摘 要:在自贸港建设背景下,海南旅游业迅速恢复与快速发展,其对旅游业的相关人才需求程度也逐渐加大。基于此,本研究以OBE教育理念为指导,从学生对旅游管理专业认同度切入,从专业前景、专业情感、专业行为、专业教学四个方面来设计调查问卷,对旅游管理本科生的专业培养满意度进行研究,通过相关文献回顾、数据收集,确定专业满意度量表由4个因子、15项评价要素组成,得出海南省旅游管理类专业学生对专业的认同度以及相关影响因素。文末,针对专业存在的一些不足,在OBE理念指导下,提出旅游管理专业教学改进的相关建议,以期更好推进旅游管理专业高质量教学与实践发展。
关键词:自贸港;OBE理念;专业认同
中图分类号:G64;F592 文献标识码:A 文章编号:1004-0714(2024)04-0155-06
一、引言
2020 年6 月1 日,中共中央、国务院正式印发《海南自由贸易港建设总体方案》,提出了三个阶段的发展目标,其中计划到本世纪中叶,全面建成具有较强国际影响力的高水平自由贸易港。基于此,旅游管理类专业人才培养要以海南自由贸易港建设背景下旅游类行业新需求为导向,针对旅游人才培养,专业课程创新性改革,优化旅游管理专业人才培养模式,培养适应新形势下行业发展需要、行业认可度高的应用型旅游人才。众所周知,较高的专业认同是学生主动学习、学科发展和未来职业稳定的重要前提,提升大学生的专业认同可以改善我国高等教育质量[1]。近年来,我国旅游管理专业人才的培养暴露出了诸多问题,海南也不例外,如高校旅游管理专业设置数量和教育资源不尽合理,课程专业性不强,人才的特质与市场的需求契合度不高等[2]41。学生们通过4年的专业学习,毕业后的竞争力较低,对于专业未来感到迷茫,进而出现对专业不满的情况,导致旅游管理人才流失严重。本文结合OBE 即以学生学习成果为导向的教育理念,通过旅游管理专业认同度的影响因素调查,提出相应策略,以期为减少旅游管理专业人才的流失及海南旅游业提供高质量人才提供部分参考。
二、OBE 理念概述
OBE(Outcomes-Based Education)教育理念最早在20 世纪80 年代由美国学者Spade 提出,该理念是基于结果导向、基于能力为基础的教育模式,也可将其称之为产出导向教育、成果导向教育和目标导向教育[3]。相对于传统的以教师为中心的教学模式,OBE 理念更关心学生的学习效果,并强调学生的主体地位,重视学生的主观能动性,从而激发其主体意识[4],引导学生自主地开展学习活动,最终考查学生通过学习后收获了什么和具备了什么能力[5]。近年来,在我国高等教育中,OBE 理念在多个学科中得到了广泛应用,尤其是财经类、公共管理类学科。在旅游管理本科教育中,部分高校也尝试融入OBE 理念,已经取得了较好的效果[6]。在教学服务过程中,学校、教师、学生等利益相关者必须全员参与;学生在此过程中必须主动参与并不断建构质量证据,教学产品的质量高低,需要通过学生的学习成果以及满意度来作出评判[7]。
三、研究设计
1.问卷要素
本文的要素选取参照了白凯[2]44、睢潮等[8]构建的指标,并参照了业内资深教师相关建议,结合在海南自贸港背景下旅游行业和旅游管理专业的特点,形成了本研究的满意度因子和评价要素,见表1。
2.问卷设计
本次调查问卷主要包括两部分内容:第一部分为学生的人口统计学特征。包括学生的一些基本信息(性别、年龄、来源地),以及学生的专业选择(毕业意向地)。 第二部分采用李克特五级量表对旅游管理专业满意度进行评价,将5个等级分别进行赋值,从数字1 到数字5,分别代表为非常不满意、不满意、一般、满意、非常满意。
正式调查问卷于2023 年11 月9 日开始发放,采用线上收集方式。截止2023 年11 月15 日,共回收422 份问卷,剔除无效问卷40 份,最终筛选出有效问卷382 份,有效回收率达到了91%。
3.问卷信度
为了保证问卷结果的准确性,本文运用了SPSS 统计软件对382 份问卷数据进行信度检验。在本研究中,采用了 Cronbach α系数进行检验382 份旅游管理专业本科认同度调查问卷,信度为 0.886,大于 0.6,数据表明整个问卷的可靠性较高,可用于进一步分析。
