磨豆腐
- 爷爷的奋斗史
的他选择了回家磨豆腐。农村有句老话：“世间有三苦，撑船、打铁、磨豆腐。”由此可见，磨豆腐并不是一件轻松的事。磨豆腐要先泡黄豆。那时候爷爷家里还没有通自来水，他每天要去村口的井边打水挑回家。因为要在天亮前把豆腐做出来，才能赶得上拿到集市上去卖，爷爷每天凌晨两三点就起床做豆腐。无论寒冬酷暑，无论晴天雨天，爷爷从未休息过。爷爷依靠自己的辛苦努力，攒下了一些钱，在集市上盘下了一个小摊位。他开始卖蔬菜瓜果。爷爷做事肯吃苦，也很用心。他有空的时候常常去一些大批发市场，
小学生作文·小学中高年级适用 2023年10期2024-01-10
- 爷爷的奋斗史
的他选择了回家磨豆腐。农村有句老话：“世间有三苦，撑船、打铁、磨豆腐。”由此可见，磨豆腐并不是一件轻松的事。磨豆腐要先泡黄豆。那时候爷爷家里还没有通自来水，他每天要去村口的井边打水挑回家。因为要在天亮前把豆腐做出来，才能赶得上拿到集市上去卖，爷爷每天凌晨两三点就起床做豆腐。无论寒冬酷暑，无论晴天雨天，爷爷从未休息过。爷爷依靠自己的辛苦努力，攒下了一些钱，在集市上盘下了一个小摊位。他开始卖蔬菜瓜果。爷爷做事肯吃苦，也很用心。他有空的时候常常去一些大批发市场，
小学生作文(中高年级适用) 2023年10期2023-10-31
- 家乡那盘老石磨
圆的石磨，用于磨豆腐、玉米浆、豆瓣等，石磨成了农家不可或缺的工具。记忆中的石磨，是由石匠师傅用硬度适中的石头精雕细凿而成。因而选择石材非常重要，好的石材能够确保石磨长久耐用。在我们老家，只有村前叫罗家院子的地方才有上好的石材，谁家需要打石磨的时候，便从外村请来石匠师傅带好锤子、钢钎等工具前往石材点选材、翘石、磨石。老石匠把磨盘先平分成八瓣，在这八瓣中用钢钎凿出八道斜磨齿来。“底起磨”，通常用古老的方法粘合在磨台上，仰面朝天，中心有一个磨心，四周是一圈光芒般
西部散文选刊 2023年1期2023-05-30
- “皖”美好味道，百县名小吃
，黄山石耳与石磨豆腐相遇，是味蕾的“皖”美碰撞。原料：黄山石耳、石磨豆腐、鸡汤制作：1. 把老豆腐碾碎，打成丸子，放适量盐、糖调味，石耳泡发备用；2. 水温保持沸而不腾的状态，将豆腐丸煮至熟透，捞出备用；3. 石耳与豆腐丸一起加入清炖鸡汤中，小火慢煨。屯溪醉蟹屯溪醉蟹是安徽省名菜，已有140多年的历史，开坛之蟹，个体完整，色泽青中泛黄，肉质鲜嫩，酒香浓郁，回味甘甜，为宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存两个月不变质。原料：清水河蟹，封缸米酒、高粱酒、丁香、香料制
美食 2023年5期2023-05-12
- 脚下有根，眼里有光
这个“壳”里。磨豆腐需要计算黄豆和水的比例，孩子们提前就学会了。了解重量单位的换算关系，学会使用仪器测量质量、体积和温度，这些内容，孩子们一边做豆腐，一边就掌握了。类似的课程还有很多：木工课、烘焙课、瓷器课、传统手工课、养殖课、蔬菜栽培课……带着问题，去满世界寻找解决方案，这才是学习本来该有的样子。在这所山村小学，这些被真切地实现了。这仅仅是学校在周边的村子里找到了资源吗？不，四周的村民也有收获：磨豆腐、做木工、种菜、养鸡，这些事对村民来说，原来只是生计。
小读者之友 2023年3期2023-04-14
- 暑假农村生活记录
气湿度。（二）磨豆腐我的姑爷爷会磨豆腐。他磨出来的豆腐很好吃，因为水好，食材也都是自己种的。磨豆腐有许多工序，也很累。磨完豆腐，姑爷爷出了一身汗，非常疲倦，上眼皮和下眼皮在打架。他坐到凳子上，很快就睡着了。自家吃不完的豆腐，姑爷爷会挑着，沿着山路边走边吆喝着卖掉，每天可以赚三四十元钱。（三）自己种菜自己吃俗话说，一分耕耘一分收获。农村里每家都自己种了菜，有油麦菜、黄瓜、空心菜、豆角、茄子、辣椒、土豆等。种菜需要经过播种、施肥、松土、浇水、采摘等工序，很辛苦
