日媒:中国顾客纵容糟糕服务

2017-07-15 08:50:48
环球时报 2017-07-15
关键词:盛情款待餐馆服务员

《日本经济新闻》7月14日文章,原题:服务态度恶劣也没关系?中国人对提高服务质量的要求还不高 中国的学生们正迎来暑假,许多人会与家人朋友一道去日本旅游。中国人一向对日本的“盛情款待式”服务给予很高评价,却很少对在中国国内受到的态度较差的服务表达不满。

大连公务员董新(音)与同事去一家口碑不错的餐馆吃饭,因菜单多问了几句,引来服务员不耐烦。但她们对这种态度并没在意,“大多数(中国)人都不想用餐时让心情变坏,或许习惯了在这种场合妥协。”

中国第三产业的比例已占到GDP的五成,从事服务行业的人数占所有劳动者的四成多。中国政府提出“由制造业大国变为服务业大国”的目标,这使更多企业依靠提高服务质量来增加销售。

但作为日本人,我感觉中国整体服务水平尚有许多不足之处。原因之一是消费者的“放纵”。许多中国人觉得,餐馆服务员或快递员等属于低收入且学历不高群体,要求其提供高质量服务不太现实。还有一些人认为,与其去要求服务员提高服务质量,还不如“国家和企业带头改善(服务质量)”。而且,由于自觉人微言轻,即使遇到态度恶劣的服务,很多人也会忍受并最终放弃要求对方改善服务的想法。

此外,与日本人花多少钱就应该享受等值服务的观念不同,中国人不太在意一些服务细节。但如今,在每年1亿多中国人出国旅游享受国外(高质量)服务的情况下,他们对于服务质量的要求将逐渐改变。▲

(作者原岛大介,丰豆译)

猜你喜欢
盛情款待餐馆服务员
两匠迁居
乡间的小路
要求太多的餐馆
文苑(2020年5期)2020-06-16 03:18:10
杨丽娟 从服务员开始的逆袭
海峡姐妹(2019年11期)2019-12-23 08:41:42
具有备用服务员和不耐烦顾客的排队模型及其仿真
顾客和服务员
有毒!海底捞服务员
1号异星球餐馆
1号异星球餐馆
1号异星球餐馆