天津地区稻蛭共作养殖技术

姚学良，王麒麟，薄其康，徐林通，丁子元

(天津市水产研究所，天津 300202)

水蛭市场价格260 元/千克，具有较高的附加值。稻田中养殖水蛭既充分挖掘稻田资源潜力，又提高了稻田生产力，天津地区开展了试验示范，形成了稻蛭共作养殖技术。

一、养殖条件及设施

利用进水渠、环沟中设置网箱，养殖水蛭。网箱规格根据进水渠和环沟的长、宽设计，长3～10米，宽1.5～3米，深1.5～2米，网箱底部距池底0.5米，网箱间间距2米。

二、苗种投放

1.进水 水深控制在1.2～1.5 米。放苗前15天进行消毒，选择漂白粉10～20毫克/升或者生石灰100～150 毫克/升。放苗前1 周施肥，施肥后视水色向水中补充有益菌。

2.苗种运输 采用湿法运输，在泡沫箱里放置一些水草或其他水生植物，将水蛭放进箱内封盖，设置通气孔。

3.苗种消毒 将水蛭用5～10 毫克/升聚维酮碘溶液浸浴5～10 分钟，或用3%～5%的盐水浸浴5～10分钟。

4.苗种投放 5 月中旬－6 月初投放水蛭，6－10月为水蛭养殖期，选择规格整齐、活动力较强、体表光滑无伤痕的幼蛭投放。投放密度为0.5～1 克/只幼蛭100～300 只/米2。苗种投放前进行试水，在稻田水中浸泡1 分钟，提起3分钟，反复2～3次，再均匀放入网箱。

三、饲养管理

1.水质调控 养殖水蛭要注意水质理化指标的调控，pH 7～8.5，透明度30～50 厘米，氨氮≤0.5毫克/升，亚硝酸盐≤0.1毫克/升。条件允许时适当种植苦草等水草。稻田施足底肥，使用低毒农药，使用化肥、农药前对水蛭进行浸浴试验，以防水蛭因中毒而死。

2.温度要求 水蛭适宜生长水温10～30℃，在25～30℃时生长最快。当水温低于10℃时，就会钻入水底、底泥或石块中休眠。网箱中投放少量漂浮的水葫芦、水芙蓉等水生植物，一方面为水蛭提供遮蔽物，另一方面减少阳光直射，降低水温。高温期下沉网箱或适当提高水位。

3.投喂管理 向网箱中投放田螺，供水蛭吸食，投放量为每天每个水蛭1～2 只田螺为宜。为了便于管理，每3天投喂1次田螺。

四、病害防治

预防为主、综合防治，放苗种前做好消毒，苗种经过检疫和消毒投放，养殖期间做好水蛭常见病的防治，药物使用应符合相关规定，常见水蛭病害及其药物防治方法见表1。

表1 常见水蛭病害及其药物防治方法

五、小结与分析

养殖水体温度低于10℃，将水蛭收获出售。投放平均规格0.71 克/尾的水蛭，经过3 个月的养殖，规格达到5.56克/尾，利润40元/米2，具体见表2。因疫情影响了苗种运输，选择了本地水蛭苗种，投放水蛭苗种较晚，且本地苗种养成规格偏小，影响了水蛭的收益，但相较于天津地区稻田种养的蟹、鱼等其他品种，附加经济效益较高，是促进农民增收致富的一条新途径。

表2 水蛭养殖效益分析