作文大王·中高年级 2022年9期2022-09-17
- 走近农家
节约水资源哦。磨豆腐我的姑爷爷会磨豆腐，食材都是自己种的，更因为水好，他磨出来的豆腐香味独特，让人吃上一口就难忘呦！磨豆腐有许多道工序，也很累。姑爷爷每天凌晨三点钟就要起来磨豆腐了，这样才可以赶出来一天的工作。尽管磨完了豆腐出了一身大汗，非常疲倦，上眼皮和下眼皮直打架，但姑爷爷依旧会肩挑着豆腐担，沿着几十里的山路，邊走边吆喝……只是，这样辛苦，每天也就赚个三四十元钱。自己种菜自己吃俗话说，一分耕耘一分收获。农村每家都自己种菜，有油麦菜、黄瓜、空心菜、豆角、
作文与考试·小学高年级版 2022年12期2022-06-25
- 华罗庚：从杂货店里走出来的数学家
自学。邻居早起磨豆腐时，他已经点着煤油灯在看书了。有一次，一位妇人来店里买棉花，华罗庚正专心地推算数学公式，妇人问：“棉花多少钱一斤？”华罗庚头也没抬就念了一个数字，妇人大惊：“这么贵！”华罗庚这才反应过来，原来他把数学公式里的一个数字报给了妇人。他赶紧向妇人解释，妇人买了一包棉花便走了。华罗庚坐下来打算继续推算公式，却发现刚刚的稿纸被妇人带走了！这下他急坏了，立马冲出去追，跑了整条街才追上妇人。他不好意思地说：“阿姨，能……能把包棉花的纸还给我吗？”妇人
发明与创新·小学生 2022年9期2022-05-30
- 童谣中的年
房子/二十五，磨豆腐……”客厅里，传来稚嫩的童音背诵着的《春节童谣》，让我回忆起儿时的年味。“要得发，扫十八;要得久，扫十九。”扫尘时，我们小孩子跑前跑后，兴致勃勃地把挂在墙上的小物件取下，将屋里能搬动的杂七杂八的旧物、饭桌、凳子、床上的被子统统搬到屋外的场地上。屋内的锅台、床等都用席子、厚纸遮盖着。大人们头戴斗篷，口捂着毛巾，身披围裙，找来竹竿，绑上扫帚。随着扫帚挥舞，灰尘张牙舞爪，得意扬扬四处散开，呛得我们直往外跑。时至腊月二十四，年味兒就愈发浓厚。炊
阅读(中年级） 2022年2期2022-03-11
- 阳光
。母亲每天早起磨豆腐，但是出门都会换件衣服，也许是这次走得太急，没有来得及换吧。母亲并不老，才三十七岁，为什么有这么多的白发呢？回到家，母亲打来水让我洗洗睡觉，说明天要再带我去市里最好的眼科医院看看。她说这次托了关系，找最好的医生。我其实没抱任何希望，上次去看的时候医生说了，视神经已经开始萎缩，我的视力恢复不了了。在母亲的坚持下，我不再争执，躺在床上看着黑洞洞的夜，强迫自己入睡。凌晨四点，吱吱呀呀的磨豆腐声音将我吵醒。我走出房间，看到母亲在豆腐房里佝偻着腰
中学时代 2021年5期2021-11-11
- 山 风
俺爷在东山沟里磨豆腐。俺爷是十里八乡做豆腐的高手，俺爷做的豆腐，嫩，滑，甜。东山沟和西山坡中间隔着一座亮甲山。说是山，其实比起真正的山，就是一个很大的土包，说大不大，说小也不小。刚入秋，山风就像是长了腿，一路从亮甲山的山顶上往下跑，跑过俺奶的黄豆地，就夹带了涩涩的豆子香。风一路往下跑，绕过山沟就跑进了俺爷的豆腐坊。俺爷一吸溜鼻子，就乐了——好豆子啊！一拍大腿，俺爷就迎着香味儿跑出屋，跑上了西山坡，跑进了俺奶的豆子地。俺奶累了。锄了一天的地，俺奶想要展展腰，
百花园 2021年6期2021-10-15
- 在丝绸之路上（组诗）
腐正传天亮还是磨豆腐磨呀磨豆腐豆腐西施一灯如豆昏暗的淮南磨坊转一圈三千里黄豆为自己唰啦啦作响撑船打铁磨豆腐乃人间三苦活在石磨夹缝里的黄豆每一粒都被磨合了爱一个人刀子嘴豆腐心甚至豆腐脑疼就疼一朵花不疼豆腐渣嫩豆腐老豆腐一身的柔软都是给刀子世下的谁都想吃热豆腐心急吃不了观兵马俑历史的每一次启幕都是如此——有人定然会给赴汤蹈火的兵马提前挖一个大坑历史的每一次落幕都是如此——鲜活的血肉之躯失去灵魂然后从泥土中苏醒历史舞台历来如此——往往就在眼前上演历史悲剧而舞台下
时代文学·上半月 2021年5期2021-09-22
- 独自想李白的时候（组诗）
