牛羊规模化养殖存在的问题与对策措施

张亚力

（秦皇岛市畜牧工作站，河北 秦皇岛 066001）

牛羊规模化养殖存在的问题与对策措施

张亚力

（秦皇岛市畜牧工作站，河北 秦皇岛 066001）

目前由于饲养环境的限制，导致牛羊规模化养殖中存在各种问题。因此，加强牛羊规模化养殖的管理工作十分重要。基于此，阐述牛羊规模化养殖中常见的一些问题，分析造成这些问题的主要原因，并且针对这些问题提出一些措施，以供参考。

牛羊规模化养殖；问题；对策措施

随着改革开放进程的深入，国家加大了对农村产业结构的调整力度，我国畜牧业由此得到了飞速的发展，规模化养殖成为了畜牧养殖的大趋势。而标准化规模养殖需要的是集约化的养殖模式，具有管理严格、饲料配方科学、防疫体系完善的特点，更倾向于科学化的管理，把科技作为第一生产力，保证标准化规模养殖的效益最大化。

1 牛羊规模化养殖存在问题

1.1 养殖管理不当

我国现在的牛羊规模化养殖相对缺乏科学合理的管理规范。在日常的管理中，防疫疫苗的注射无序且频繁，牛羊品种引进不当等问题严重。对引进的新品种的健康检查不严格，使得牛羊的养殖场中被带入病毒传播源；饲养的硬件环境差，导致疫情流行，这些问题都是现代的牛羊规模化养殖中急待解决的管理问题［1］。

1.2 饲料管理不当

喂养变质的牛羊饲料会导致牛羊的赤霉菌毒、黄曲霉素、镰刀菌素等中毒，从而使牛羊自身免疫力下降。在日常的牛羊喂养中，出现变质的饲料中T-2毒素和玉米赤霉烯酮是常见毒素。此外，有害重金属超标（汞、铅、镍、镉等）、无机微量元素超标（砷制剂、高铜、高锌及等），都会对牛羊的抗病能力产生影响，从而影响牛羊肉的品质。

1.3 部分养殖场的法律意识淡薄

我国现在积极鼓励养殖业的发展，但给部分养殖户一个错误的信号，认为牛羊的养殖可以肆意发展，选择性忽视《动物防疫法》《畜牧法》等相关的畜牧业法律法规。引进新品种的种羊不按法定程序办理牛羊的检疫审批手续；对引进的牛羊只也没有向当地动物卫生监督部门报告的意识，把新品种的牛羊和已有品种牛羊随意混养；对牛羊群的免疫、生产、兽药使用不按规定建立相关的养殖档案；对出现疫病的牛羊处理不按法律规定进行掩埋、焚烧等无害化处理［2］。比如，山东省嘉祥县是鲁西黄牛的发源地，随着改革开放，政府引进西门塔尔、利木赞等品种改良当地黄牛，为当地经济注入了新的活力。好景不长，由于法制观念淡薄，农户看到养牛不如贩牛，大量皮包公司随之建立，山东牛羊骗局一时成为了全国新闻热点。

2 牛羊规模化养殖存在问题的解决措施

2.1 加强养殖管理

牛羊的规模化养殖管理工作是必须重视的方面。饮用水要保证安全，必须每天检查饮水槽，当发现破损、堵塞等问题时要及时处理，保证饮用水新鲜干净；牛羊圏舍要保持干燥清洁，及时处理残留饲料，防止细菌滋生。另外，具有专业素养的管理人才是加强牛羊规模化养殖管理的关键，要积极招募和培养牛羊规模化养殖各个运作环节的专业技术人才，选种、引种、饲喂、繁育和防疫都要有专业的技术人才进行把控。比如陕西省镇巴县依据当地的气候特点和羊群疫病的流行规律特点，分别在每年6月和12月进行山羊痘接种，每年进行一次口蹄疫和小反刍兽疫疫苗注射。对年龄在2～8月山羊每月进行一次驱虫，成年的羊则每3个月进行一次驱虫。

2.2 严格“全进全出”的科学管理

严格的“全进全出”制度是保证牛羊规模化养殖利益实现的重要保障，要保持科学合理的牛羊饲养密度，对圈舍进行通风换气及定期消毒，保证圈舍充足的光照。严格遵守饲料卫生标准，饲草饲料必须达到规定要求，饲养中所使用的添加剂、饲草饲料、疫苗、兽药都要选择合格无污染产品，变质、劣质、霉变饲料要严厉禁止进入养殖场［3］。

3 结语

面对牛羊的规模化养殖中各方面的严峻挑战，要求加强管理，提高环境保护意识，明白牛羊规模化养殖的生产效益和防疫工作都要靠完善的管理体制来保证。

［1］王晋臣，杨瑞珍.中国畜产品区域规模化发展策略、问题与对策［J］.中国农业资源与区划，2011（4）：9-12.

［2］董吉晟，祝辉，倪学勤.规模化养殖场存在的环境问题及防治对策［J］.西昌学院学报（自然科学版），2011（3）：13-16.

［3］阿瓦古丽·依沙克.发展牛羊养殖小区的思考与对策［J］.新疆畜牧业，2014（2）：13-14.

F326.3

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1674-7909（2016）14-15-1