古老陶瓷重现光彩

陶瓷刀的硬度很高，但脆性较低，一般的磕碰不会造成损坏，但不能经受冲击。所以，陶瓷刀不能用来斩断排骨，但却非常适合切割软一点的东西，尤其适合切水果，因为陶瓷刀不会产生铁锈或者别的不利健康的物质。它可以制成许多尺寸，价格也比较便宜，很具有市场竞争力。

传统不粘锅涂层内包含某些致癌物质，所以很多人青睐于购买陶瓷内胆电饭锅。相比于不粘锅及铁锅，使用陶瓷电饭锅更加安全、方便。

在运动自行车使用的材料中，也大量采用了陶瓷复合材料。它强度高、质量轻，使用者一个手提着就可以把车提走。基于这种特性，陶瓷复合材料还可以取代钢材料，制成赛车上使用的钢圈。

陶瓷复合材料耐高温、耐磨损，是制作轿车刹车片的优质材料。现在，高速列车的刹车已经开始使用陶瓷刹车片了。随着陶瓷材料生产规模的不断扩大、成本逐步下降，将广泛应用在人们日常生活中的方方面面。

我国的陶瓷制造水平在国际上也处于前沿。碳化硅反射镜已经具备国际先进水平，在人工晶体方面的技术也是国际上数一数二的。