关于发展天山北坡山麓逆温带杏树产业的实践

白振华 杨添慧

（中共阜康市委员会党校，新疆 阜康 831500）

杏树适应性强，耐旱、耐寒、耐盐碱，易于管理，其以果实早熟，色泽鲜艳，果肉多汁，风味甜美，酸甜适口为特色，在春夏之交的果品市场占有重要位置，深受人们喜爱。杏果营养丰富，还有多种有机成分和人体所必须的维生素及微量元素，是一种营养价值较高的水果，同时杏树也是一很好的绿化、观赏树种，尤其是在干旱少雨的荒山或风沙严重的地区，杏树是防风固沙、保土、改善生态环境、造林的优选树种。近年来，因杏花的美好寓意，以及其乍暖还寒时的花期，越来越受到疆内外游客的追捧，对大力发展春季旅游拓展全季旅游的开发，有着重大意义，也改善了阜康市旅游资源时间分布不均衡的现状。

一、阜康市水磨沟乡所处的独特地理优势

阜康市位于乌鲁木齐东北60公里处，303国道及吐乌大高等级公路贯穿全境，境内有国家5A级景区天山天池风景名胜区，且处在北疆经济带核心地区，基础设施完善，人口密集，位于天山北麓，地势落差大，境内自然地理环境多样，旅游业发展势头良好。由于距离首府乌鲁木齐较近，受“乌昌石”城市带核心城市乌鲁木齐的影响较大，所以适宜发展林果业。在全域旅游发展的今天，深度游和体验游空前发展，给阜康市发展农场式特色林果种植业又带来新的空间。

水磨沟乡山泉中心村距阜康市区15公里，交通便捷，水资源丰富，土壤肥沃，海拔高度800-1200米，处于天山北麓逆温地带，非常适宜种植杏树。但由于种植传统影响，虽然有零散杏树种植，却一直未能发展成为产业。基于此，阜康市退休科技工作者杨添慧承包了山泉中心村废弃的20亩校园试种杏树，取得一定成果。

二、发展培育的杏树成果

自2006年以来，阜康市科技工作者杨添慧躬身实践，分别引进美国凯特、欧洲金太阳、南疆小白杏、赛买提等十多个品种进行试种，共引进新品种13个，并用杂交、嫁接等育种的方法，选育杂交新品种11个，第一代杂交品种已成功育果，并从中选优进行再培育，目前已经形成三个稳定且品质优良的全新品种。

（一）特早熟品种

用金太阳做母本，红杏做父本进行杂交培育，获得“金太阳×红杏”杂交一代品种。品种显著特点为早熟，比早熟品种金太阳还要提早一周成熟，品质好，果实口感酸甜可口，离核，较其母本杏仁由苦变甜，果实成熟后不易落果，挂果时间长，有着较大的发展前景。

（二）口感好品相佳的新品种

用红杏做母本，美国凯特杏做父本授粉杂交，选育的“红杏×美国凯特”杂交一代。该品种显著特点是果实个体大，最大单果重100克，离核、田仁，不易落果，抗风力强口感非常好，味道酸甜爽口，深受游客欢迎。

（三）特别耐寒的新品种

用桃杏做母本，红杏做父本进行杂交授粉，获得“桃杏-红杏”杂交一代。该品种显著特点是耐寒，在极寒天气（-35℃）下能够自然越冬，抗风能力强，不易落果，果实个体大，品质好，离核，杏仁甜，是一种在北疆极有发展潜力的新品种。

上述的三个杂交新品种，近几年来深受市场欢迎，有些在成熟后往往来不及上市就被游客一采而空，有着良好的发展前景。经过多年的努力，现已建成多品种的生态杏园一座，年产杏果上万斤，单株产量最高超过60公斤，单果重量最大超过100克，采果期由原来的一周左右延长至40天，甚至最长记录为8月上旬仍有杏果挂在树上。每年生态杏园游客增至4000人以上，并保持着稳定增长态势，也体现了科技示范带头作用。

科技示范的成功，极大调动了当地农户发展杏子生产的积极性，附近农民从十年前的观望不前，到现如今积极主动的学习杏树栽培嫁接技术，杏树苗木也从5元钱一株苗木无人问津，到现在50元一株杏苗还供不应求，反映出附近农民对杏树选培成果非常有信心。邻村村民亦提出引水上山，发展杏树3000亩，建设 “杏花村”的构想。

三、发展杏产业产生的三大效益

一是经济效益。杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高，杏子的营养丰富，特别突出的是它含有较多的具有抗癌作用的物质，如胡萝卜素、儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等，这些物质都有防癌治癌功效。对杏子周边产业的引进和开发也可大力促进本地经济快速良性发展，杏子及杏产品具有很好的加工性能，果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁，糖水罐头，果酱等，杏仁可制成高级点心的原料，杏仁露，杏仁酱，杏仁油，等极具特色的深加工产业链。杏园采摘，果品新鲜，单价高，每公斤售价在10-15元，亩收入5000—8000元，快速提升辖区农户年均收入，加快山区农牧民脱贫致富步伐。山泉村村民许春梅种植杏园20亩，年增收入十万余元。杏花旅游和杏国采摘在发展全域旅游的时代，也逐渐成为一种旅游新时尚，带动了村民收入成倍的增长。

二是社会效益。杏子成熟后，前来参观学习，采摘体验的人越来越多，城关镇南湾村党支部支书记王文明带领全村党员干部参观学习，现场咨询技术问题，水磨沟哈萨克组牧民对山购买杏树苗把自己的家园变成杏树园，城关乡城北五队的维吾尔族老人伊力带着女儿到杏园参观学习，要求技术辅导，到杏园购买杏苗的人越来越多，杏苗现已远销到乌鲁木齐、昌吉、沙湾、奇台、吐鲁番等地。为附近农民致富指出一条“杏”福之路。

三是生态效益。绿水青山就是金山银山，发展杏产业的生态环境效益也非常明显。由于杏树具有易于种植，成活率高，耐性高，管理粗放的特点，使得杏树成为新疆地区生态绿化的主力树种之一。在实践过程中，林下养殖业也取得良好发展，生态循环养殖效益初显。

从整个新疆来看，杏产业已经比较成熟，但北疆地区尤其是人口稠密的天山北坡经济带杏产业发展还有较大空间。建设高标准育苗基地，培育优质的杏树苗木，开展现场技术指导培训工作，培养更多的技术骨干人员，开展技术服务，扶持发展部分少数民族农户，发展一批科技示范户，依靠科技示范带动水磨河谷杏子产业的发展，把水磨沟河谷打造成杏花河谷，把优良的杏树推广到临近的乡镇，依托天池旅游发展成旅游果品，拓展旅游亮点，为阜康市脱贫攻坚，建设美丽乡村助力添瓦，为阜康市创建全域旅游示范区提供新动能。