从校企联动角度看旅游英语课程优化路径

段语婕

【摘    要】在校企联动之下，旅游英语课程教学暴露了诸多问题，这些问题主要包括教学内容缺乏针对性，不能与时俱进以及教学方式未从实践角度出发，能否解决好这些问题是学生能力能否达到企业要求的关键。本文从调查观察入手发现当下旅游课程教学中的问题，有针对性地提出旅游英語课程优化的策略，以此让旅游英语课程所培养的人才更加符合当下旅游企业的综合能力素质要求。

【关键词】校企联动  旅游英语  课程优化

中图分类号：G4      文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.10.039

一、从校企联动看学生能力的培养

旅游英语专业具有英语教学与旅游教学的双重属性，要求学生拥有在旅游场景下熟练使用英语的能力。近年来，旅游英语专业的就业一般采取“校企联动”的方式开展，学校定点培养，为企业精准输送人才，这一度造成学校、企业、学生三方共赢的局面。但在实际调查中发现，一部分旅游英语专业的学生实际上无法胜任企业赋予的工作，这在一定程度上暴露了旅游英语专业课程中存在的问题。

根据调查发现，54%的学生表示在毕业后需要大量时间来完成校园到企业工作的状态转换，在不经过培训的情况下，短时间内难以胜任企业赋予的工作;62%的学生表示旅游英语课程所学习的知识和当下旅游场景的实际应用存在较大差距，很大一部分旅游场景中应用到的内容需要“现学现卖”;43%的学生表示，工作中的某些旅游场景在学校从来没有涉猎，因而涉及这些特定旅游场景的英语知识储备匮乏，这是难以胜任工作的重要原因;37%的被调查学生认为当下的旅游场景和课程中介绍的内容存在一定的偏差，部分课程中所介绍的旅游场景大都发生在十几年前，在当下这个时代不会再出现，而当下这个时代新出现的旅游元素则没有在课内重点学习过;40%的被调查学生表示，当下旅游英语相关课程的考核方式脱离实际，亟待优化，即应试结果和实际能力之间存在较大的鸿沟。部分在学校期间考试成绩优异的学生表示，依然难以适应当下的实际工作环境。

在对企业负责人进行访谈的过程中，同样发现了学生业务能力的问题，这从侧面反映了当下旅游课程教学中存在的问题。企业负责人表示当下旅游英语专业的学生基本难以做到即来即上岗，在上岗前需要企业对学生进行一段时间的培训，这极大地降低了企业的效率。而在培训的过程中发现，一部分学生对培训内容接受较慢，这些学生包括一部分在校期间成绩良好的学生。在实际工作场景中，一部分学生无法胜任自身的工作，难以应用准确的语言对场景进行描述，尤其是对最近出现的旅游“热点”并不了解。

从对学生的问卷调查和对企业负责人的访谈中，可以发现当下很多旅游英语专业的学生难以实现从学校到企业的无缝衔接，也暴露了当下旅游英语课程教学实际上在某些方面无法满足企业的要求，找出旅游英语课程中存在的问题，对旅游英语教学进行优化是当务之急。

二、旅游英语课程教学中存在的问题

（一）教学内容缺乏针对性

教师没有根据教材对旅游英语内容进行模块化教学，没有对教材内容进行细致且有针对性的分类。这让学生对于在旅游英语课程中学到的知识没有得到有效的梳理，在对所学内容进行实际应用时难免存在知识体系混乱的情况。

旅游英语教学内容缺乏针对性，这是造成学生无法快速适应工作场景的重要原因。当下旅游英语教学没有把教学内容细化到具体的旅游场景当中，这让学生在工作中面对某个旅游场景时无法直接把自身在旅游英语课程中学习到的内容带入进去。

（二）教学内容缺乏与时俱进性

教师在对旅游英语课程进行教学时，主要依据课本进行展开，而课本内容与当下实际的旅游市场情况存在不同步的问题，即课本内容与实际情况相比存在一定的滞后性。教师却把课本知识点与当下实际热点硬性结合，导致学生的知识体系与当下实际情况相比有些过时，教师本身长期沉浸在教学工作当中，缺乏对旅游市场与时俱进的洞察力，这是教师无法把课本教材与当下热点有效结合的重要原因。

（三）教学方式未从实践角度出发

就当下而言，课堂教学依然是旅游英语教学的基本方式，课堂教学占据了旅游英语课程教学的绝大多数时间，而旅游英语是一门相对偏向实践应用能力培养的学科，课堂教学占主导的教学方式显然无法满足学生实践能力的培养。

当下旅游英语课程教学方式的设置没有从实践角度出发，这导致课堂教学与实践教学课堂时间的分配并不合理。学生花费大量的时间进行课堂学习，极大地压缩了学生进行实践学习的时间。就旅游英语课程而言，学生的一部分能力必须在实践学习中养成，实践学习是课堂学习无法替代的。

