补精益气喝木耳腰片汤
2022-05-25 17:39:46
文萃报·周二版 2022年20期
给大家推荐一道时令养生汤——木耳腰片汤。取猪腰150克，水发木耳25克。高汤、料酒、姜汁、盐、味精、葱花等适量。将猪腰洗净，除去薄膜，剖开去臊腺，切片備用;水发木耳洗净，撕成小片备用。将锅置火上，注入高汤煮沸，下入水发木耳，并加盐、味精调味，煮沸后起锅倒入放有腰片的汤碗中，撒上葱花即可。此汤含有丰富的蛋白质和多种维生素，有补精益气的作用。
（摘自《大河健康报》 张超群/文）
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