食欲太好也并非好事

吕斌

众所周知，食欲是反映一个人对食物的要求情况，它在一定程度上反映一个人的健康状况，食欲不好固然不妙，但食欲太好，有时也不见得是一件好事。

打个比方，一个人的胃就相当于煮饭的锅，胃中的“火”就相当于煤气炉的火苗，火太少就无法将饭煮熟，因此胃火不足的人，就会感觉胃内阻塞、胀满感，食欲下降，严重者甚至会出现呕吐，而且呕出来的食物都是没有消化的。如果胃中的“火”太厉害，锅里的饭就会加速煮熟，就会出现消化过度、要不停地加水加米的情况，病人就会觉得饿，想吃东西。这种情况，中医称之为“消谷善饥”。

临床上有一些病人，说自己的病状就是食欲太好，吃了很多东西，甚至每天吃四五顿饭，还是时常觉得很饿，怀疑自己是不是患了疳积。疳积是中医的一种说法，是疳症和积滞的总称。疳症是指因喂养不当，造成脾胃受伤，并影响生长发育的病症，相当于营养障碍的慢性疾病。积滞是因乳食內积，脾胃受损而引起的肠胃疾病，临床以腹泻或便秘、呕吐、腹胀为主要症状。疳积是小孩常见的一种病症，这些病人的情况显然不会是疳积。

造成容易饥饿的疾病很多，如糖尿病、甲亢、消化性溃疡病等，都可能导致病人出现食欲增加，在治疗前要排除这些疾病因素。

临床上发现，这类病人一般精神很好，不像有病的样子，但有一些共同的特征，就是喜欢吃还冒着热气的东西，而且吃得很多，而且舌头很红，舌苔黄腻，脉象滑实有力。中医认为，这类病人并不是患有什么奇怪的疑难杂症，而是胃火亢盛，一般吃点清胃火的中药就能好转。

中医认为，胃是腐熟水谷的脏器。所谓腐熟，其实指的就是消化。在中医的理论看，胃之所以能消化食物，与胃中的“火”有很大的相关性。造成胃火的原因有很多，总的来说，胃火分为实火和虚火两个方面。治疗方面，要根据具体情况分析。

如果是实火，相对是比较好处理的。首先要减少热气、高蛋白高脂肪食物的摄入，并且要把情绪调整到比较平和的状态，这时大多数病人的症状会有一定程度的好转。如果还是不行，就可以用一些清胃火的食材调理一下，比如喝一些绿豆汤、荷叶汤、金银花水，或是吃降胃火的莲藕等食物，又或者喝一杯红萝卜甘蔗茅根水，这对胃火亢盛也有很好的调理作用。至于那些因为情绪不佳、肝火旺盛引起的胃火，则可以选择喝菊花雪梨水来调理。

如果胃火属于虚火，其调理的时间相对要比较长，因为要给胃补充津液，平时可以用石斛、麦冬、玉竹等养阴的食材煲汤喝，以达到调补降火的作用。如果很明确是因为劳累或熬夜所致的，可用西洋参来养阴退虚火。