鲜食玉米间套作豆类全年种植技术模式

浙江大学农业技术推广中心 （310058） 胡伟民

近年来，浙江省旱粮作物育种协作组在湖州市吴兴区等地开展了以鲜食蚕豆、鲜食大豆和鲜食玉米为主的间、套作多熟制种植模式的研究与推广，其中“鲜食玉米—鲜食玉米—鲜食大粒蚕豆”“鲜食玉米间作大豆—鲜食玉米”全年套种连作轮作高效种植模式增收明显。现将这2项技术模式介绍如下。

1.“鲜食玉米—鲜食玉米—鲜食大粒蚕豆”间套种连作技术

（1）基本要点 茬口配置。田块起畦种植，畦宽160厘米，其中畦面宽130厘米，墒沟宽30厘米。于每畦面中间种植2行蚕豆，蚕豆行距40厘米，穴距20厘米；春季于蚕豆两侧空幅处各种植一行春玉米，穴距18～22厘米，春玉米与蚕豆间行距30厘米。蚕豆和春玉米先后收获后种植秋玉米，采用大小行种植，大行行距80厘米，窄行行距40厘米，株距25～30厘米。

品种选择。蚕豆选用“双绿5号”“慈溪大粒一号”等大粒品种，春玉米选用“浙大糯玉3号”“浙甜糯615”“浙糯11”等品种，秋玉米选用“浙糯玉6号”“浙凤糯3号”等品种。

播种时间。10月底播种蚕豆，每穴播2～3粒，留苗2株；春玉米于4月下旬育苗，5月中旬移栽；秋玉米于7月底至8月初直播，每穴播2～3粒，5～6叶时定苗，每穴留苗1株。

（2）蚕豆种植技术

适时播种。10月底播种蚕豆，播前每亩施25%三元复合肥30千克作基肥，注意种肥隔开，以免伤种；开穴点播，每穴播2～3粒，留苗2株。

追肥。盛花期每亩追施尿素10千克。

整枝。分2次进行。第1次在冬至前后，去除主茎，以利于蚕豆生长结荚；第2次在春分前后，去除病枝、弱枝，每株留有效分枝4～6个，确保每亩留分枝1.6万个左右。

摘心。4月上中旬当田间近一半植株茎部结2～3荚，荚长2～3厘米，植株平均有8个花序时摘心。在晴天中午分批摘去顶端3～6厘米嫩梢。

防病治虫。清明前后每亩喷50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液＋10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液防治赤斑病和蚜虫；初花期至盛花期用20%速灭杀丁2 000倍液喷雾防治蚕豆蟓。

采收。5月上旬开始，当青豆荚鼓粒饱满时分批采收，不可摘青或混采，以免影响商品性。

（3） 玉米种植技术 适期播种。春玉米于4月下旬育苗，5月中旬移栽；春玉米收获后，翻耕整地，于7月底至8月初直播秋玉米，每穴播2粒；播后芽前，每亩可用38%莠去津乳油90克兑水30～45千克进行喷雾防杂草。5～6叶时定苗，每穴留苗1株。

合理施肥。基肥：每亩施复合肥40千克，尿素5千克；5～6片可见叶时施苗肥，每亩施尿素1O千克；抽穗期每亩施尿素20千克。

水分管理。苗期要注意防渍，中后期注意抗旱排涝，确保高产稳产。

防病治虫。用敌百虫、辛硫磷毒饵或菊酯类乳剂喷雾防治苗期地下害虫；用Bt乳剂、功夫等高效低毒农药灌心或喷雾防治玉米螟。收获前15天停止用药。

适时采收。春玉米一般在吐丝后2O～22天、秋玉米在吐丝后25～30天左右，当果穗花丝呈黑褐色，顶部籽粒有浓浆，籽粒行间无间隙时为采收适期。

2 .“鲜食玉米间作大豆—鲜食玉米”间套种连作技术

（1）基本要点 茬口配置。田块起畦种植，畦宽1.2米。春季鲜食玉米与大豆间作种植，秋季单种鲜食玉米。2畦大豆（每畦2行）间作1畦玉米（每畦2行）。宽窄行种植，宽行行距80厘米，窄行距40厘米。大豆株距20厘米，每穴留苗2株。春玉米采用大棚育苗定向移栽，株距25厘米，每穴1株。

秋季单种鲜食玉米，大行行距80厘米，窄行行距40厘米，株距25～30厘米。

品种选择：鲜食玉米、鲜食大豆选用品质优的早熟及中熟品种。玉米可选用“浙大糯玉3号”“浙甜糯615”“浙糯玉6号”和“浙凤糯3号”等品种。鲜食大豆选用“浙鲜豆8号”“浙鲜豆9号”等品种。

（2） 播种时间和种植技术 鲜食玉米于3月中下旬育苗，4月上中旬移栽大田，移栽前地膜覆盖，破膜打孔移栽；鲜食大豆于3月下旬至4月上旬播种，播后覆盖地膜。鲜食玉米、大豆于6月下旬至7月上旬收获上市，收获后秸秆可用作青饲料。7月下旬至8月上旬播种鲜食玉米，10月中下旬至11月上旬收获上市。