西瓜
2016-11-18 16:33:07
饮食科学 2016年9期
根据中国食物成分表数据显示，100克（2两）米饭的能量是116卡路里，通过计算可得，与之能量相当的西瓜可食用部分应为446克，也就是说，一碗4两重的米饭能量与892克西瓜能量相当，也就是不到2斤，按照一般切块大小的方式计算，差不多就是4～5块，其含糖量等同于25.9克白砂糖。这样看来，网上所说的“吃一块西瓜就等于吃6碗米饭”的说法不准确，但是西瓜含糖量确实较高。endprint
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