BTV生活美食栏目走出演播室 《食全食美》开启黄山 采花自驾“徽尝”之旅

本报讯（记者 程戈）4月8日至一2日，北京电视台生活频道《食全食美》栏目和一晦租车共同发起了黄山采茶自驾“徽尝”之旅，栏目组全程策划拍摄。本次活动也得到了北京新媒體集团的大力支持。

栏目组第一站来到了查济古镇，这是一处深藏于山脉之中、令人称奇的古村落，找到一对刚结婚不久的年轻夫妇，拍摄到了当地正宗的土菜。男主人是古镇有名的徽菜厨师，不一会儿就做得了红烧小河鱼、雷笋烧肉、紫藤花炒蛋、土鸡汤、炸豆面丸子、水芹菜炒豆干这些地道的土菜。

从演播室走出去的栏目组除了拍摄民间特色美食，还拍了镜头之外的艰辛，将饭食之美与劳苦之作在节目里完美融合。在黄山脚下海拔1070米的松谷茶园，跟随采茶人步步艰难地走在山间，险峻的环境虽然让人望而却步，但在轻轻摘下太平猴魁鲜嫩的茶叶时，栏目组也完美地记录了那一杯清香茶水里闪烁动人的镜头，同时还发现了一道当地特色美食“猴魁蒸白鱼”。当地挖笋做笋的过程也是极具特色，酸菜烧春笋吃的就是这大山里新鲜的味道。栏目组自驾行程近1000公里，在太平湖镇寻找到了当地最正宗的臭鳜鱼的做法。

此次黄山采茶自驾“徽尝”之旅于4月25日18：oo在北京电视台生活频道播出。《食全食美》栏目已经整装待发，期待着下一次为您带来心灵和舌尖上的深度美食之旅。