature and Teaching 2021年0期2021-12-31
- 澳门美食在金陵
这份手艺将九如坊葡国餐厅带进大众视野。如今更是用独一无二的配料秘方，为食客带来特色的澳门葡菜。一些经典澳葡菜如木糠布丁、煽鸭饭都是卢子成首次在澳门制作并推向市场。两位大厨强强联手，将影影绰绰的澳门街景和潜藏在街角巷尾的特色美食，通过精致的面貌和更进一层的美味呈现，让这一方小小海岛上的生机与活力，通过餐盘优雅弧线反射的炫光，照耀到每一位来宾。非洲辣鸡非洲“辣”鸡，则是专属于澳门的独家美食，因为在腌渍过程中使用了非洲的辣酱，才被赋予了这样的名字。被来自世界各地
美食 2021年6期2021-08-02
- 澳门回归博弈记
会持什么态度？”葡国政府最初考虑追随英国。1949年1月，葡外长马塔致电葡驻英大使贝克，说澳门兵力只够镇压共产党在澳门的挑衅，但不足以反击可能的所谓“入侵”。因此建议英国必须与葡萄牙一起协防解放军的进攻。英国接到建议后犹豫了几个月。其间发生了英国“紫石英”号军舰与我渡江解放军发生武装冲突的事件。英国不想把事件闹大而殃及香港，决定拒绝葡萄牙的建议。无奈之下，葡萄牙当局把目光投向了美国，并很快得到回应。9月13日，美军第七舰队访问澳门，舰队指挥向澳督许诺，一旦
领导文萃 2021年8期2021-06-08
- 澳门：大航海时代后的非典型混血儿
巷尾美食的基调。葡国鸡葡国鸡，正如稻花香里没稻花，这道以葡萄牙国名命名的菜在葡萄牙根本无迹可寻也毫不知名！因为它并非起源于葡萄牙，而是一道肇始于澳门的本地菜，且是“澳门土生葡国菜”里的经典。这绝对是当地澳门最司空见惯的菜肴之一，几乎每家每户都会有自己一套独特的烹饪秘方，主要成分极其相似，但又会因制作人的偏好各有不同。像极了我们所熟知的“妈妈菜”。葡国鸡是对融会五洲四海、贯通中西的最佳诠释。混合了来自印度和非洲香料的辛香，又散发着东南亚泰国的魅力与风情，主要
餐饮世界 2021年12期2021-01-25
- 澳门回归博弈记
示欢迎和好感。”葡国政府最初考虑追随英国。这不仅因为英国是葡萄牙的传统盟友，更重要的是英国也有一个与葡萄牙类似的香港问题。1949年1月葡外长马塔致电葡驻英大使贝克，说澳门兵力只够镇压共产党在澳门的挑衅，但不足以反击可能的所谓“入侵”。因此建议英国必须与葡萄牙一起协防解放军的进攻。英国接到建议后犹豫了几个月。其间发生了英国紫石英号军舰与我渡江解放军发生武装冲突的事件。英国不想把事件闹大而殃及香港，况且他们知道葡萄牙善于渔利，又不会完全听命于英国政府。“两国
民间故事选刊·下 2020年4期2020-04-24
- 澳门美食
西南北美食。来自葡国、日本、韩国和泰国以及广东、上海等地的风味美食在此均可品尝到。就拿葡国餐来说，经过四百多年的发展，民族融合，以及中餐的影响，葡国的烹饪方法和原料渐渐地融合了一些中国色彩，经过改良，更适合东方特别是中国人的口味。澳门葡国菜堪称是世界上独一无二的菜式，它是葡国、中国、印度、泰国及马来西亚等烹饪技术融合的结晶。葡国移民到澳门，也带来了本民族的饮食文化。小城澳门以兼容并蓄的博大胸怀，形成了中西文化并存的一片宁静与和谐，尤其是土生葡人烹制的“土生
华人时刊 2020年3期2020-03-19
- 澳门的“葡国菜”
来形容了。“土生葡国菜”顾名思义，终究是从本土的“葡萄牙菜”移植而来。比如著名的“葡式蛋挞”，其实也是由英国人将葡萄牙蛋挞带到澳门，并改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，才演变成为闻名世界的澳门美食。葡萄牙面积仅 9.2万平方公里（相当于浙江省），人口至今只有1000多万（不到浙江省的1/5），但却是世界上鳕鱼消费最多的国家，葡萄牙人把鳕鱼称为“最忠诚的朋友”。16世纪的葡萄牙渔人捕获鳕鱼后，将鱼直接埋于盐堆里，经过数月以上的航海时间，辗转运至澳门。那时，鱼肉
