关于基层畜牧养殖技术的探讨与分析
——以牛为例

李丕杰

（云南省大理州弥渡县弥城镇畜牧兽医工作站，云南弥渡 672799）

关于基层畜牧养殖技术的探讨与分析
——以牛为例

李丕杰

（云南省大理州弥渡县弥城镇畜牧兽医工作站，云南弥渡 672799）

牛具有较强的适应能力，但是要想真正通过养牛获取理想的经济收益也并非一件易事。为此，文章以“牛养殖”为主要研究对象，就如何科学养牛展开探讨、分析，希望为大家提供有力的依据和参考。

牛；养殖；技术

1 前言

近些年来，国家对于畜牧业给予了足够的重视，也为农村牛养殖业的发展迎来了前所未有的良好发展机遇。尤其是伴随着人们生活水平的日益提高，人们对奶类及奶类制品的需求量日提增加，应该说原本对于牛养殖户们而言，应该是一件值得高兴的事情，可是由于诸多相关因素的影响，农村养殖户们不仅仅没有获得预期的经济效益，反而有了越来越多的困惑。如何有效预防各种疫病，如果通过牛养殖获取预期的经济收益都是迫切需要解决的问题。如果不及时解决这些问题的话，势必会给牛养殖户们带来极为严重的影响。

2 关于牛饲养管理的探讨与分析

要想真正做好牛的饲养与管理，笔者认为我们应该从以下几个方面着手努力：

2.1 选址要科学、合理

牛养殖的集约化、规模化的趋势越来越明显，这不仅仅是指简单地取消原本的散户养殖模式，加以简单的合并形成规模化的养殖，而是指无论是在地址的选择上，还是设备的配备上，基础设施的完善上、管理的提升上都要有很大的变化，不能再停留在过去那种低水平发展的路子上。

首先，在选址方面，尽量保证有良好的通风条件、排水条件和供电条件；与此同时，规模化养殖区的距离距主要交通干线和居民区的距离一定要满足防疫对此的相关；而在总体的布局上，要将生产区和生活区加以严格的区分，净道和污道分开，正常猪与病态猪分开，种猪与商品猪分开。总之，在选址方面，务必要做到选址恰当、布局合理。

此外，无论是养殖户们，还是相关部门一定要严格把关，提供必要的技术指导，从场址的选择、建设的规模、建筑的布局、生产设施、饲养管理、卫生防疫、排泄物处理及经营管理等方面加以规范，尽快实现牛标准化养殖小区建设的规范化。

2.2 科学饲养很重要

实行科学饲养和管理方法，科学养牛，是预防牛类疾病的有效方法。因为许多疾病的发生，主要是由于饲养管理不良引起的。例如，牛腹泻病的原因之一就是饲养的不科学与不合理。所以，提高饲养管理员的自身素质，不断提高他们的责任心，使得牛的一举一动都在饲养管理员的密切关注下。根据牛的品种、年龄、体况以及产奶量高低进行分群饲养，并且制定科学饲料配方，注意饲料的营养平衡性，保证牛的正常发育和营养供给，防止营养不良和代谢困难及疾病的发生。

另外，在喂养的时候要特别注意，不仅仅要做到喂养的饲料质量要好，粗细搭配要合理，绝不给牛喂饮生水，同时除非是遇到极为特殊的情况，不要随意改变喂养饲料的种类和数量。

2.3 注意保持环境的清洁同样重要

注重饲养环境的卫生清洁同样重要，对于有效预防各种疾病的发生有着重要的作用。为此，牛舍要采光充足，保持良好的通风性。冬天注意保暖，夏天通风纳凉，保持排水通畅，牛床清洁，粪便要做到及时清理，运动场保证干燥无积水。要经常冲洗牛体，保持牛体、牛床、牛用品的卫生，使牛群始终生活在干净卫生的环境条件下，避免呼吸道、消化道、皮肤及蹄部疾病的发生。尤其在春季，气候干燥，昼夜温差大，牛群受到的气候应激较大，抵抗力下降，容易诱发多种疾病，应及时采取有效的防治措施。

2.4 做好检疫和免疫工作

要想真正做好规模牛的饲养与管理工作，就要定期进行检疫和免疫这两项工作。检疫的主要目的在于及时发现患病牛，以免其将病毒通过各种途径传播给其它牛，同时也可以有效防止携带有病毒的外来牛进入规模化养殖场，大大减少牛群发病的几率；而免疫主要就是要严格按照相关规定，遵照相关的免疫程序，定期对牛群进行预防接种工作，从而使牛群获得对某种疾病的免疫能力，有效预防各种疾病的发生。

为了保证防疫与检疫工作切实落到实处，应该力求做到：

建立健全日常制度，如生产管理制度、防疫消毒制度、档案管理制度和科学合理的饲养管理操作规程等；

第二，建立规范的档案和生产记录，内容主要包括所饲养牛的品种、来源和数量、繁殖情况、生产性能、饲料来源及消耗情况、淘汰情况、发病用药情况、疫苗免疫种类及免疫时间、死亡率及死亡原因、无善化处理情况、牛销售记录等，记录资料应保存2年以上；

与此同时，做好预防性投药工作：在日粮或饮水中有目的地加入适量的某些药物，以增强机体的抵抗力，预防某些疾病；或根据疫情情报进行一个时期的预防性投药，以免疾病的发生。

另外，尤其需要注意的是，一定要注意日常饲养过程中加强观察，一旦发现病情，不仅仅要及时采取准确的治疗措施，如果病情无法控制，一定要及时上报相关部门，以免引发严重的不良影响，同时做好消毒隔离工作。

最后，一定要严格按照相关规定进行疫苗接种，能大大减少牛的发病几率。疫苗接种可以有效降低疾病发病率，但是如果疫苗接种不规范的话，效果往往大打折扣。为此，一定要在相关部门和技术人员的指导下，严格做好疫苗接种工作。

3 结语

事实上，要想真正做好牛的饲养与管理工作，养殖户们还要不断提升自身的综合素养，树立先进的养殖观念，不断加强学习，从疫病的防控、日常饲养的管理等多角度着手，切实做好各项工作。只有这样，才能保证牛养殖的经济效益。

[1]姜红.浅谈农村牛养殖的困惑和思路[J].现代畜牧科技，2013，（12）：232-233.

[2]朱玉杰.浅论农村牛养殖业的现状和出路[J].吉林农业，2010，（9）：16.