腐正传天亮还是磨豆腐磨呀磨豆腐豆腐西施一灯如豆昏暗的淮南磨坊转一圈三千里黄豆为自己唰啦啦作响撑船打铁磨豆腐乃人间三苦活在石磨夹缝里的黄豆每一粒都被磨合了爱一个人刀子嘴豆腐心甚至豆腐脑疼就疼一朵花不疼豆腐渣嫩豆腐老豆腐一身的柔软都是给刀子世下的谁都想吃热豆腐心急吃不了深更半夜独自睡醒之后一片死寂刚才不在人世间我没有磨牙放屁打呼噜甚至没有与任何人同床共枕没有一句呓语让我不明白的不是半夜怎么就突然睡醒了而是什么时候睡着的又是如何睡着的是床扳倒了我还是我倒在了床上
特区文学·诗 2021年4期2021-09-10
- 豆腐香里说风俗
么盼望能帮外婆磨豆腐，兜兜福气啊！外婆一眼看穿了我的心思，拉着我来到石磨旁。早已心花怒放的我手握粗糙的磨柄，卖力地推了起来，可那磨像一头固执的老牛，任我如何用力，或推或拉，愣是纹丝不动。我又气又急，只好向外婆求助。外婆会心一笑，接过柄，轻巧地一推、一拽、一拉，那磨就随着外婆的动作动了起来，我豁然开朗。外婆耐心地教导我：“磨豆腐用的是巧劲，凡事不能一味地用蛮力，要先找对方法，不然只会适得其反。”说话间，我又是放黄豆，又是推磨。黄豆顺着磨沿滚入小洞，再出来时已
作文大王·中高年级 2021年2期2021-09-09
- 寻找“年味”
扫房子；二十五磨豆腐；二十六去割肉；二十七宰公鸡；二十八把面发；二十九去买酒；三十晚上熬一宿；大年初一蹶着屁股乱作揖……”从曾经满满的仪式感到如今的匆匆而过，从鞭炮齐鸣、收看春晚到禁放鞭炮、全民红包，浓浓的年味儿似乎在悄然间与我们渐行渐遠。有人却又开始怀念起“甘其食，美其服，安其居，乐其俗”那般慢悠悠的纯朴生活方式。人们叹息一声，说“过年的年味没有了”，“年味变淡了”。何谓年味儿？也许在本栏目里我们还可以找到答案。
农家参谋 2021年2期2021-04-23
- 风俗不“俗”
么盼着能帮外婆磨豆腐、兜福气啊！外婆一眼看穿了我的心思，拉着我来到石磨旁。我手握粗糙的磨柄，卖力地推了起来，可那磨像一头固执的老牛，任我如何用力，或推或拉，就是纹丝不动。我又气又急，只好向外婆求助。外婆微微一笑，接过柄，轻巧地一推、一拽、一拉，那磨就乖乖动了起来。外婆耐心教导我：“磨豆腐用的是巧劲，凡事不能一味地用蛮力，要先找对方法，不然只会适得其反。”掌握技巧后，我又是放黄豆又是推磨，黄豆顺着磨沿滚入小洞，再出来，已成了豆沫，我也累得上气不接下气。外婆拿
少年文艺·我爱写作文 2021年2期2021-01-11
- 母爱如阳光
污渍。妈妈为了磨豆腐，每天起得很早，不过出门都会换件衣服的。这次一定是走得太急，所以没有来得及换衣服。妈妈并不老，才37岁，为什么竟有这么多白发。唉，我有多久没有关注妈妈了。回到家，妈妈打来水让我洗洗就睡觉，说明天要带我再去医院看眼睛。我其实是不抱任何希望的，上次去看的时候，医生已经说视神经开始萎缩，视力恢复不了了。我觉得妈妈做得都是无用功，可是她坚持要带我去看。我不再争执，躺在床上看着漆黑的夜，强迫自己睡觉。凌晨4点，“吱吱呀呀”的磨豆腐声音将我吵醒。我
青春期健康·家庭版 2020年12期2020-12-30
- 母爱如阳光
污渍。妈妈为了磨豆腐，每天起得很早，不过出门都会换件衣服的。这次一定是走得太急，所以没有来得及换衣服。妈妈并不老，才37岁，为什么竟有这么多白发。唉，我有多久没有关注妈妈了。回到家，妈妈打来水让我洗洗就睡觉，说明天要带我再去医院看眼睛。我其实是不抱任何希望的，上次去看的时候，医生已经说视神经开始萎缩，视力恢复不了了。我觉得妈妈做得都是无用功，可是她坚持要带我去看。我不再争执，躺在床上看着漆黑的夜，强迫自己睡觉。凌晨4点，“吱吱呀呀”的磨豆腐声音将我吵醒。我
青春期健康 2020年23期2020-12-24
- 石磨小豆腐
