“光明”，一路伴申城

王海雯/文、图

城市地标

护厂斗争迎解放

1949年4月，此时的上海，离曙光初现仅一步之遥。而黎明前的黑夜往往是至暗的时刻，国民党当然不愿将上海“完璧归赵”：一方面，着手将可搬运的大量黄金，一一转移至台湾；另一方面，要求军队、特务，对上海的工厂与学校，进行打击破坏，甚至是付之一炬。总之，他们欲在离开前，做最恐怖的“道别”。

彼时，保护上海的使命已责无旁贷地交到了上海人民的手中。在中共上海地下市委的带领下，数万名中共地下党员、普通职工与百姓，默契十足地在这片热土上，展开了一场特殊的“爱上海”行动。

位于香烟桥路13号的上海益民食品一厂历史展示馆内，将这段本厂职工守护家园的历史以空间展陈的特别形式讲述了出来。当然，这段历史特别值得一提的原因还在于，那位曾经于危难之时守护益民的人，多年后，成了守护整个中国的国家主席。

1947年5月，时年21岁的江泽民自上海交通大学毕业后，进入了上海益民食品一厂的前身上海粮服实验厂工作，担任动力车间主任、工程师。据曾任上海益民食品一厂的厂长郭润富回忆，自己进厂时是代乳粉车间的工人，老领导没什么架子，自己与他年龄相仿，又同住宿舍，所以很快熟络起来，闲暇时经常一起打篮球、打排球。

当时，上海粮服实验厂属军工企业，除了工人外，厂内管理人员大部分是国民党军官，职员、技术员均按军队编制，身穿军服、佩戴军衔，管理严格。新中国成立前，在这样的处境下，要完好地保护厂内设备是一件多么不容易的事。江泽民一边勇敢地与国民党周旋，一边机智地团结广大职工，依靠工厂积极分子，进行宣传鼓动，组织工人分成3班，日夜轮流护厂，保护机器设备。

郭老清晰地记得，老领导那时对他说，解放军来了，你要把工厂看好，保护好设备，解放军来的时候你不要怕，不会有什么问题。

1949年5月，上海解放。最终，这家拥有比较先进生产设备和技术人员、具备一定规模的食品生产企业完好无损地回到了人民手中。而这一切，奠定了她日后的辉煌发展。

产业在望

做强只为那片初心

新中国成立伊始，沐浴在新时代春风里的上海益民食品一厂铸就了自己全新的品格。新中国第一个民族食品品牌——“光明牌”就此诞生。

时光回溯至上世纪四五十年代，在十里洋场的上海滩，洋品牌“美女牌”棒冰曾一度垄断了上海的冷饮市场。

1950年春，时任上海益民食品一厂工会主席、党委委员、第一副厂长江泽民提议和倡导：“中国人应该有自己的民族品牌”。于是，取形“火炬”、立名“光明”的商标“横空出世”。其名“光明”，寓意着“解放了，天亮了，新中国一片光明的前景”，吻合了解放伊始人心向往光明之情；其形，立意深远，中间是熊熊燃烧的火炬，周围56根射线光芒四射，代表了中国56个民族，如喷薄而出的旭日。

“光明”品牌的诞生，在当时对树国货品牌、长民族志气、推广国货起到了积极作用，也为上海成为新中国食品工业的创始基地和发祥地奠定了基础。而后，“光明牌”从冷饮开始，逐步扩展至奶粉、罐头、糖果、巧克力等领域，从而开创了一个“光明”食品工业的新时代。

时光对于奋进者来说，从来都会给予最丰厚的回报。人是如此，企业亦是如此。由最初的一家企业发端，如今已成立光明食品集团，堪称行业航母，形成了一个从田头到餐桌的食品产业链。这个食品产业链包括三大类：第一是现代农业，从食品最基本的原料开始，包括大米、蔬菜、猪肉、禽蛋、奶牛饲养等；第二是食品加工业，包括光明乳制品、大白兔糖果、冠生园蜂蜜、光明牌冷饮、金枫酒业的石库门黄酒，以及梅林罐头食品等；第三是食品分销业，包括食品的批发、零售和代理，如农工商超市、好德便利、光明便利、第一食品商店以及网络购物公司等。

民以食为天，食以安为先。做大做强的光明，仍然只为那片初心，誓言要继续成为上海乃至全国人民食品安全的守护人。成为上海特大型城市主副食品供应的底板，安全、优质、健康食品的标杆，世界有影响力的跨国食品产业集团，这是光明不变的使命。

历史一刻

老厂长回家记

上海益民食品一厂之于老厂长江泽民的意义是非凡的，那里既是他职业生涯的开始，也是他个人生命里，最为青葱而难忘的一段光明岁月。他曾说，我当过食品厂的厂长，光明，我是有感情的。2010年3月19日，老厂长江泽民在阔别近60年后来到益民展示馆，坐在已恢复原貌的厂长办公室里，重温往日的美好时光。兴奋之余，他还在办公室里，召开了一次别开生面的“厂务会议”。