文萃报·周五版 2020年11期2020-03-18
- 回眸世界美食之都
十分看重的内容。葡国菜是来到澳门必尝的菜系，澳门式葡国菜是经过改良的葡国菜，将葡国的烹饪方法和原料渐渐地融入了非洲、印度、泰国、马来西亚及中国广东菜肴烹调技术中的精华，创造性地制作出世界上独一无二的菜系。葡国菜2012年被列为非物质文化遗产，葡国菜中最著名的菜有：马介休、葡国鸡、青菜汤、非洲鸡、葡式炒蚬、葡国腊肠、烧牛尾、沙甸鱼、红豆猪手等。除了葡国菜，中餐、东南亚饮食、日料韩餐等中西多元美食汇聚澳门。澳门的中国餐馆以粤菜为主，也可以吃到北京、四川、上海、
餐饮世界 2019年11期2019-12-17
- 城中漫步，那些澳门人与景
台，信奉天主教的葡国人还建了大量具有宗教特色的教堂、市政厅、广场等公共建筑。最广为人知的大三巴牌坊，是天主之母教堂，即圣保禄教堂正面前壁的遗址。作为远东地区的第一所西式大学，学院于1594年成立，1762年结束。1835年，一场大火烧毁了学院及其附属教堂，只剩下教堂的正面前壁。由于这座中西合璧的石壁形似中国传统牌坊，故被称作大三巴牌坊，成为澳门的著名地标。沿着山脊线从北向南依次展开，大炮台山而下是玫瑰堂教堂、仁慈堂、主教座堂，再往南到达政治核心的市政厅与议
同舟共进 2019年9期2019-09-25
- 手信：能带走的“美食之都”
于创制出了“澳门葡国菜”。糅合中葡菜之长的“澳门葡国菜”可以说是如今澳门最具代表性的菜式之一，也是世上独一无二的。从口味看，一般而言，“澳门葡国菜”比粤菜味浓，用咖喱、椰汁做调味料较为普遍，有的菜还用辣椒。咖喱、椰汁的普遍使用，使“澳门葡国菜”与各类中菜显著不同，吃惯中餐的人会由此而感受到一种异域风味。与正宗葡国菜口味比较，“澳门葡国菜”则味更浓，且较咸。另外，在主食方面，“澳门葡国菜”较多用米饭，而正宗葡国餐和其它西餐则较多用面包。“葡国鸡”是一道著名的
同舟共进 2019年9期2019-09-25
- 药食同源·辽澳同心 澳门美食说
独一无二的澳门式葡国菜（土生烹调法）。享用之后，令人齿颊留香，回味无穷。典型的澳门式葡国菜有：马介休球、葡国鸡、非洲鸡、酿蟹盖、血鸭、免治牛肉、成虾酸子猪肉等等。当然在澳门也可以吃到比较地道的葡萄牙家常菜。葡萄牙菜非常强调食物的原味，比较适合喜欢口味重的人，例如：薯蓉青菜汤、炒蚬、红豆猪手、海鲜饭……在澳门半岛的河边新街、南湾街、议事亭前地一带和西湾民国大马路，在路环黑沙海滩附近都有不错的澳门菜和葡国菜餐厅。佳肴配美酒才相得益彰，一般来说，上述餐厅都供应葡
侨园 2019年12期2019-09-10
- 里斯本的葡国记忆
集，可以找到不少葡国精美的瓷器古董，比欧洲的二手市集更好逛。电车28走进葡国人日常 里斯本最出名是座向海的山城，被7座山包围，斜路窄巷都是滑脚的石板地，少点脚力也不行，幸好在地面行走的28号黄色电车就成为游客代步好帮手。小黄车贯穿热闹的Praca de Luis Camoes广场、购物街Rua Augusta，再攀上Se 教堂的大斜路，深入窄巷处处的Alfama老城区，看着电车转弯时几乎与路人相撞，但当地人早习惯人车共行，探头窗外看着三四层老房子不乏在阳台
凤凰生活 2019年4期2019-04-11
- 山度士：我今年70岁，在澳门开餐厅36年
总要试试地道的“葡国菜”，另外一个原因，大概是因为老板山度士很热情，会说粤语。推开餐厅玻璃门，就把街上的烦嚣挡在外面。这里更像是典型的家庭餐馆：白色餐桌放着红色格子餐布，白色瓷盘。墙上是各种葡萄牙纪念品、旅游网站的推荐榜单，以及山度士先生的各种时期照片和收藏——最靠近门前的是各种纪念品，“都是朋友送的，在葡萄牙订做了再带回来给我”，山度士说。墙的另一侧就是山度士的个人成长史，最显眼的是一幅挂在墙上的油画，是年轻时的山度士，穿着海军服英气勃发。旁边用相框镶着