里想的却是奶奶磨豆腐的样子……她每次做小豆腐，都会先将黄豆挑拣一下。她把黄豆倒在大簸箕上面，一边用手翻看，一边把不合格的黄豆挑拣出来，然后把选好的黄豆浸泡起来。等黄豆浸泡好了，奶奶就坐在小板凳上，一只手用调羹将几粒黄豆放进石磨顶上的磨眼孔里，另一只手磨着石磨，白色的浆液就顺着石磨的槽口流进了准备好的大盆子里。奶奶磨豆腐的时候，石磨上的木头支架就会随着奶奶的动作在磨盘上转圈。我蹲在奶奶的身边，瞧着奶奶把黄豆放进磨眼里面，数着黄豆的数量。奶奶总是一边磨豆腐一边
兵团工运 2020年12期2020-11-30
- 磨豆腐
第一桩大事就是磨豆腐。正好我也在放寒假，这事也有我的份儿。那时，农村生活困难，就算是这豆腐也不是能正常吃到的。过年了，也没什么菜，家家都要磨十几斤的黄豆，作为过年的主菜。打铁、撑船、磨豆腐，是农村里公认的三桩苦事，所以一般人家是不会磨豆腐的。那时磨豆腐是用石磨子一下一下地磨，磨的人把泡好的黄豆一小勺一小勺地，连水带豆子，倒进盘眼里，磨子转一圈放一次，还要帮着推磨的人带一把；另外一个人一下一下地推盘拉盘，不时有磨碎磨成浆状的汁水顺着磨盘边沿，流到磨子下等着的
作文·初中版 2020年11期2020-11-25
- 磨豆腐
第一桩大事就是磨豆腐。正好我也在放寒假，这事也有我的份儿。那时，农村生活困难，就算是这豆腐也不是能正常吃到的。过年了，也没什么菜，家家都要磨十几斤的黄豆，作为过年的主菜。打铁、撑船、磨豆腐，是农村里公认的三桩苦事，所以一般人家是不会磨豆腐的。那时磨豆腐是用石磨子一下一下地磨，磨的人把泡好的黄豆一小勺一小勺地，连水带豆子，倒进盘眼里，磨子转一圈放一次，还要帮着推磨的人带一把；另外一个人一下一下地推盘拉盘，不时有磨碎磨成浆状的汁水顺着磨盘边沿，流到磨子下等着的
作文中学版 2020年11期2020-11-24
- 无锡豆腐花
话：“撑船打铁磨豆腐——都是苦活”。最早做豆腐，是用石磨一圈圈研磨泡软的黄豆，直至有豆沫出来。再用纱布过滤，分开豆浆和豆渣，这是个体力活。豆浆烧开后凝结成豆花或者豆腐需要点卤。现在的豆腐大多数都是用石膏点了，但是以前用的是盐卤，略带毒性。我前几年到无锡，吃到了改良后安全的盐卤豆腐。它质地比较实在，略带一点点苦味，让我想到了小时候吃的放在一格一格的木屉里用纱布包着的“小箱豆腐”，很有怀旧感。常常听到一句话：“艺术发源于生活。”无锡的特色剧种——锡剧，其中最有
烹调知识 2020年7期2020-06-30
- 豆腐渣之味
比如过年前家里磨豆腐，刚刚用盐卤点了豆腐，眼看着豆浆一点一点地凝结起来。童年的你眼巴巴地看着，这时候，妈妈顺手拿起勺子，舀一碗豆腐脑给你，碗里浇上几滴酱油，少许麻油，再随便撒几粒葱花，那一碗，就是天下美味了。磨豆腐不是常有的事，因为麻烦。大抵只有过年前了，豆腐的需求量大，才自家动手做。做了豆腐，一定会剩下豆腐渣。除了喂猪，偶尔也会拿来做一道菜，最简单的，就是煮豆腐渣。豆腐渣下锅，煮得久些才好，去其豆腥气。千滚豆腐万滚鱼，豆腐渣也是要千滚万滚，才算正宗。放一
厦门航空 2019年8期2019-12-17
- 豆腐老头
休后捡起祖传的磨豆腐、卖豆腐。没办法啊，他说，房价那么贵，全部积蓄才交了首付。孩子没能耐，挣不到钱，只好靠这营生来交按揭货款了。走的时候我叮嘱，同学会一定要参加啊，他说一定一定。末了，死活不收我这豆腐钱。我推辞不过，只好依了。没想到，同学会他借故没有来。打这以后，他还是在磨豆腐卖豆腐，不过，我再也不曾去他那买过豆腐了。好像有个心结打不开，有点像高中时不曾说过一句话，似是，但又不全是。
辽河 2019年8期2019-09-18
- 母亲这辈子
上12点多还在磨豆腐，早上4点多做煎饼卖。看到她两鬓银发还如此辛苦，我不理解，甚至排斥。记得那年隆冬深夜磨豆腐，疲倦不堪的情况下，两指绞断三节。面对如此情景，儿女们心中滴血。可刚好了点，挂着绷带，手背肿得发亮，伤口处还渗血水，老母亲居然又磨豆腐。我再也淡定不起来，泪水滂沱，疯狂地砸着磨豆腐的机器，可老母亲站在那里嘿嘿嘿地傻笑。母女间的代沟、隔阂，真的无语无奈。苦恼、愤懑、烦躁了许久，一直是心中的疙瘩。有假期，本来教高中压力山大，繁琐单调，想回娘家小憩一会，
