肾不好 忌阳桃

刘志福

早期研究发现，阳桃中富含的草酸成分可导致肾受损的患者出现神经毒性症状。而后又发现正常人也能发生急性草酸性肾病，诱因多是空腹或脱水情况下摄入大量阳桃或阳桃汁。近年的最新研究又找到一种新的病因，这是一种强有力的神经毒素，其本身有脂溶性，能迅速在血液中积累并到达大脑，从而引起兴奋、惊厥等。目前科学家认为这些有毒的物质在正常人体内可通过肾脏排泄，而肾功能基础差较者不具备这种能力。

一般症状会在食用阳桃后数小时内发生。根据不同的表现及其预后，阳桃中毒可分为三个等级。轻度中毒表现为打嗝、恶心、呕吐、腹痛、失眠等，中度中毒表现为躁动、肢體麻木、感觉异常、轻度意识障碍等，重度中毒表现为严重意识障碍、昏迷、癫痫、低血压、休克等。

由于阳桃中毒进展较快，因此食用阳桃后一旦出现上述症状中的任何一种就要引起足够的重视，及时就医。而对已有肾衰竭，接受肾移植、血液透析和腹膜透析的患者更应该时刻保持警惕。

摘自《生命时报》