4.个人信息描述性分析
采用SPSS 对问卷数据中个人信息进行描述性分析,结果见表3。
本次共调查了382 名旅游管理专业本科生,从性别分布来看,样本中男性有125 位,占32.72%;女性有257 位,占67.28%。由此可见,调查样本中女性占比较高。
大一学生共114 人,占比29.84%;大二学生共103 人,占比26.96%;大三学生共63 人,占比16.49%;大四学生共80 人,占比20.94%;已毕业的学生共22 人,占比5.76%,由此可见大一和大二学生人数较为均衡,且大一学生占比最高。
从样本的家庭所在地情况来看,共63 人来自海南省,占比16.49%;共78 人来自华东(上海市、江苏省、浙江省、山东省、福建省),占比20.42%;共47 人来自华北(北京市、天津市、山西省、河北省、内蒙古自治区),占比12.3%;共92 人来自华中(河南省、湖北省、湖南省、安徽省、江西省),占比24.08%;共43 人来自华南(广东省、广西壮族自治区),占比11.26%;共22 人来自西南(重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏自治区),占比5.76%;共11 人来自西北(陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区),占比2.88%;共26 人来自东北(黑龙江省、吉林省、辽宁省),占比6.81%;本次调研没有来自港澳台地区的同学。由此可见,来自华中的人数最多,而来自西北的人数最少。
在选择的专业方向当中,旅游管理人数占比最多,达78.01%;会展经济与管理的有48 人,占比12.57%;酒店管理和未分专业方向占比较接近,分别为5.49% 和3.93%。
在专业选择因素当中,一共有162 人的专业是自主选择的,占比最高,达到42.41%。共有96 人调剂到旅游管理专业,占比25.13%;由父母推荐的共有69 人,占比18.06%;由亲戚或朋友推荐的共有29 人,占比7.59%;剩下26 位同学由专业人士推荐或网络推荐,占比6.81%。由此可以看出,四成的学生是自主选择,而一半以上的学生并不是出于本人意愿选择该专业,说明多数学生对旅游管理专业的选择意愿相对较低。
在希望从事的专业领域中,共195 人选择旅游餐饮与美食,占比51.05%;共118 人选择住宿业,占比30.89%;共111 人选择旅游交通,占比29.06%;共166 人选择旅游景区,占比43.46% ; 共175 人选择旅行社、会展,占比45.81%;共133 人选择旅游商品,占比34.82%;共104 人选择旅游演艺,占比27.23%;共168 人选择旅游行政管理部门,占比43.98%;共139 人选择旅游规划与投资,占比36.39%;选择其他行业的共138 人,占36.13%。由此可见,旅游餐饮和美食行业更受欢迎。
在报考该专业时,选填第一志愿的占比最多,达33.77%;其次是第四志愿或调剂,达28.27%;第二志愿的为23.56%;第三志愿的为14.4%;说明大部分学生选择该专业的意愿不高。
在选择在海南省就读旅游管理专业的原因中,选择“海南自贸港建设”共209 人,占比54.71%;选择“ 国际旅游岛建设”的有194 人,占比50.79%;选择“国际旅游消费中心”的有173 人,占比45.29%;选择“ 海南旅游业发展较为发达”的有227 人,占比59.42%;选择其他的有97 人,占比25.39%。
在毕业后去向选择中,毕业后意向为海南省的共194 人,占比50.79%;意向回生源地的有194 人,占50.79%,这意味着毕业生更倾向于留在海南省或者回到生源地发展;意向去珠三角的共168 人,占比43.98%;意向去长三角的共有115 人,占比30.1%;意向去京津冀的共有133 人,占比34.82%;意向出国的共有144 人,占比37.7%;选择其他的共有54 人,占比14.14%。
5.旅游管理专业认同度的影响因素分析
因子分析是一种较为常用的分析方法,采用因子分析法对旅游管理专业认同度进行分析,通过对15 项要素进行因子分析,找出学生对旅游管理认同度影响较大的变量,具体见表4。