南都周刊 2019年12期2019-01-10
- 澳门美食
西南北美食。来自葡国、日本、韩国和泰国以及我国广东、上海等地的风味美食在此均可品尝到。就拿葡国餐来说，经过四百多年的发展，民族融合，以及中餐的影响，葡国的烹饪方法和原料渐渐地融合了一些中国色彩，经过改良，更适合东方特别是中国人的口味。澳门葡国菜堪称是世界上独一无二的菜式，它是葡国、中国、印度、泰国及马来西亚等烹饪技术融合的结晶。葡国移民到澳门，也带来了本民族的饮食文化。小城澳门以兼容并蓄的博大胸怀，形成了中西文化并存的一片宁静与和谐，尤其是土生葡人烹制的“
烹调知识 2018年11期2018-10-26
- 于街市巷弄处，“醉”食澳门（上）
边新街之间）正宗葡国菜VS澳门土生菜走在澳门的闹市街头，各式酒楼招牌目不暇接，广东菜、印度菜、马来菜、日本菜以及澳门本地美味小吃……这里几乎汇聚了世界各地著名的美食，当然来了澳门不能不品尝独一无二的“葡国菜”了。16世纪初，葡萄牙殖民者来到澳门后，渴望吃到家乡菜，但当时保鲜技术落后，原料如果海运到澳门，半路就坏掉了。为解决这个问题，厨师便设法用替代品，比如用椰子汁代替新鲜牛奶、用土产香肠代替葡萄牙香肠等，并结合葡萄牙、印度、马来西亚及中国广东菜肴的烹饪技术
美食 2018年7期2018-09-10
- 走进澳门美食
西南北美食。来自葡国、日本、韩国和泰国以及广东、上海等地的风味美食在此均可品尝到。就拿葡国餐来说，经过四百多年的发展，民族融合，以及中餐的影响，葡国的烹饪方法和原料渐渐地融合了一些中国色彩，经过改良，更适合东方特别是中国人的口味。澳门葡国菜堪称是世界上独一无二的菜式，它是葡国、中国、印度、泰国及马来西亚等烹饪技术融合的结晶。葡国移民到澳门，也带来了本民族的饮食文化。小城澳门以兼容并蓄的博大胸怀，形成了中西文化并存的一片宁静与和谐，尤其是土生葡人烹制的“土生
青年文学家 2017年16期2017-07-05
- 澳门特色餐厅推荐
澳门特色餐厅推荐葡国菜经年累月，在澳门已经和中餐完成了无缝对接，你除了能在几家耳熟能详的老字号葡国餐厅感受昔日葡人引以为傲的味蕾体验外，也可以试试发掘近年来在澳门冒出的葡国餐馆。有的，是通过三顾茅庐，把老师傅重新请出了江湖，让过去的美食集体回忆得以在设计摩登的高级餐厅里延续；有的，则是把葡萄牙的自家农场的牛空运到澳门，立志呈现出地道土生葡人的餐饮新品位；还有的，干脆把整个百年老店原汁原味地搬到了小岛，让本地人和游客一次过吃到饱，从吃开始读懂葡国气质。这些店
珠海 2016年4期2016-12-05
- 水军后裔的葡国人家
osa水军后裔的葡国人家口述 | 植婉雯 文 | Yvonne Yu图 | Panda Lei、RosaThe Portuguese Of Navy Descendant我在澳门出生，澳门长大，有着一张混血的面孔。我的葡文名叫Rosa Dias Da Silva，因为澳门政府一定要在身份证上加上中文名，所以有了这个接地气的名字：植婉雯。人们还是喜欢叫我Rosa，从八十年代开始，我就在澳门经营这一家名为露素Luso的葡国餐厅，如今我已经60多岁了，可谓见证了
珠海 2016年5期2016-11-26
- 游澳门吃优质葡国菜与M7和牛