南风·中旬 2019年5期2019-09-10
- 二十五磨豆腐
：打铁、撑船、磨豆腐。这话真不虚说，提起磨豆腐，奶奶是刻骨铭心：“最害怕的就是跟着娘推磨，那磨盘真沉，一推就是一大晌，转了一圈又一圈，推得眼冒金星就是推不到头，倒是两个大磨盘像磁铁般吸在了一起，越推越重、越推越走不动，两个胳膊推得天天都是黑青的。”还有大量挑水、晃担、点豆腐、压豆腐、挑着几十斤重的担子走几十里地卖豆腐的，个中辛苦不得而知。奶奶说过去人穷，没钱买肉，就拿家里的豆子换点豆腐代替，一年能吃上几次豆腐，也算很奢侈了。豆腐自古以来是百姓生活中最常见的
电脑迷 2019年12期2019-01-04
- 李显华：变“豆腐坊”为“梦之坊”
，打铁、划船、磨豆腐。足见豆制品加工这一行的不容易。看似很小的行当，库伦旗水泉乡的李显华却做出了大文章，小小“豆腐坊”成为他带动村民脱贫致富的“梦之坊”。刚走进水泉乡国龙石磨豆制厂，一股豆腐的醇香味就扑鼻而来。寻着香味走進车间，机器轰鸣、热气腾腾，几名工人有条不紊地操作着机器：冲洗黄豆、磨浆、渣浆分离、煮浆、点脑、搅脑、压制，香喷喷的豆腐就成型了。李显华介绍道：“这就是我们的‘水泉豆腐，方圆百里都很有名，由于采用传统的石磨工艺，豆腐品质高、味道好，很受顾客
实践·党的教育版 2018年11期2018-12-01
- 磨豆腐
起来。杀年猪，磨豆腐，打糍粑，做麦芽糖，赶年集办年货……匆忙而又杂乱的脚步，把整座山村搅得沸沸扬扬。磨豆腐是家家户户年前必做的一道功课。喧闹声从村中磨房長满蒿草的屋顶上传了出来。许久没有这么多人光顾了，磨房里的两片石磨兴奋得“吱吱呀呀”，大口大口地吞着人们喂下的豆子，雪白的豆汁从磨沿上哗哗流出来。院中，提桶的，担水的，来来往往，络绎不绝。磨豆腐通常男女搭手，男人推磨，女人坐在一旁添磨，其余人按次排着队搭着讪，借机讨论着过年的时程安排。小孩越是人多越是喜欢扎
当代教育 2018年2期2018-08-20
- 磨豆腐的启示
离不开的东西，磨豆腐就成了一项产业，文学作品中也多有涉及，早先有鲁迅文章里的“豆腐西施”，再后有电影《大圣娶亲》里吴孟达饰演的二师兄高中状元后荣归故里，感谢在街头卖豆腐供养自己的夫人：“辛苦娘子磨豆腐！”就因为其大众，磨豆腐的门槛低，工艺水平在很长时间里没能得以提升，后来日本人把做豆腐实现了机械化，经过二十多年引进消化吸收，国内豆制品加工行业装备的技术水平和企业规模都有了较大幅度的提升。但由于日本制作豆腐也是基于我国的传统工艺，仍然存在生产用水多、废水和豆
中华环境 2018年5期2018-02-05
- 许昌石磨豆腐传统工艺研究
职业学院许昌石磨豆腐在不断发展中形成了独特的工艺，正是依托独特的工艺，使得许昌石磨豆腐具有独特的口感。许昌石磨豆腐制作工艺包含了多个工序，每一个工序都有特定的要求，研究许昌石磨豆腐的传统工艺，有助于其的传承与发展。1 原料的选择许昌石磨豆腐的原料主要是黄豆，在后续的发展中，黑豆、绿豆、豌豆等也可以用作豆腐的原料。受技术条件的限制，原有的许昌石磨豆腐在制作前无法测量原料的具体指标，比如脂肪、蛋白质、纤维素等物质的含量，选料只能采取人眼观察的方式，凭借感官判断
食品安全导刊 2018年21期2018-01-16
- 磨豆腐磨出个三等功
纪 文/任学明磨豆腐磨出个三等功述/高乃纪 文/任学明我当兵时所在的部队驻扎在福建泉州。或许是距离台湾比较近的缘故，我一入伍就开始挖战备坑道。那时正值国家困难时期，再加上管理问题，我们的伙食不太好。由于我在挖坑道中不怕苦和累，另外我也会打算盘，两个月后，连长把我抽了出来，让我当上士，也就是食堂管理员，负责买菜和食堂账目管理。当上管理员后，我就想办法增加蔬菜品种，给大家改善伙食。我们是在山区挖坑道，周围都是农村。如果是现在，吃菜根本不会成问题，但那时农民种菜
