生猪无公害生产技术推广应用效果分析

肖 勇

（重庆市荣昌区峰高街道畜牧兽医站，重庆 402461）

生猪无公害生产技术推广应用效果分析

肖 勇

（重庆市荣昌区峰高街道畜牧兽医站，重庆 402461）

随着我国养殖业的快速发展，越来越多的生猪养殖人员都使用无公害的生产技术来进行日常的养殖作业。从根本上来说，无公害生猪生产技术能够帮助养殖户增加产量，从而有效提升经济收入。因此，这项技术也越来越受到养殖业相关人员的重视。笔者将针对生猪的无公害生产技术内容进行分析，并对其推广应用的实际效果进行介绍。希望通过本文，能为相关从业人员带来一定参考价值。

生猪 饲养管理 无公害养殖

0 引言

伴随我国畜牧业的高速发展，在进行生猪养殖及生产技术选择的阶段，越来越多的人采用无公害的方式进行养殖，并收获了较为不错的效果。作为重要的肉食来源，在进行生猪生产技术选择的过程中，应当充分考虑到使用各类饲料的方式方法，确保牲畜的养殖环境适宜生存，从而更加稳定的进行肉食供应，满足市场需求。为此，文章中笔者将对生猪的无公害生产技术推广情况进行介绍，希望能为加强我国生猪生产的实际效果做出一定贡献。

1 生猪无公害生产企业的质量管理分析

生猪养殖企业在进行生猪加工、养殖、销售以及运输的过程中，需要实行全过程的管理，并确保其管理的方式方法都符合标准化的规定。生猪养殖阶段，应当确保所用的饲料均符合我国无公害产品标准，并在进行饲料加工的过程中保障各类添加剂的质量问题。在开展质量管理的过程中，应当根据生猪生产的原产地、产品质量、生产管理等一系列内容做好无公害的标准要求，并根据地区的特点进行灵活调整，确保生产养殖因地制宜，产品质量始终如一。

首先，相关组织单位在开展日常管理工作时，应当注意做好岗位划分，并根据养殖的各个环节注意做好后方保障工作。质量管理相关人员应当加强办公环境的建设，并对各类原料的采购渠道进行确定，对原料的卫生问题、质量问题以及防疫检验均要做到合理管理。此外，质量部工作人员应当按照全过程跟踪管理的方式加强各环节的把控，并设立相应的责任人，有效保障生猪饲料的整体质量。

其次，要注意做好人员管理工作。开展管理工作的过程中，应当确保参与生猪生产的人员均能够持有健康证，之后方可上岗作业。根据相关管理要求，应当定期进行人员的查体，并在进入工作环境后，确保维持好生产环境的卫生问题。此外，工作人员在进入生产区时应当做好卫生防护，按照规定穿戴工作鞋、衣、帽等。

最后，应当对生产过程进行明确的记录，并做好后期的档案管理工作。质量管理是确保生猪无公害技术推广使用的基本保障之一。相关管理工作人员应当加强生产记录的管理，并确保记录内容全面、完整。在进行生猪加工屠宰的过程中应同时做好产品的检验、检疫工作，并对过程进行跟踪记录。此外，要确保对每项生产过程进行记录，若在此过程中由使用到兽药，则应当对兽药的生产批号、计量、生产厂家以及名称进行记录，且要保证相关记录保存时长超过两年。

2 生猪无公害生产的技术应用分析

2.1 饲养的管理及方式

在开展生猪的饲养管理时，应当确保使用相同的管理制度，并根据全进全出制的饲养方式来进行日常管理。生猪养殖时，应当确保拥有一定的空间，并根据不同的饲养阶段进行灵活调整，避免对生猪的生长发育产生不利影响。同时，应当对猪舍内的温度、空气做好管理把控。建议使用机械设备的方式加强猪舍的通风，并以闻不到臭味和氨味为参考标准。在温度方面，建议要注意做好冬季的保暖、夏季的降温问题。尤其是在冬季时，可以通过加强采光的方式来提高猪舍温度。在饲料的控制方面，要注意做好添加量的控制，饲料不宜太多，从而有效降低饲料腐败的现象发生。

2.2 加强卫生管理，完善消毒作业

在对猪舍及生产环境进行管理的过程中，应当充分保障卫生消毒工作的有效性，对出入的人员及车辆做好消毒工作，从而减少病原体的传入和扩散。从消毒的角度来说，应当注意做好环境卫生消毒、人员消毒、车辆消毒以及猪舍消毒。针对环境进行消毒时，应当对下水道口、污水池、道路及猪舍附近进行重点的消毒，确保使用生石灰进行每周至少1次的消毒作业。针对人员进行消毒时，应当使用喷雾和淋雨的方式来进行。由于紫外线消毒无法得到良好的消毒效果，因此不建议使用。针对猪舍进行消毒时，应当使用高压水枪配合二氧化氯的方式来进行药物的喷洒，之后再使用福尔马林熏蒸的方式进行消毒，在此过程中要确保对猪舍等进行密闭，待消毒2周后才可开放使用。

2.3 加强疫病防控

根据我国相关法律规定，应当对生猪进行免疫疫苗的接种，并根据当地区域生猪养殖的实际流行病情况做出灵活的调整。在免疫程序的制定方面，应当充分考虑到不同传染病的抗体水平、自身特点以及疫苗的特性，从而做到切实有效的疫苗接种。另外，在针对口蹄疫以及蓝耳病等相关重大生猪疾病时，应当采取强制的方式来进行免疫，并确保免疫的密度要达到百分之百。此外，相关疫病监测部门应当根据地区的特点制定疫病的检测方案，确保对口蹄疫、猪瘟、呼吸道综合征、猪水泡病等较为常见的疫病做好接种管理。

2.4 优化污物处理方式

在对猪舍等区域进行污物处理的过程中，建议应当积极增多处理方式的选择，并使用无害化的方式来进行处理。此外，要注意定期进行蚊、虫、蝇、鼠的清除处理。

3 结语

综上所述，生猪的无公害生产技术应用对于加强我国畜牧业的发展有着积极的影响作用。相关从业人员应积极加强生产技术的掌握，并在日常工作当中加强安全卫生工作的管理，从而在安全生产的前提下有效加强生产效率，满足社会供应需求。

[1]荣发瑜.颍上县生猪生产现状与发展对策[J].现代农业科技，2012，（7）：365.

[2]本刊编辑部.企业家座谈当前生猪生产形势[J].现代畜牧兽医，2011，（6）：8-9.