高致病性禽流感对我国肉鸡产业的影响分析

（五莲县畜牧兽医局，山东五莲 262300）

改革开放以来，不断深入的社会经济发展对人民群众生活水平有一定的影响，考虑到消费结构以及特殊性等变化可知，肉类产品尤其是鸡肉产品的需求量逐渐提升，因此生产规模也需要不断扩大，但是同时也有很多问题，关于禽流感相关问题有很多，直接影响产业的进一步发展。

1 高致病性禽流感对肉鸡行业的影响

高致病性禽流感的消极影响比较大，考虑到肉鸡行业发展的具体要求，在整个分析过程中需要做好行业管理工作。实际影响如下：

1.1 肉鸡需求量下降

人们的生活水平不断提升，对饮食的健康以及安全性等有更高的要求，但是现实情况不容乐观，受到各种高致病性禽流感的影响，需要做好产业评估工作，考虑到相关产业以及实际概况可知，相关产业要做好具体分析工作。但是肉鸡需求量下降，造成直接经济损失也随之提升。小型的肉鸡养殖场直接宣布倒闭，对区域经济发展有严重的影响。此外肉鸡产业区域受到其他因素的影响，价格下降后，产品无人问津，无法保证销售额。在行业发展中针对其中存在的各种问题，需要行业工作人员引起重视，做好调查工作。高致病性禽流感对区域肉鸡行业以及其他产业等造成毁灭性打击，如果在没有禽流感威胁的前提下，肉鸡的需求量比较大，但是如果暴发禽流感，肉鸡的需求量也直线下降，对整个行业的发展造成严重的影响[1]。

1.2 替代品的销售量提升

根据供求关系可知，一种物品的销售量下降，和它互为替代品的物品销售量逐渐提升，随之来的就是价格不断提升，如果出现高致病性禽流感，则人们就减少对肉鸡产品的消费，此外考虑到相关产品造成的不良影响，在整个过程中，牛肉、羊肉和猪肉等销售额呈现出上升的趋势，如果没有足够的理由说明肉鸡是高致病性禽流感的传播源，则导致受众对此类问题的关注度下降，直接对肉鸡行业的发展造成巨大的影响。

2 如何应对高致病菌禽流感在肉鸡行业的影响

近些年来肉鸡行业的发展势头比较足，在整个管理过程中，需要做好产业评估工作，工作人员以及其他负责人要做好行业评估和指导工作，如下：

2.1 采用局部均衡化模型量化方式

采用这一方式对产生的影响因素进行评价和分析是关键，根据要求可知，各个因素是存在一定的关联性的，为了最大程度提升合理性和有序性，在研究过程中要做好行业管理工作。考虑到肉鸡行业的实际影响内容可知，在均衡化模型构建阶段，要总结关键性因素。如果存在大规模的高致病性禽流感现象，肉鸡行业发展也势必受到影响。根据调查可知，相关产品进出量大约相对下降0.4%左右。根据案例调查可知，高致病性禽流感模型建设是关键，相关工作人员需要做好体系建设工作，以规模化管理作为前提，为了保证整体治疗的合理性和有效性，相关部门要对各个组织类型掌握，以适当的沟通和交流为前提，物力资源的落实是重点，如果出现大规模的异常现象，则说明整体经济损失也随之提升。相关部门要做好人力资源、物力资源评估等工作，在一定程度上了解行业发展概况。此外考虑到行业实际管理现状可知，加大对应的人力、物力资源的管理后，和各个组织保持良好的互动和交流后，能将范围缩小。根据国际肉鸡市场的实际发展情况可知，要注意做好禽流感评估工作，如果存在异常反应或者特殊情况，要针对性处理消费情况，避免出现消费恐慌的现象。

2.2 进行产业评估

对高致病性禽流感进行调查可知，产业评估是关键，在整个指导过程中，受到环境因素和其他因素的影响，可能存在异常等现象，因此在整个实施阶段，要求相关负责人做好产业评估工作，只有在现有操作平台上进行，做好产业评估工作，才能避免出现异常现象[2]。

2.3 进行数据收集和整理

近些年来相关设备和技术不断完善，相关数据的收集可能存在一定的失误性或者不准确性，很多数据失真，考虑到实际测量情况可知，为了避免对数据结果的准确性和科学性造成不良影响，调查人员要做好数据整理工作，严格按照流程要求进行。根据报道可知，2004年暴发的禽流感例数有很多，规模比较大，由于整体损失比较严重，因此在整个评估过程中需要做好具体报道工作，考虑到具体参数和变化可知，要提前进行数据分析和掌握，如果存在数据信息分析异常或者不到位等现象，直接对产业的进步发展造成制约性。考虑到高致病性禽流感的特殊影响，从业人员要从流感现状入手，了解行业发展需求，只有做好整体评估和指导，才能促进整体进步。

3 结语

肉鸡产业和人民群众的生活是密切相关的，在经济发展过程中，相关部门要给予足够的重视，根据合理的局部控制和调整可知，为了更好地保证肉鸡产业良性运转，在实施过程中要建立完善的模型，以可持续发展为前提，做好流感评估工作，只有按照产业要求进行评估和指导，才能避免运转异常，或者对产业发展造成影响。其他工作人员需要做好概况分析工作，了解行业的发展要求，如果存在异常现象必须及时处理。

[1]黄泽颖，王济民.高致病性禽流感对我国肉鸡产业的影响[J].中国农业科技导报，2016，18（1）：189-199.

[2]王燕明，辛翔飞，王济民.2015年全球肉鸡生产、贸易及产业经济政策研究[J].中国家禽，2016，38（4）：1-5.