新闻大自助，黑虎泉畔最经典的鲁味佳肴

左蓉

入冬后，盼望初雪时游走护城河畔，欣赏冒着热气儿的绿萍水藻。然而初雪很小，两三片雪花在手中很快融化，残留着的低温却彰显了冬的魔力。越是寒冷天气，约二三好友在花样众多的美食中大快朵颐畅谈人生的情绪就越强烈。择日不如撞日，我约了最好的闺蜜到黑虎泉畔的“新闻大自助”吃着火锅唱着歌，拿着烤串儿品蒸锅。唠嗑唠嗑2019姐妹们心里最想实现的梦想。

说起梦想，我说我在2019一定要减到两位数，穿上美美哒衣服，走进新闻大自助后，发现梦想对我来说——还是吃完这顿再减吧！一起同行的闺蜜更是火上浇油，面对饕餮美食，不扶墙进来圆滚儿的出去，怎么对得起香嫩滑爽的生鱼片儿和外酥里嫩的烤肉？

大自助环境优雅，设有隐蔽的小包间和卡座，温暖柔和的灯光下，干净的餐台陈设着各种精致美食。开放式美食加工间中，衣装整洁的工作人员在忙碌地为食客们烹制着，烤肉在铁板上滋滋发出声响，伴随好闻的香气，一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下，令人心醉。有诗云：“烟绕千峰留五味，伴酒欣然品淡咸”正是应了此情此景。

取来鸡翅、牛羊肉二三，细细的嗅，慢慢的闻，馋虫迅速被勾起。终于忍不住，顾不得烫，肉到舌尖，劲道美味。与好友碰杯，饮进一杯葡萄美酒，烤肉的香气与酒香在唇齿间相融相依，更是尽情尽兴，妙不可言。

新闻大自助汇集了凉菜系列、汤煲系列、碳烤系列、蒸品系列、海鲜系列、刺身系列、粥品系列、烤肉系列、水果系列、小吃系列、寿司系列、炖菜系列、砂锅系列、現榨系列、沙拉系列、热菜系列、铁板系列、西点系列、酒水系列、饮品系列等300余种美味，环境舒适优雅，品类多而味美，给不远千里来泉城赏地道鲁菜风味的您以不一样的味蕾体验。

据说新闻大自助烤肉美味，生鱼片也同样经典。当闺蜜端来满满一大盘子生鱼片，看得我都震惊了！盘子里橙红肥嫩的鱼肉，网状的白色经络，是从三文鱼最肥美的腹部切下的新鲜薄片，一点都不亚于经典日料店里的刺身。蘸着酱料，酱油的咸鲜、芥末的微辣与生鱼片的鲜香碰撞在一起，三鲜合一，让人回味无穷。

“围炉聚饮欢呼处，小釜助兴暖人心。”席间，热情的服务小姐姐问我们需不需要体验一番新闻大自助的暖心火锅……还有火锅？！小姐姐向我们介绍到：每年冬天新闻大自助都会推出火锅，配合着自助餐给食客们以不一样的享受。取餐的时候，师傅正在忙碌的把新鲜的牛羊肉块放进切片机，随着师傅娴熟地成片、装盘，一叠叠新鲜牛肉便被送往火锅边。

锅起，水温开，下肉，三起三涮，颤悠悠的小鲜肉，就已经越过舌尖，哧溜滑过喉咙稳稳妥妥地落入觅食者的胃里，除了叹一声满足，已无多余的语言，因为再不投入下一碟的战争里，就有可能错过最好的部位。

酒过三巡，菜过五味。“闺蜜”看着粗了一圈的我，一脸贼笑，还吃不？当然！对于吃货而言，不能错过每一道美味。其实在我刚来大自助的时候，就看上了冷藏柜里面五颜六色制作精美的甜品了！推开那扇冰柜的玻璃门，圣诞树，巧克力，有着笑脸的小丑……五颜六色的西点蛋糕仿若把人带入童话世界。当甜味在舌尖味蕾慢慢散开来去，不知不觉间我已经患上了“选择困难症”……

当我扶着墙想要出去的时候，我才看到隔壁桌拿着一锅热腾腾的海鲜，冒着香气，从我身边路过……此刻，我决定了，趁着2018还没过，赶紧再约伙伴搓一顿。