炒毛豆

今天是我第一次尝试炒毛豆，我非常兴奋！

我准备好了毛豆、青椒和调料。先剥毛豆，我发现如果留了点指甲剥起来会更快。毛豆剥好就放到盆子里，都剥好后，我在盆子里装上一半的水，开始洗毛豆。“哗哗，哗哗”，毛豆和水开演唱会了。妈妈说过，毛豆最好要淘洗两遍。洗完后，毛豆露出了它们可爱的笑脸。

开始炒毛豆了，我先给迷你电磁炉通上电，然后放一点油到锅里，等油热了再把洗好的毛豆倒进去。小毛豆在锅里哼着歌、打着滚儿，慢慢变成深绿色，我又放了一点儿盐翻炒了一会儿。开始加水煮毛豆了，我等啊等，拿筷子夹起毛豆尝味道，“毛豆除了越来越软，味道怎么跟之前没什么变化呢？”我抱怨道。“你放一点酱油看看味道如何呢？”外婆说。我听了外婆的话试了下，放了一点酱油，又尝了一下，味道果然变了，跟妈妈做出来的味道很相似！我想起妈妈说过，炒菜的时候适量放一些酱油有助于提鲜。但放酱油的量要把控好，须不多不少刚刚好—原来这就是妈妈炒菜的秘诀呀！毛豆炒熟了，我赶紧挥舞着小锅铲把锅里的毛豆装进盘子里。妹妹闻到毛豆的香味立刻跑到我的面前说：“姐姐，这也太香了吧！能给我尝尝不？”我铲了一些毛豆给妹妹。妹妹吃完说道：“这也太好吃了吧，真是美味！姐姐你好厉害啊！”

原来，只要愿意尝试，炒毛豆也没有我想象中那么难。以后我可以想吃什么就自己学着炒什么啦！

指导老师：徐美凤

点评

小作者以剥毛豆、洗毛豆、炒毛豆、品毛豆为主线，用童趣的语言描述了炒毛豆的全过程，通过动手尝试，体验炒毛豆的乐趣，激发了劳动热情。