春季喝些养肝汤粥

余燕红+白恬

中医养生理论认为“春与肝相应”，春季养生应以保养肝脏为主。肝功能正常了，人体的气血就会通畅顺达，否则产生气血淤滞，百病丛生。广州医科大学附属第三医院药学部退休中医药师林英元为读者推荐三款春季养生汤粥——

●木棉薏米山药瘦肉汤

【材料】木棉花30克、薏米15克、山药30克，加瘦肉煲汤。

【功效】健脾又利湿热。

●参芪薏米粥

【材料】党参15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克煮粥。

【功效】对于春湿感冒、大便溏稀者，能起到健脾祛湿，补中益气的功效。尤其适合脾虚者。

●杞菊苓粥

【材料】枸杞10克、菊花10克、云苓20克，大米适量煮粥。

【功效】能益肝肾明目，增强免疫力。抗衰老，降血糖、血压等。