葡国菜是澳门独特的菜肴，可以说是游澳门必吃。记得有一次朋友带我去黑沙海滩吃葡国菜，虽然地点偏远，但也吸引不少人慕名而来。如果想在市区找一个幽静的地方吃一顿美味的葡国菜，位于葡京酒店三楼的葡国餐厅（Guincho a Galera）可是个不错的选择。Guincho a Galera是葡萄牙著名的米其林星级餐厅Fortaleza do Guincho的首间海外分店，餐厅格调高雅，以上乘食材配合其精湛创新的烹调手法，成为亚洲享负盛名的高级精致葡式料理。甫进餐厅，
小资CHIC！ELEGANCE 2016年14期2016-07-27
- 纸页里的自由行
风格，后来被视作葡国文学现代散文的先例。作者在代表作《卡蒙斯》的前言中总结自己的写作风格：想到什么就写什么在灵魂深处感受到什么就写在纸上，除了这样，我不知道还能怎样写作[2]。作者本人在《viagens》中试图否认自己是浪漫主义文学作家。相比这个标签，或者作者更愿意承认自己是随心而作的自由派。若我们企图认知加雷特的文学世界，思想的触角深度以及其美学情趣、文学技巧都是我们需要仔细研习的对象。一、自由思想以及自由的美学情趣的由来文学历程中，加雷特初期的作品，遵
青年文学家 2016年15期2016-05-06
- 秘密喝酒花园
热卖的菜式之一。葡国人觉得没有甜品的一顿饭都是非常不完美的，所以如果要搭配一杯餐后甜酒Port，店内有传统的葡式海绵蛋糕Sponge Cake提供，这还是老板家族配方所制，绝对地道。3 Via Notari开业不到半年的Fusion意大利餐厅，因为只有二十多个座位，晚餐时间常常是一位难求的。餐厅走的怀旧Loft风，现在更专门从山东引入大型啤酒机，给晚上来喝酒的人士增添选择。过了晚饭时间，你可以坐在酒吧位，尝试一下这里的各种葡国酒和意大利酒，如果你刚好是生日
珠海 2016年12期2016-02-04
- 澳门阅读地图
）。书店有三层，葡国特色明显。地库是画廊，平时给东方葡萄牙学会举办展览和推广葡萄牙文化活动的场地，有时候也举办一些澳门专题论坛。地下和二楼则出售政府刊物、来自葡萄牙的葡文书籍以及澳门本土创作，要特别推荐专门的“澳门主题专区”，关于澳门历史文化书籍这里就有很多，如果你对澳门的过去感兴趣，就要来这里看看。另一个有趣的点，是店内都用葡国瓷砖铺设地面，和外面景区用的材质是一样的，鹅黄和奶白的墙身也透出浓浓葡国风情，是很多游客喜欢留影的地方。
珠海 2016年12期2016-02-04
- 澳门美食的融合之味
辈子2.佛笑楼的葡国青菜汤3.佛笑楼的干免治牛肉饭佛笑楼：黄氏家族的澳门百年佛笑楼有一种混杂的气质让我着迷。比如，它用佛陀笑容来命名餐馆，介绍却说是一家葡式西餐厅;它的总店在昔日的烟花之地福隆新街，周围全部是老式建筑，它是迥异的厚重实木门脸，完全西餐厅的样子。为我开门的是一位长者，后来我知道那是已经87岁、跟过三代东家做事的服务员荣叔。而当我坐下后，和我谈话的第四代掌门人黄庆添却非常年轻，他说自从2000年在国外拿到硕士学位后就回来掌管餐厅经营了。这种混杂
三联生活周刊 2016年6期2016-01-28
- 近代居澳华人的国民身份选择与文化认同
的国籍问题——以葡国驻广州总领事馆档案为例》、何顺标《晚清澳门华人入葡籍研究》等，对此问题做了进一步的探讨，但关于葡籍华人国民性与文化价值取向等问题，仍有较大的讨论空间。本文拟在上述研究的基础上，参考最新出版的档案史料，对此问题进行更深入的探讨。一鸦片战争爆发后，葡萄牙曾试图力阻清政府割让香港，但事未如愿。《南京条约》签订后，香港开埠对澳门原有的贸易地位构成了严重挑战，葡萄牙转而希望与清政府达成协议，像“英国人拥有香港一样拥有澳门”，将关闸以南的全部澳门半
暨南学报(哲学社会科学版) 2015年6期2015-11-14
- 世界已被金钱劫持里斯本却能独善其身
