鱼肝油和鱼油不一样，别买错了

鱼油和鱼肝油是一种东西吗？

一字之差，截然不同。鱼油是深海鱼体内全部油脂类物質的总称，包括体油、肝油和脑油等，是带有微弱鱼腥味的油状液体。主要成分是ω-3不饱和脂肪酸，包括 EPA 和 DHA。鱼肝油是从海鱼的肝脏中提取的，主要成分为维生素 A、维生素 D。除此以外还会添加明胶、纯化水和甘油等成分。

那它们在功能上有什么不同呢？

前者可以在一定程度上改善血脂状况。后者则主要作用于大脑，有研究发现，它有促进大脑和视力发育的功能。

所以这两种东西，到底要不要买来吃呢？

鱼油没有大多数宣传口号中说的那么强力与有效。买来吃也行，省下买鱼油的钱，多买几条鱼吃可能更好。

如果是家中孩子缺乏维生素A和维生素D，那应该在医生指导下，买维生素 AD 制剂来吃。

真正的鱼肝油，所含两种维生素的比例并不适合作为补剂，不能乱吃。endprint