河蟹混养鳜鱼青虾技术要点

○王珊珊1 吴艳丽2

江苏省兴化市大邹镇芦家坝村养殖户况正乐，塘口面积 37亩，养殖模式为河蟹混养鳜鱼、青虾，2020 年亩产 河 蟹90kg、 鳜鱼7kg、青虾8kg，亩产值9878 元，亩平利润5929 元。主要技术要点如下：

一、清塘消毒

1月13 日亩用25kg 漂白粉全池泼洒进行全塘清塘，10 天后放养少量鱼苗试水，药性完全消失后排水，清除塘底的淤泥，进行晒塘。

二、种草投螺

3 月6 日，移栽伊乐藻15kg/亩，成活后施肥促生长。4 月2日，种水韭菜，草种0.75kg/亩，如有失败及时补种。高温季节将长得过于茂盛的伊乐藻割茬，将漂浮在水面上的残草及时捞出，防止水质污染。3 月20 日，投放螺蛳300kg/亩。

三、种苗放养

放养蟹苗为养殖户自繁自育，选出规格整齐、无损伤、无病害、活动力强、体质健壮的蟹苗，规格160 只/kg，3 月25 日亩放养1200 只。另外亩放养鳜鱼12 尾、抱卵青虾0.2kg、白鲢15 尾。

四、饲料投喂

饲料采取“四定”原则，前期以开口料42%蛋白为主，日投喂量按蟹体重的3%-5%，并根据蜕壳期河蟹摄食情况而定。

五、水质调控

春季水位保持80cm，透明度40cm；夏季水位1.5m，透明度30cm 以上，经常加注新水保持水位。7、8、9 三个月每间隔10 天杀菌消毒一次，用生态微生物制剂、底改类药物改良水质，保持水质活嫩爽，营造良好的生态环境。

六、投入与效益

该塘口2020 年亩产值9878元，亩利润5929元（详见表1、表2）。

表1 生产成本表

表2 养殖收入表

七、小结

河蟹池塘混养鳜鱼、青虾模式在兴化推广应用面积较广，约占全市河蟹养殖面积的40%，河蟹池塘放养鳜鱼能捕食池塘中的野杂鱼，放养少量的白鲢有助于净化水质，青虾养殖环境与河蟹相似，该模式充分利用了养殖水体空间，养殖的品种间互不相残，能有效提高养殖效益。