《农田餐桌——探秘嵊泗列岛》
2017-01-16 13:03:52
农民科技培训 2016年12期
浙江省嵊泗县共有大大小小的岛屿404个，其中，有人居住的岛屿有16个。这些小岛远离大陆，居民世世代代以海为生，他们熟知潮汐变化，潮起潮落间，或赶海捕鱼，或收网休憩。作为舟山渔场的核心，嵊泗列岛海域水产丰富，而在众多的水产当中，有一种鱼，却有着数千年的捕捞历史，那就是大黄鱼。除此之外，还有一种被渔民们称为淡菜的海产品，也深受人们喜爱，那就是贻贝。嵊泗被称为中国贻贝之乡，养殖规模巨大。在本期的节目当中，就将带您领略嵊泗列岛的风光，去认识两种深受当地人喜爱的特色海产品——大黄鱼和贻贝。endprint
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