从表中可以看出,在15 项有关旅游管理专业的认同度变量中,各项指标的平均分较高,绝大部分高于3.4。学生选择非常不满意和不满意这两个选项的较少,这说明旅游管理专业目前在很大程度上能够得到旅游管理专业学生的认可。在平均值中,对旅游管理本科毕业后工作的薪资、没有换专业的打算两项的平均分较低,说明该方面有待改进。
6.问卷效度检验
KMO 和巴特利特检验是一种常用的检验问卷可靠性的方法,为了解问卷是否适合做因子分析,对15 项对影响旅游管理专业认同度的因素进行信度与效度检验。从表中可以看到,KMO值0.944,近似卡方920.412,自由度105,显著性0.000。KMO 值大于0.7,显著性小于0.05,说明信度较好,能够进一步进行因子分析。
从因子分析结果看,第1 个因子下属的测项包括我了解旅游管理本科专业地位、我了解旅游管理本科专业的工作去向、我认为未来职业发展需要我们长期在基层工作等,可归纳为专业前景;第2 个因子下属的测项包括我没有换专业的打算、我对旅游管理本科专业的评价很高、我对旅游管理本科专业的学习很感兴趣、我对旅游管理本科毕业后工作的薪资很满意等,可以归纳为专业情感;第3 个因子下属的测项包括我积极参加与专业相关的实践活动、我可以很好的完成相关课程与作业、我能在旅游管理本科专业的学习中得到提升、我关注与旅游管理本科专业相关的资料和书籍、我对旅游管理本科毕业后的深造或就业有明确的规划,可以归纳为专业行为;第4 个因子下属的测项包括老师的教学让我形成很好的专业素养与思维、旅游管理本科专业课程设置符合社会对我的要求、老师就旅游管理专业学习上给了我很多的指导,可归纳为专业教学。
四、结论
针对旅游管理专业目前存在的一些不足,本文从三个方面提出相关建议:一是针对学生普遍认为旅游管理专业就业环境较差,自身对专业评价较低,认为薪资待遇无法达到预期,不满足于需要长期基层工作,不能很好地满足行业发展需要等问题,需要学生端正心态,深入了解旅游管理专业所需素养与能力要求,不断提高自身素养与行业竞争力,提前做好职业规划,明确自身定位。
二是通过改善学院层面的主观因素,进而提升学生的专业认同。本研究发现专业教学均可以提升学生的专业认同,课程和教学的设计通常以学生应该学到的技能和知识为基础,而不是以传统的教学计划或课程为中心。进行教学实践与研究的相关培养,要确保学生可以将所学知识运用到实践中,改进课堂教学,以多元化、动态化、持续化的教学评估,全方位了解学生学习产出情况。
三是相关职能部门要以国际旅游消费中心建设为契机,深入贯彻海南旅游业可持续健康发展理念,加大宣传并发挥自贸港建设的优势,进一步出台并积极落实鼓励性的政策与补贴。提高自贸港建设急需旅游人才的“ 留琼率”,助力海南自贸港建设。
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001674.
基金项目:2023年度海南省高等学校教育教学改革研究项
目“ 基于OBE理念的本科院校校企协同育人模式研究与实践”
(Hnjgzc2023-36);2023年度海南省高等学校教育教学改革
研究项目“ 基于大数据技术的新型旅游人才培养研究
(Hnjg2023ZD-36)”;海南热带海洋学院教学成果奖培育项目
“ 基于旅游职业岗位调查报告和旅游管理知识体(Body of
Knowledge)的多层次多类型全立交旅游人才培养的体系设计
与实践”(RHYcgpy2022-11);2022年度海南省高等学校教育
教学改革研究项目“新文科背景下旅游管理国家级一流专业改
革创新的目标、方法与路径研究”(Hnjgzc2022-32);2022年
度海南省高等学校教育教学改革研究项目“海南自贸港背景下
基于USEM 模型的酒店管理专业人才培养模式研究与实践”
(Hnjg2022-94)。
作者简介:
张建强(1981-),男,陕西大荔人,硕士,海南热带海洋学院,讲师。研究方向:旅游高等教育、滨海旅游。
裴雨菲(2003-),通讯作者,女,湖北十堰人,海南热带海洋学院。研究方向:旅游教育、旅游管理。
收稿日期:2023-12-05