枯草芽孢杆菌对白羽肉鸡腹泻频率的影响

姜旭东

（乳山市下初镇畜牧兽医工作站，山东乳山 264501）

枯草芽孢杆菌对白羽肉鸡腹泻频率的影响

姜旭东

（乳山市下初镇畜牧兽医工作站，山东乳山 264501）

近年来我国的农业、畜牧业空前发展，但因过度使用抗生素所引发的问题也相应显现出来，为此国家开始限制抗生素在农、畜牧业上的使用，而伴随着我国人民生活水平的普遍提高，人民安全意识逐渐增强，加之市场的需求，这就越来越要求研发出一类抗生素的替代品，微生态制剂自此出现。

微生态制剂，是以活性菌为主要成分的微生物制剂，它是近年来科研人员研发出的一类用于替代抗生素的制品。现如今，在畜禽生产养殖中应用最多的是枯草芽孢杆菌制剂，它属于芽孢杆菌属，是革兰氏阳性菌，经亚甲蓝染色后在100倍油镜下观察可见其着色均匀，在电镜下观察可见其周围无荚膜有鞭毛，能运动。

随着我国畜牧业的蓬勃发展，微生态制剂现已开始被广泛应用，但在初步应用的过程当中大都主要重视其实际作用效果，因而在微生态制剂进入动物机体内进行运转的作用原理方面，研究的并不深入，因而本文通过试验深入研究，主要研究枯草芽孢杆菌制剂对白羽肉鸡腹泻频率的影响，验证枯草芽孢杆菌的这方面作用，并且阐述其作用原理。有利于更深入的认识微生态制剂。

1 材料与方法

1.1 试验材料与用品

1.1.1 试验动物

由乳山市下初镇素华养鸡场提供的1日龄白羽肉鸡200只。

1.1.2 试验用品

混合型微生物饲料添加剂，以枯草芽孢杆菌为主要成分，净含量为每包500g，其含量≥1.5亿cfu/g，用法及用量为每1000kg全价配合饲料添加500g，须逐级混匀；基础日粮、饮用水。

1.1.3 试验器材

搅拌棒4根、内容量5kg饲料桶4个、最大称量为15kg的电子秤（台秤）一台、标记笔。

1.2 试验方法

1.2.1 试验分组

选取1日龄白羽肉鸡200只，作为试验对象，随机分为4组，每组50只，分别标记Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。将Ⅰ组设置为空白对照组，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组设置为试验组，试验组在对照组饲喂基础日粮配合自由饮水的基础上，按照2000：1的比例，分别添加0.2%、0.4%、0.6%枯草芽孢杆菌制剂。

1.2.2 生产性能及指标测定

试验期为35日，记录各组白羽肉鸡的死亡数，日死亡数/日初存栏数×100%即日成活率；定时观察各组白羽肉鸡泄殖腔口粪便黏附情况，若泄殖腔口黏附明显的干或稀湿粪便则判定为腹泻，记录各组的腹泻只数，求取各组每周平均腹泻数及腹泻频率，腹泻频率（%）=总腹泻次数/（总只数×试验天数）×100%。

为确保变量唯一，各组需饲养同一种基础日粮及饮用水，确保饲喂时间固定且饲喂量相同，舍内光照时间、光照强度、湿度、温度、通风情况均相同，并进行定期免疫，定期对鸡舍、地面进行清扫消毒等基础饲养管理。

1.2.3 数据统计

采用SAS软件和SPSS17.0软件中单因素方差分析中的LSD法进行多重比较。

2 结论

枯草芽孢杆菌对白羽肉鸡腹泻频率的影响：

试验结果表明，与Ⅰ组相比，Ⅱ组白羽肉鸡各周腹泻次数及腹泻频率均有所降低，其中平均腹泻频率降低了6.89%，差异较小；Ⅲ组白羽肉鸡各周腹泻数、腹泻频率均有所降低，其中平均腹泻频率降低了18.70%，且变化显著；Ⅳ组白羽肉鸡各周腹泻次数、腹泻频率均有所降低，其中平均腹泻频率降低了26.59%，且变化极为显著。

由此可见，在基础日粮中添加不同浓度的枯草芽孢杆菌能够不同程度降低其腹泻频率，进而验证了枯草芽孢杆菌制剂对白羽肉鸡的腹泻频率有改善的作用。

3 讨论

当在基础日粮中添加适量的枯草芽孢杆菌制剂时，当枯草芽孢杆菌进入到畜禽肠道，会消耗其内的营养物质，并同一系列肠道内的病原微生物进行竞争。而且，由于畜禽肠道内的有益菌群和有害菌群一直保持着动态平衡，但当有益菌群遭到破坏，便会打乱肠道内的这种平衡状态，导致有害菌群大量生长繁殖，进而致使动物机体发病，而枯草芽孢杆菌制剂的一个作用便是恢复肠道内的这类有益菌群，经试验验证，当向基础日粮中添加的枯草芽孢杆菌浓度达到0.6%时，能够最大程度增加肠道内有益菌的数目，使有益菌群在肠道内环境中占主导作用，不致使机体发病；再者，枯草芽孢杆菌能够促进肠道内微生物的代谢，而肠道微生物代谢会产生一类降低肠道pH值的物质，因肠道内pH值的降低，肠道内环境发生轻微的变动，就会促使大肠杆菌等有害菌的存活率降低，并且枯草芽孢杆菌这类微生态制剂在肠道中会消耗氧气，使肠道内形成一种厌氧环境，这恰恰有利于乳酸杆菌等有益菌群的生长繁殖，进而起到防治疾病的作用。