古镇早茶街

图文｜项新平

游埠古镇因衢江水系直通母亲河太平溪，在历史上是浙赣闽皖交界的商埠重镇。据考证，早在唐初时，游埠就建有码头，作为重要的水陆码头和物资集散地，搬运工人众多，需要咸味偏油的食物果腹，但吃多了却油腻，配着粗茶，解渴解腻。游埠素有“钱江上游第一埠”的美誉，到明清时代，镇上店铺林立，商贾云集，是衢江下游繁华兴盛的重要商埠。探寻古镇原始的密码，就得从古镇的早茶中去寻觅，古时的人们黎明时分从各地云集到游埠各个埠头的茶馆中，寻找商机、交流感情，这样的习惯一直延续下来。

古镇早茶街饱经沧桑的青砖、黑瓦、木板房，长200多米的老街，两侧尽是茶馆。这条早茶街，早在天未亮时，茶馆的老板便不约而同地将几片老木头门板拆下来，搭好桌子，再拉上几张板凳，煮起开水，一阵麻利过后茶馆便开业了。从凌晨三四点到太阳升起，人们从周边镇村纷纷来到早茶街，找个屋檐下的板凳，泡上一杯茶，或者再点上一份地方小食，与两三好友从田间地头到国家大事，聊聊乡镇趣事，理理家庭琐事，一坐就是一上午。这里的一切都慢慢的，时光停留在游埠的早茶里。

以前到游埠早茶街的是本地人为主，方圆三四十里的乡亲，他们喝的大多是粗茶。随着时代的发展，全国各地的游客慕名而来。

一杯茶，一块钱，可以吃上一晌午。