『甜蜜』的伤害

○周 若

问与答

问号粉碎机：“汪星人”也有“甜蜜”的烦恼。巧克力是我们很多人的最爱，但却不能与自己的爱犬分享，因为听说狗不能吃巧克力，吃了巧克力甚至会要了狗的性命。真相是这样的吗？犬类有什么忌口食物吗？

犬类陪伴着人类已经走过了漫长的岁月，也许正是这个原因，人与犬类有相似的食物偏好。然而对于甜食，虽说人类可以轻松消化，犬类却不能，比如，人类最爱吃的巧克力对它们还有毒害作用，有时甚至会夺走它们的生命。

巧克力由可可豆加工而成，含有多种甲基黄嘌呤的衍生物，咖啡因和可可碱就属于这类物质。人类服用小剂量的甲基黄嘌呤类物质会有一种愉悦感，人类和猫都能通过新陈代谢消化掉可可碱，但是犬类的消化系统却没有这个功能。这些物质会与细胞表面的某些受体结合，从而阻止犬类体内的天然物质与受体结合。这类物质会作用于犬类的中枢神经和心肌，使输送至脑部的血流量减少，使它的心跳速率骤升至平常的两倍以上，从而让狗中毒，发生肌肉痉挛，甚至休克，严重的会立即致命。

犬类吃了巧克力后感到不适，会出现极度活跃、特别兴奋、呼吸困难、上吐下泻、小便次数增加、烦躁、心率加快、中度至严重焦虑、癫痫、腹胀、肠胃不适、严重口渴和体温升高等情况。

巧克力对犬类的健康造成危害主要取决于犬类的体重和巧克力中可可碱的含量。纯度愈高的巧克力所含的可可碱含量愈高，对狗的危险性也愈大。其中，黑巧克力中可可碱的含量较高。无糖烘焙巧克力含有的甲基黄嘌呤的量是奶油巧克力的6倍以上。对于大型犬来说，抵抗力较强，吃一点巧克力不会有什么大问题；对于小型犬来说，千万不能吃一丁点巧克力。对一些小型犬而言，120克左右的奶油巧克力就可能是致命剂量。

如果只是吃了少量的巧克力，小狗尚能抵抗。倘若吃得又急又多，最好的方法就是催吐，但是在催吐前最好先咨询一下兽医。我们所能采取的急救措施包括逼它吃下活性炭，把巧克力中的甲基黄嘌呤类物质清除掉，避免通过消化系统进入血液循环。这种治疗方法一般会很有效，很快就能缓解狗的痛苦。

犬类的忌口食物还包括：骨头，尤其是鸡鸭一类的尖锐骨头；肝脏，尤其不能长期吃；葱、洋葱等类的食物；生鸡蛋、生肉、牛奶、高纤维食品、高糖食品等。

本期问题：大型火山爆发就如地球大发雷霆，其释放出来的巨大能量不亚于原子弹爆炸的威力。而且有说法认为，大规模的火山爆发，不仅影响当地的环境，还会影响到全球气候。这是为什么呢？