葡挞的骄傲即便是葡国人，要吃到最美味的葡挞，也得从市区坐火车来到贝伦区（Belém）。葡语中，贝伦（Belém）的意思是耶稣的出生地伯利恒。此地距离里斯本市中心6公里，不仅有地理大发现时代航海家们启程的港口，保护王室幸免于1755年大地震的热罗尼莫斯修道院，更有让人回味无穷的“贝伦蛋挞”。“为什么你们不开分店呢？每次想吃，都要坐好久火车。”我忍不住向店员抱怨。“因为我们是最原始的（original），是独一无二的。”穿着围裙的侍者笑了笑，从口袋里掏出一张卡
人物 2015年5期2015-11-06
- 澳门美食
了南北美食。来自葡国、日本、韩国和泰国以及广东、上海等地的风味美食在此均可品尝到。澳门菜糅合了亚欧风味，体现了中西美食的精髓。以传统海鲜、肉类、家禽、果蔬作原料，加入各地来的香料，由巧手厨师用古老的葡式和东方特有的方式烹调出来，成为澳门特有的菜式。其中最著名的菜有青菜汤、葡国鸡、非洲鸡、葡式炒蚬、咖啡蟹和马介休。马介休即鳕鱼，是葡国人喜欢吃的一种腌鱼，味咸。它可用不同的方式烹调，如烧、烤、煎、煮等，无论用什么方式烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。闻名的红豆
食品与健康 2015年1期2015-09-10
- 立法会议员、土生葡人高天赐专访
门立法会里唯一的葡国人，我觉得很骄傲”今年5月，葡萄牙总统席尔瓦向澳门六名杰出社会人士授予勋章，高天赐便是其中一位。“葡萄牙总统去北京见完习近平主席，路过澳门，颁发这个奖章给我，我很开心，我们要更加努力为老百姓服务。”勋章对他而言，既是奖励，也是勉励。高天赐祖先早年从葡萄牙来到澳门，他父母亲皆为葡萄牙人，16岁时他便要出来养家，同时照顾弟弟妹妹，度过了一段艰难奋斗的岁月。1996年，他首度参选澳门立法会，1999年澳门回归时，他没有犹豫就留下来。在2005
小康 2014年28期2015-01-29
- 葡萄牙买房移民：再不下手就晚了
看到中国投资者对葡国此项移民政策，特别是50万欧元购置房产获“黄金签证（GoldenVisa）”方案的青睐。购房移民暗藏玄机在欧盟国家，外籍人士通过投资获得的居留权被称为“黄金签证”。以葡萄牙为例，获得黄金签证后不仅能够享有在葡国居住的权利，还可以享受申根国间旅游免签待遇，而且申请人的配偶及子女（未满18岁）亦可获得居留权，并举家前往葡萄牙。申请人在获得葡萄牙居留权后，可以在葡萄牙工作，其子女亦可免费入读葡萄牙的公立学校，享有大学前共12年的免费教育；待获
留学 2014年15期2014-11-13
- 葡萄牙买房移民：再不下手就晚了
看到中国投资者对葡国此项移民政策，特别是50万欧元购置房产获“黄金签证（GoldenVisa）”方案的青睐。购房移民暗藏玄机在欧盟国家，外籍人士通过投资获得的居留权被称为“黄金签证”。以葡萄牙为例，获得黄金签证后不仅能够享有在葡国居住的权利，还可以享受申根国间旅游免签待遇，而且申请人的配偶及子女（未满18岁）亦可获得居留权，并举家前往葡萄牙。申请人在获得葡萄牙居留权后，可以在葡萄牙工作，其子女亦可免费入读葡萄牙的公立学校，享有大学前共12年的免费教育；待获
留学 2014年13期2014-05-02
- 贝伦蛋挞香
，我们终于来到了葡国蛋挞制造的源头。百年老店的蛋挞包装也别具一格，两只蛋挞为一组，成合扑状装入六角型的纸包装盒内，每个纸盒内装六只，美观而实用。蛋挞虽然吃过不少，和我们以前品尝蛋挞不同的是，这家老店还为客人提供一小包月桂粉，供顾客撒在蛋挞上一同食用，令葡国蛋挞的风味更加独特。如果时间充裕，还可以去店堂后面的大厅里坐下来堂吃，配上一杯啤酒或饮料，慢慢享用美味的葡国蛋挞。我们发现店里很多人是慕名而来的游客，吃好了，还不忘大包小包拎了走人。是啊，到了葡萄牙首都里
检察风云 2013年5期2013-07-07
- 从庖厨之侧进入澳门