三、旅游英语教学优化对策

（一）提升教学内容的针对性

旅游英语教学应当提升教学内容的针对性。教师首先应当对教材进行梳理，对教材内容进行模块化分类，这样可以让教学变得充满逻辑性。教师应当具备模块化教学的意识，要让课本中的每个知识点为不同的旅游场景服务。在日常教学时，应当为学生做知识点的针对性分析，告诉学生所教学的知识点在不同场景下的用法，还应当把这些场景进行罗列，既要让学生学会知识点的用法，又要让学生明白知识点在什么场景下使用，具体如何去使用。

为了提升教学内容的针对性，教师还应当对不同的旅游场景进行类型总结，以不同的旅游场景为中心，围绕旅游场景讲述不同的知识点。在日常教学过程中，教师讲解知识点时要对其应用的旅游场景进行延伸，而总结教学则是教师围绕旅游场景讲解知识点。加强教学内容的针对性可以让学生面对不同的旅游场景时，能够把旅游场景和课堂教学有所对照，条件反射式地以课堂所学习的知识去应对实际旅游场景中所遇到的问题。

（二）让教学内容与时俱进

旅游英语课程的本质是要培养服务旅游业发展的人才，而当下旅游业发展日新月异，新的旅游概念、旅游场景、旅游方式可谓层出不穷。旅游英语课程的教学内容同样要做到与时俱进，这样学生才能很快适应新的旅游场景。旅游英语课程并不是单纯的语言课程，其侧重点应当放在旅游方面，英语能力为旅游应用服务。教师在教授旅游英语课程时应当时刻关注旅游行业的动向，新出现的旅游场景、旅游方式等内容应当被引入课堂教学，在课堂教学时紧密结合当下最新的旅游业发展情况。教师对当下旅游业变化的教学应当是“浸润”式的。通过一两场讲座就让学生彻底理解和接受当下最新的旅游场景和旅游方式很难，而每天在课堂上润物细无声地渗透则可以让学生在不知不觉中对最新的旅游方式和旅游场景了然于胸。

学生走上实践工作岗位后必然会接触大量新的旅游场景和旅游方式，如果旅游英语的教学内容能做到与时俱进，则学生在工作崗位上就不会对这些新潮的旅游场景和旅游方式感到陌生。教学内容是否与时俱进直接决定了学生能否尽快适应实践工作岗位。

（三）教学方式从实践角度出发

旅游英语课程的本质是引导学生学习英语知识，从而为旅游业服务。纯粹的课堂教学显然无法满足旅游英语课程的教学要求，旅游英语教学的方式应当从实践角度出发，在实践中确定学习的重点方向，在实践中加强对旅游英语课程所授知识的理解。旅游英语实践教学应当走上社会进行，在一线旅游岗位上展开实践。当下旅游英语课堂教学时间依然远远大于实践教学时间，这导致学生缺乏在实践中进行旅游英语课程学习的机会。课堂学习与实践学习的时间比例应当进一步探讨优化，适当加长学生在实践中进行学习的时间，让学生有更多的机会在实践中应用课堂所学知识，在实践中弄清楚旅游英语学习的重点。教师应当进一步弄清楚自身在旅游英语实践教学中的定位，及时对学生进行引导，帮助学生解答、梳理在实践中遇到的问题，帮助学生将在实践中形成的经验进行总结、强化。

四、结束语

校企联动是当下旅游英语教学的重要方式，但在调查当中发现，当下旅游英语教学并不能满足一部分企业的要求，这变相地暴露了当下旅游英语课程教学存在的相关问题。经过不断反思总结，当下旅游英语课程教学存在的主要问题包括：教学内容缺乏针对性、教学内容缺乏与时俱进性、教学方式未从实践出发。要想提升学生的实际工作能力，就必须有针对性地解决这些问题。在教学当中加强针对性，知识点教学围绕具体的旅游场景展开，提升学生在实际工作中应用所学内容的能力。同时要注意教学内容的与时俱进性，把当下最新的旅游方式、旅游场景等旅游因素嵌入到日常的教学当中，让学生润物细无声地了解最新的旅游元素，以此“填平”教学与实践之间的鸿沟。教学方式还应当从实践角度出发，适当加长实践教学的时间，优化课堂教学与实践教学之间的时间比例，让学生在实践教学中明确旅游英语课程学习的重点方向，在实践中加强对旅游英语所授知识的理解。【基金项目：河南省高等教育（高等职业教育）教学改革研究与实践项目，项目名称：基于校企共同体的职业教学优化及校企合作体制创新研究——以旅游英语课程为例，项目编号2019SJGLX766】

参考文献

[1]郭漫，陈丽.浅谈校企合作导向下旅游英语课程改革[J].海外英语，2019（16）.

[2]刘绽.校企合作模式下高职旅游英语教学的研究[J].湖南邮电职业技术学院学报，2019（02）.

[3]李默.校企合作机制下的旅游英语实践教学[J].中外企业家， 2015（36）.