Little Creatures

2018-05-14 09:02:03
安邸AD 2018年5期
关键词:海风菜单啤酒

Little Creatures海风与啤酒

啤酒和分享菜单的组合在上海并非首见,然而如何在其中做出吸引人的特点,那就成了很大的考验,而近来上海又多了一家新的精酿啤酒吧:来自澳大利亚度假胜地Fremantle的品牌Little Creatures。

酒吧地点位于近来人气高涨的上海巨鹿路大同坊,宽敞的多用途广场引来很多有孩子的家庭,空间开阔、安全,孩子可以疯跑,大人可以边看着他们边自在的喝啤酒,是即将到来的夏日中的一大乐事。户外座使得这里不论平日还是周末都有许多来此休闲消费的客群,“我想把这家精酿餐厅打造成一个独一无二的啤酒工厂,”为这家精酿啤酒餐厅操刀设计的设计师Hartnah Churchill,在上海曾完成不少叫好又叫座的餐饮空间,经过理解之后,她发现Little Creatures的诞生地Fremantle——这个位于澳大利亚西边并且与海结缘的度假城市能给到她不少设计灵感,得天独厚的地中海气候使得许多位于码头周围的餐厅都充满了悠闲舒服的氛围,纹理斑驳的木头、略带粗犷的红砖以及深灰色主色调,将地中海风格转化得更具备都会摩登感,也更加适合上海的城市气氖,空间里的集装箱、啤酒桶及啤酒阀呼应这里精酿啤酒主題的特色,这里出现的些许蓝绿色调呼应Little Creatures诞生地,也仿怫让人感受到那股拂面吹来的海风。

这里的主打自然是精酿啤酒,标榜来自澳大利亚的高品质精酿,酒单内容包括Pale Ale、IPA、Rogers、Dog Days及Bright Ale等几种主款,也提供尝鲜组合,让顾客能一次品尝到不同啤酒的口感香气;以分享为主的菜单设计打破前菜、主菜的传统顺序,人们能更加随性选择所爱的菜色,炸得香酥味足的薯条、表面微焦布满香料酱汁的肋排、暖心暖胃的肉丸意大利面……绝对让人大快朵颐。

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