回归之前，它且属葡国殖民地时，这些中国传统的小吃，依然活跃在街头巷尾，依然传承在祖祖辈辈。看着这些店堂，不由心生感慨，百年风云变幻，世纪新旧激荡，滚滚红尘，潮起潮落，一种新思潮来了。另一种文明衰落了。而对于它们来说，不过是身后幕布的更换。不管在怎样的背景墙下，它们不争锋，不主角，只是夷然地存活着，在任何时代安身立命，在任何社会都有自己的家。澳门的名小吃也不限于民间的、传统的、国字老号的，澳门还诞生了各种新生的、源自欧洲、血缘多元的甜品小吃——此如当今年轻人
四川文学 2013年9期2013-04-29
- 葡萄牙的美食文化
110倍。今天的葡国人，生活安定，悠闲自在。它是欧共体成员，也是被“扶贫”的对象。葡萄牙位于南欧洲沿海，有海洋暖流的眷顾，气候温和，海产鱼丰富。其首都里斯本，座落在由数个小山丘组成的月牙形地段上，面临大西洋，东连特茹河，内港纵深，气候温和。葡萄牙盛产葡萄，但它的葡萄国名却与葡萄无关，而是源于“酒都”波尔图。波尔图是葡国第二大城，位于里斯本北方300公里。有人说，想发财到波尔图。葡国的上等葡萄酒均产于此，故有“酒都”之称。波尔图原名波尔图加列(PORTUGA
餐饮世界 2012年2期2012-12-24
- 宗光耀：见证澳门回归
人们怎么办？我们葡国人听到掌声会高兴吗？我自己就不愿看到这个场面。”宗光耀则建议，把降旗、升旗紧凑连在一起，待中国的国旗和澳门特别行政区的区旗升起，全场鼓掌、欢呼。人们可以理解，这个掌声是为降旗、升旗程序完成而鼓的，而不单是为中国国旗和澳门区旗的升起而鼓的。临近回归的日子，宗光耀在一次相关的会议上强调，要保证将降旗和升旗衔接得很紧凑，以秒计算，中间不得拖拉。在降葡国国旗时先不鼓掌，而是在五星红旗升起后再鼓掌。1999年12月17日，澳门回归前夕，宗光耀接到
共产党员(辽宁) 2012年16期2012-10-19
- 澳门初录等
拥有业权的人回了葡国；或是不知所踪；或是因为这些旧楼都年久失修，要重建又需要按政府要求保留原有特别面貌，十分困难；还有一种说法是，有人买下了空置地皮，因为有建筑高度的限制而迟迟未能动工。古老时光种种原因，令来这里的人流大幅减少，后半段新马路也就因而保留着旧有的面貌。著名的义顺牛奶老店原来在这里，东方红、同仁堂等国药老字号也气度从容地静待上门“帮衬”的识货之人。旧街中有一间老字号的古董店，名字叫鸿合，在新马路上开了近二十年，是澳门数一数二的古董表店。老板卢志
台港文学选刊 2009年6期2009-12-31
- 澳门只有一条街
、粥店、咖啡馆、葡国餐厅、干货店。出名者当数义顺牛奶、黄枝记粥店,两家的特色分别是双皮奶、各式面条。广东人做面条时会加碱,面条颜色淡黄,口感较硬,北方人未必觉得可口,但习惯了反觉尤其清爽。穿过广场,沿板樟堂街曲曲折折就到了大三巴。板樟堂街周边小巷密集如蛛网,容易迷路,但迷路也有意外收获,比如我出奇不意撞进一家小冰淇淋店,它别无分店仅此一家,老板每天只手工做一定量,卖完即关门。大三巴周边遍布手信店(饼屋),先尝后买,最著名的是钜记和嘴香园。两家铺子真正做到了
旅游 2009年12期2009-12-17
- “吃”在澳门
档的粤菜，正宗的葡国菜，海鲜火锅店、中西快餐店也很普遍，还可以吃到亚洲各国的菜肴，如日本、韩国、越南、新加坡、马来西亚、泰国、印度等风味美食。如果你想吃得实惠一点，各条主要马路旁的小街小巷里，大排档、小食铺、小吃摊比比皆是，可谓是吃的天堂，应有尽有。澳门华人社会有传统的饮食习惯。就拿早餐来说吧，老一辈人及经商人士早餐以饮茶为主，他们利用早茶时间来读报纸、交朋会友、联络感情。而多数年青人则不愿意把时间花在饮茶上面，多是饮汽水、咖啡、吃面包、多士、汉堡包等，既
知识窗 2000年11期2000-03-28