金秋 2017年15期2017-11-27
- 欲望
翁的隔壁，住着磨豆腐的小俩口。曾有谚语说，人生三大苦，打铁撑船磨豆腐。但磨豆腐的这小俩口却乐在其中，一天到晚歌声笑声逗乐声不断地传到百万富翁的家里。百万富翁的夫人问老公：“我们有这么多钱，怎么还不如隔壁家磨豆腐的小俩口快乐呢？”百万富翁说：“这有什么，我让他们明天就笑不出来。”到了晚上，百万富翁隔着墙扔了一锭金元宝过去。第二天，磨豆腐的小俩口果然鸦雀无声。原来这小俩口正在合计呢，他们捡到了“天下掉下来的”金元宝后，觉得自己发财了，磨豆腐这种又苦又累的活儿以
百姓生活 2017年10期2017-10-25
- 老师要有“磨豆腐”的功夫
学老师要像师傅磨豆腐一样，不光要有技巧，还要有耐心和细心，深刻领会教材要领，放慢课堂节奏，精讲多练，照顾到学生的感受，给他们机会，让他们不断进步！关键词：老师；“磨豆腐”中图分类号：G4文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.29.079站在教学第一线的老师都有一个体会：上课时一个学时一个学时地往下讲并不困难，但随着时间的推移，学生年级的升高，本来学业水平整齐划一的班级出现了优等生、学困生，老师要面临辅优补差的工作
现代商贸工业 2017年29期2017-10-19
- 磨豆腐磨出个三等功
趣，是因为有了磨豆腐的打算。那时吃豆腐比吃肉還难，肉可以得到定量供应，况且我们自己还养了猪，但豆腐不好买，集市上几乎没有。有了石磨，我就可以自己动手磨豆腐。磨豆腐可真是个体力活，在农村磨豆腐都是用毛驴拉磨，可部队哪有毛驴啊？没有办法，我只有起早贪黑自己推磨。磨一包豆腐（大约三公斤），至少要两个小时。推磨不仅需要力气，还容易晕头。我就闭上眼睛推着转，一包下来常常晕头转向。我至今也忘不了，当战友们吃上我磨出来的豆腐时，那个高兴的样子。一位来自山东的战友高兴地喊
特别健康·上半月 2017年10期2017-09-22
- 心也会中毒
富翁的隔壁住着磨豆腐的小两口。两人虽生活得贫苦，可一天到晚却是欢笑声不断。富翁问管家：“我有这么多钱，怎么还不如隔壁穷酸的小两口过得快活呢？”管家说：“这没什么，我能让他们没几天就笑不出来。”到了晚上，管家趁隔壁小两口熟睡时，悄悄丢了一锭金元宝过去。小两口捡到了“天下掉下来的”金元宝后，高兴得不得了。可是，才高兴了没两天，苦就来了：磨豆腐这种又苦又累的活儿以后是不能再做了。可是，做生意吧，没经验，赔了怎么办？不做生意吧，总有坐吃山空的一天。丈夫心里还想，生
益寿宝典 2017年7期2017-09-15
- 我家的“潜规则”
。我点了两碗手磨豆腐花，还特别吩咐老板娘其中一碗多加一些姜糖水，因为这样的豆腐花吃起来才更甜更滋润。不一会儿，两碗热气腾腾的手磨豆腐花上桌了。妈妈拿起勺子就要吃那碗多加姜糖水的豆腐花，我急忙拦住她说：“别吃！这碗是我的！我特意吩咐老板娘多加姜糖水的！”妈妈有些惊讶地看了我一眼，好像没听到我说的话似的，大口大口地吃起豆腐花来。不一会儿，豆腐花就见底了。我生气地说：“ 这 碗 豆腐花明明是我的！你怎么能抢我的好东西吃呢？你平时不是最疼我的吗？你不是每次都把最肥
小学生作文选刊 2017年5期2017-06-26
- 夜半想起千条路，早起还要磨豆腐
条路，早起还要磨豆腐。谁没有浪漫，没有遗憾，没有多种可能？可是，从男女相处说，任你有千条路，最后还不是得走到磨豆腐的单调路子上？从时间和空间上说，你再怎么折腾，最后也得承认，能够磨豆腐，也是一种家常的幸福。如果有人偏要钻牛角尖，说，我为什么不能边磨豆腐边想点别的？那当然也行。我老爸的一位70多岁小同事，每年春节都来电话，寒暄几句之后，总要打听一位女子。因为他不愿意联系对方，但又旧情难忘。这个，就属于边磨豆腐边想别的。人畜无害，挺好。前两年，看养老院的一桩新
