草莓大棚高架化离地高效栽培品种引进筛选试验初报

李双忠 黄 杰 彭诗山 朱麒靖 许伟东* 郑文灿

（1 福建省莆田市农业农村局 福建 莆田 351100； 2 莆田市生物工程研究所 福建 莆田 351100；3 福建省仙游县农业农村局 福建 莆田 351200； 4 仙游县绿源蔬菜种植合作社 福建 莆田 351200）

草莓为蔷薇科草莓属多年生草本植物，草莓果实含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、铁等营养物质，具有保护视力、帮助消化等保健功能，被誉为“水果皇后”[1，2]，深受市场和生产者青睐，近些年随着我国休闲农业和观光农业的发展，作为主要采摘品种之一的草莓种植面积不断扩大，为此，2019 年仙游县绿源蔬菜种植合作社在市、县农业农村局、科技局的支持下引进“天仙醉”、“红颜”、“闽香”、“红宝”、“东京一号”、“日本一号”、“红玉”、“甜查理”、“咖啡”等9 个草莓品种进行大棚架式无土栽培，现将试验结果报告如下，以期为种植户选择适栽的草莓品种提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况。试验地处于仙游县大济镇，该镇地处福建省仙游县城正西方向、木兰溪上游平原，位于北纬25°20′～25°27′、东经118°28′～118°41′，镇境域靠近北回归线，属亚热带海洋性季风气候。年平均气温20.2 ℃，无霜期345 d，年均降水量1 484.8 mm，光热资源丰富，雨量充沛。试验采用大棚“A”字型支架式高架化离地高效栽培技术，支架高度1.3 m，架距2.6 m，“A”字型尖端1 层槽，槽宽30 cm，侧面左右各2 层槽，槽宽25 cm，共5层，株距16 cm，种植密度7 692 株/667m2。

1.2 试验材料

1.2.1 参试品种。参试的草莓共有“天仙醉”、“红颜”、“闽香”、“红宝”、“东京一号”、“日本一号”、“红玉”、“甜查理”、“咖啡”9 个品种，均引自宁德市与人农业有限公司。各品种根系发达，长势健壮，无明显病虫害。

1.2.2 试验用基质。试验用基质配比为：椰糠94.8%+ 干羊粪5% + 复合肥(N∶P2O5∶K2O = 15∶15∶15)0.2%，其中，干羊粪浇水60%后覆盖塑料地膜发酵30 d，定植前10 d 基质用98%棉隆微粒剂30 g/m2进行土壤处理。

1.3 试验设计。试验共设9 个处理，即每个品种为1个处理，每品种定植2 000 株，定植时间为2019 年10 月4 日。

1.4 田间管理

1.4.1 水肥管理。各草莓品种的水肥管理均相同，第1 次追肥时间为10 月11 日，每667 m2滴灌水溶性肥(N∶P2O5∶K2O=20∶20∶20，下同)5 kg；第2 次追肥时间为11 月8 日，每667 m2滴灌水溶肥10 kg；第3 次追肥时间为11 月26 日，每667 m2滴灌水溶肥15 kg；第4 次追肥时间为12 月11 日，每667 m2滴灌水溶肥15 kg；12 月30 日开始采收，以后每3 d 追肥1 次，每667 m2滴灌水溶肥15 kg。

1.4.2 雄蜂授粉。因“天仙醉”为早熟品种，故在“天仙醉”开花前5 d 全棚释放雄蜂，每667 m2放置1个蜂箱。

1.4.3 疏花疏果。一级花序留5 个果左右，其余花序留2 ～3 个，结果后及时摘除畸形果、病果、小果。

1.4.4 摘除匍匐茎和老枝老叶。及时剪除匍匐茎，同时摘除无果老枝和老叶、衰叶、病叶，以利于通风透光，减轻病虫害发生。

1.4.5 主要病虫害防治。11 月11 日每667 m2喷施43%联苯肼酯悬浮剂25 ml+5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂+42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂(吡唑醚菌酯21.2%+氟唑菌酰胺21.2%)20 ml，防治红蜘蛛、斜纹夜蛾、白粉病和灰霉病；12 月8 日每667 m2喷施43%联苯肼酯悬浮剂25 ml+42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂20 ml +0.2%磷酸二氢钾叶面肥，防治红蜘蛛、白粉病和灰霉病，并根外追肥。

1.5 观测分析。参考宋兰芳等[3]的方法，定植30 d 后调查各品种的成活情况。2020 年1 月7 日，果实成熟时依据赵艳丽等[4]的调查内容与方法，每个品种选取20 粒有代表性的成熟果实称量单果重和可溶性固形物含量，结果取平均值。

2 结果与分析

2.1 植株定植成活率和成熟期调查。从表1 可以看出，各品种除“闽香”外，成活率均在90%以上，“红宝”、“东京一号”、“日本一号”3 个品种成活率最高，均达98%，随后为“天仙醉”和“甜查理”，成活率为96%，其次分别为“红颜”、“咖啡”和“红玉”，其成活率分别为94%、94%和93%，“闽香”成活率最低，仅72%，这可能与品种耐高温特性或苗木质量有关。9 个品种中除“天仙醉”12 月22日成熟外，其余品种均迟6 d 左右成熟。

2.2 可溶性固形物含量比较。由表1 可见，各品种的可溶性固形物含量均大于10%，最高的是“红宝”，达12.4%，风味也最浓，其次为“天仙醉”12.1%，“东京一号”和“日本一号”分别为12.0%和11.9%，“甜查理”可溶性固形物含量最低，仅10.6%，风味最淡。

2.3 产量比较。试验结果表明(表1)，在引进的9个品种中，单果重在20 g 以上的有5 个品种，以“红宝”单果重最大，达31.5 g，其次为“东京一号”，单果重为30.8 g，随后依次为“日本一号”、“天仙醉”、“红颜”、“咖啡”、“闽香”、“甜查理”和“红玉”。

表1 草莓新品种定植成活率 果实品质及产量记录

3 结论与讨论

品种的单果重和可溶性固形物含量是品质的2个重要指标。赵艳丽等[4]引进“京桃香”、“京藏香”、“京泉香”、“书香”、“红颜”、“甜查理”、“太空2008”7 个国内外草莓新品种在广西设施大棚中开展品种比较试验，结果认为果实口感最好的是“红颜”、“京桃香”，其次是“京泉香”、“太空2008”，“甜查理”、“书香”、“京藏香”、“法兰地”较差。

许梅玲等[5]认为上海市嘉定区草莓主栽品种“红颜”繁苗困难，易感炭疽病，生产管理要求高，特别是大棚移栽后极易感炭疽病而导致死苗。“天仙醉”丰产性好，抗病、抗逆性好，冬季果实糖度超过“红颜”，但适口性较“红颜”有所欠缺，春季果实糖度、风味下降。

根据生产实际及草莓采摘经验，草莓成熟后果实颜色红艳光鲜、单果重达25 ～30 g 的品种最受自采消费游客的欢迎[6]，故综合以上认为“红宝”和“东京一号”为本次试验的最佳品种。

当然，各品种的特性与栽培条件、水肥管理、生态环境、管理水平等因素有关，而且在引种上还需了解各品种的抗病性、抗逆性、坐果能力等，本试验结果是否有重现性尚需进一步重复试验进行验证。