连锁超市零售价格与营销策略的实践探究

吴珊 四川省工业贸易学校

零售其实就是将物品以及服务运用以直接的方式销售给购买者，从而将商品以及服务的价值充分体现出来的一种销售策略，超市是当前阶段中零售业最关键的销售形式之一，然而超市的发展和连锁经营的发展具有极为紧密的关系，运用连锁的经营方式进行发展，不但可以使其具备连锁经营的优点，还可以使其具有超市经营的优点，可谓是一举两得。

一、连锁超市的零售价格策略

（一）分类定价方式

分类定价方式其实就是把企业的形象商品，比如，瓜、果、蔬菜以及人们生活中必不可少的主食等等通过较低的价格进行销售，针对这部分商品中那些购买者运用较为频繁、销售量大以及最受欢迎的产品根据进货价或者是较低于进货价进行销售，这部分商品就被叫作“零利润商品”。在对那些可以为超市到来较大收益的商品，比如，酱油、香醋、零食、酒水等等，就需要按照高于进货价进出售。在商品摆放方面，需要将“零利润商品”作为中心点，在这部分商品附近摆放收益较大的商品。“零利润商品”可以吸引大量的消费者前来购买，在消费者进行购买的时候就会注意到附近的高利润商品，从而将这部分商品的销售率高效的提升，进而增加超市的整体收益，这种方式就是经典的分类定价销售方式。但是在运用这个方式的过程中需要注意的几点就是，需要在销售之前对产品的类别进行准确的分类，精准的规划出那些是“零利润商品”，那些是“高利润商品”，还需要将商品的销售比例进行准确的计算，并在摆放商品的过程中还需要注意其合理性，只有这样才可以在运用分类定价销售方式的过程中将超市的整体效益进行高效的提升。因为，连锁超市最关键的一个特点就是“走量不走价”，相同的两个连锁超市，哪方面的商品价格低，消费者就会去哪家超市进行消费。因此，在针对产品进行定价的过程中，在对一些市场需求量大或者是人们的生活必需品的商品进行定价时，需要针对当前阶段的市场环境进行详细地调查，并通过竞争对手锁定价格，将这部分商品的价格定在较低于市场平均价的位置。这样的话就可以在消费心中树立起一个物美价廉的良好形象，这时候在运用分类定价销售方式，从而使超市的收益得到进一步地提升[1]。

（二）打折定价方式

打折定价方式，其实就是指在规定的时间超市将自身所有的全部商品的价格进行下调，这种方式叫做一次性的打折定价销售方式，这种销售在正常的情况下都会在国家规定的节假日内进行运用，比如，国庆节、中秋节、春节等等。然而和这种方式具有相反特点的方式就是“累计打折定价方式”，这种销售方式超市可以长时间的进行运用。在正常情况下，去超市进行消费的消费者都是超市周围的居民，这部分消费者都具有一个特点，那就是“稳定性”，运用“累计打折定价方式”其实就是为了将这部分消费者稳定住。让这部分消费者在超市持续进行消费开展累计打折消费方式的方式具有两种方式：发票累计打折方式以及优惠卡会员卡打折方式。除此之外，超市还可以运用以下几个打折定价方式：季节性打折定价方式，例如，在冬天的时候可以推出打折暖心饮品，并且针对部分已经进入淡季的产品，也可以运用季节性打折定价方式促进其销售量；特定时间的优惠打折方式，例如，将超市的营业时间规定在某一时间，在这段时间中对部分商品实施优惠策略，并且在这一时间段中还可以实施，满减、新产品上市打折以及买一送一等等方式，但是在运用这种方式进行销售的过程中需要注意的是消费者的心理因素，从而使超市的效益得到高效的提升。

二、连锁超市营销策略思考

促销活动在连锁超市中起着至关重要的作用，有效地开展超市促销活动可以使大量的消费者聚集在超市中，从而使超市的销售量得到高效的提升。在当前阶段中，由于人们在购买商品的时候具有极多的选择，这就导致当前阶段的零售行业具有较大的竞争性，因此，促销活动的效果对超市的根本产生重要的影响。长时间的研究表明，处于上海地区的连锁超市中，百分之五十到百分之七十的销售量都是促销互动带来的，由此可以表明，在超市中开展降价促销活动可以使当前阶段超市的效益得到极为高效的提升[2]。在现阶段中，大多人群都接触过促销活动，例如，在超市中经常会看到销售人员将其商品进行赠送或者是买一送一的活动，这样做就是为了使消费者可以在较短的时间中对其产品属性进行了解。运用这种方式可以使消费者在现场对商品就对其进行品尝或者是使用，从而使消费者达成购买欲望，达到销售的目的。在正常的情况，人们对促销活动都具有很高的兴趣，因为在这类活动着消费者可以用最低的投入得到最高的回报，不但可以使超市的效益得到高效的提升，还可以使消费者得到满意的商品，从而使消费者对超市的印象更加的深刻。所以，在现阶段的连锁超市在开展促销活动的过程中，需要对促销方式持续地进行创新和优化，使消费者对其更加感兴趣，进而提升超市自身的效益。

三、结语

综上所述，在当今时代中，我国社会的经济水平飞速发展，人们在购买商品的过程中也具有更多的选择。因此，在现阶段的零售业发展中，一定要不断地创新自身的销售方式，将更多的优惠展示在消费者面前，在满足消费者的同时，高效地提升自身的效益。