祝你幸福·知心 2017年3期2017-04-21
- 磨豆腐磨出个三等功
趣，是因为有了磨豆腐的打算。那时吃豆腐比吃肉还难，肉可以得到定量供应，况且我们自己还养了猪，但豆腐不好买，集市上几乎没有。有了石磨，我就可以自己动手磨豆腐。磨豆腐可真是个体力活，在农村磨豆腐都是用毛驴拉磨，可部队哪有毛驴啊？没有办法，我只有起早贪黑自己推磨。磨一包豆腐（大约三公斤），至少要两个小时。推磨不仅需要力气，还容易晕头。我就闭上眼睛推着转，一包下来常常晕头转向。我至今也忘不了，当战友们吃上我磨出来的豆腐时，那个高兴的样子。一位来自山东的战友高兴地喊
特别健康 2017年10期2017-03-07
- 最苦手艺排行榜
不苦，打铁撑船磨豆腐；累不累，打石酿酒弹棉花；难不难，编篾熬糖磨剪子；近两年手艺热，一听说最后的铁匠、石匠、篾匠、木匠、棉花匠，大家就激动半天，动辄呼吁保护。其实，这些老行当之所以会逐渐消失，有一个很重要的原因，那就是太辛苦了。想想看，三伏天对着热炉子，半夜三更纳鞋底，走南闯北补锅补鞋，漫天飞絮中弹棉花……纵然辛苦如此，也不过是勉强糊口。不妨来看看，手艺老行当中，最苦的有哪些？打铁：人生三苦 打铁撑船磨豆腐苦值：★★★★★古语云：“人生有三苦，打铁撑船磨豆
中华手工 2016年9期2016-11-10
- 石磨里的童年
腐 ，正宗的石磨豆腐……”回到乡下，每逢清早听到这样的叫卖声，我总会快步走出家门买上一两块。不是“端”么，怎成“买”了？其实这“端”“买”之间，折射的正是过去与现时的一种不同价值观。过去买东西，人们总会背个布袋子，提个菜篮子，担副皮箩筐，这些工具都是可以往复使用的，体现的是贫穷岁月里的节俭环保。因为豆腐总是上门来叫卖的，所以从厨房里拿出一只大菜碗盛上一碗底清水，装着豆腐轻脚慢步端回家，既不损坏豆腐，又能保洁保鲜。而现在则不同了，人们买东西，那叫一个轻装简便
湖南教育 2016年13期2016-06-25
- 老石磨磨豆腐 “磨”出幸福生活
开始，家里就靠磨豆腐谋生，现在用的那对老石磨已经传承了两代人。以前父亲磨豆腐时，一切工序都靠人工，最繁重的活就是推石磨。后来改成了由电机带动石磨，就方便省力多了，豆腐的产量也得到了大幅度提高。看似简单的豆腐制作工艺，其实里面包含着一定的技术含量。用石磨磨出的豆浆，无论是从口感还是从营养上讲，都保持了豆子的原汁原味。钱全国熬制豆浆用的是柴火，火候的把握很关键，过旺过弱都不行。点卤用的石膏不含任何添加剂，被顾客称为“绿色食品” ，备受顾客青睐。此外，制作豆腐用
农村百事通 2015年8期2015-05-19
- 豆腐情怨
特别拮据，琴便磨豆腐营生。琴磨豆腐常常至深夜，黎明又早早地串村叫卖，一阶段过后，琴累得脱了相。一日晚上，琴正在磨豆腐，忽然有人敲门，琴放开门见是南庄冬。琴说：“他叔，有事么？”冬说：“看你累成啥样子，早想来帮工，又怕人闲话，看来也管不了这些了。”琴听了冬的话，泪就流了下来。冬是庙门的旗杆——独一根。家中是绝没有一点牵挂的。从此，他便天天到琴家来帮忙。日子久了，闲话终于出来了，冬仍一如既往。日复一日，琴在冬的帮助下，日子渐渐好起来，她那苍白的脸上也有了红润，
小小说大世界 2015年2期2015-03-16
- WINE WITH THE HAKKA
ofu (蒸酒磨豆腐,唔敢逞师傅).”If you want a deep understanding of rice wine, there is no better place than Zhixi Village(芷溪村) in the south of the county of Liancheng(连城) in Fujian Province. Zhixi’s basin terrain16makes a natural wine cellar.
汉语世界 2015年6期2015-01-17
- 相亲照的那些事
字：“我父亲是磨豆腐的。”二老听了啧啧称赞，准丈人说：“劳动人民出身的就是好。”准丈母娘又说：“磨豆腐蛮辛苦的，常言道，世上三样苦，撑船、打铁、磨豆腐，你家相当于农村的贫下中农，是最好的成分了。”接着又问我姓什么，希希不耐烦地抢答：“妈呀，不是跟你讲了多少遍了吗，他姓施，怎么记不住呢？”准丈人赶紧帮忙解释：“你妈不是记性不好，她总认为小施长得太像孙道临了，以为他也姓孙呢。”本来一个严肃紧张的相亲场面，顿时活跃起来，满屋的人笑得前仰后合。第二张照片虽然相亲成
莫愁·智慧女性 2014年3期2014-09-10
- 豆腐缘
”库哥从早到晚磨豆腐，身子骨累得简直要散架，然而，只要一听到秀嫂的那两儿一女长一声短一声的亲切呼唤，那心便像吃了蜜一样甜。亲的打不断，不亲续不上，那孩子毕竟不是自己的骨血。眼下自己还能干，要是到了六十或七十以后，卧床不起咋办？到了夜深人静时，他便不由地想开了心事。秀嫂看出来了，就算着日子和库哥耕耘，想再生个胖胖的儿子。可是两年多了，还是颗粒不收。秀嫂说，咱去抱养一个吧？我情愿受点累，养大了你身边也好有个人照应。算了，多抱个孩子多个负担。眼前的三个只要待得好
辽河 2014年8期2014-08-21
- 捡豆腐
苦行当，皆因为磨豆腐。晨起卖豆腐，半夜三更就得起床磨豆腐。磨在转，推的却是滑溜溜的横木。横木绑在磨盘边，人站在后面，双手抓住柄端，拱身凹腰地推。转着推着，推着转着，备接的大木盆就淌满了豆浆。穷人的孩子早当家，大人捡豆腐，孩子推磨。力量大的单个推，小点的，两个一伙，各站一端，边推边走边吵着磨牙，闹嘎嘎的就把豆给磨完了。过去是逢年过节或家里来客才割肉买豆腐。如今的生活条件好了，虽不能天天吃肉，豆腐倒可以顿顿不缺，豆腐生意也从此红火起来，并涌现出远近闻名的吴二豆
小小说月刊·下半月 2013年4期2013-04-09
- 学着蒸个大花糕
甚至最寻常的石磨豆腐，也莫不如此。那些手工的食物，满含烹饪者情感、信仰的食物，真的落伍了吗?前两天我亲戚家孩子过满月，送给我几只“百岁儿”。“百岁儿”，就是喜馒头的一种，每只重达800克，顶上染着红花。我把“百岁儿”拿给朋友们欣赏、品尝，大家无不称奇。还想亲自去见识一下蒸“百岁儿”的全过程，亲手参与一番。由此我想，如果可以的话，应该将农家休闲游的项目再扩展些、深化些，比如开一些手工制作传统食物的课堂，做花糕，磨豆腐，炸馓子，蒸年糕，再请那些草根民俗学者讲一
当代人 2012年5期2012-04-29
- 张三的老家
出来，到麻镇上磨豆腐去了。张三在麻镇磨豆腐挣不了什么钱，但张三不愿意回老家。老家是深山沟，在老家种地同样不挣钱。在麻镇，磨豆腐不挣钱的张三没事时就在太阳下眯着眼睛，看街上一个个走过去的女孩子。麻镇的女孩子比老家梅子岭的女孩子好看多了，梅子岭的女孩子肤色黑，衣服穿得多，麻镇的女孩子肤色像张三磨出的豆腐一样白得晃眼，衣服就像豆腐皮一样透明。张三跟一个进城里捡破烂的同乡说，我在麻镇磨豆腐不挣钱，挣的就是眼睛里看到的景。没有读过几年书的张三要说出这番话，多不易。中
天池小小说 2009年4期2009-04-24