废物『转身』蘑菇『胖了』

废物『转身』蘑菇『胖了』

初秋时节，走进吉林省榆树市八号镇北沟村倒阳山屯的蘑菇种植大棚，只见一排排食用菌袋整齐摆放，一簇簇鲜嫩肥厚的蘑菇从菌袋中探出头来，生机勃勃……“这些菌袋都是用原先农民烧火的玉米芯制成的，既经济又环保。”食用菌棚膜产业负责人张云峰介绍说。

通过采用新型栽种模式，张云峰用玉米芯和鸡粪代替以往的麦麸和化肥制作菌袋，成本降下来了，而且栽种的蘑菇没有农药和化肥残留，天然绿色。“用玉米芯做菌袋成本比原先降低20%左右，产量还略有增加。成本降下来之后，我们在抢占市场中就有了优势。”张云峰告诉笔者，凭借质量和价格优势，倒阳山屯的蘑菇在长春、哈尔滨等地的销售迅速“铺开”。

说起用玉米芯和鸡粪制作菌包，过程可不那么顺利。“用麦麸和化肥制作菌袋成本一年比一年高，我就开始试验着改用玉米芯和农家肥。那时，自己园里堆着试验用的鸡粪，气味难闻，村民都绕着走。”张云峰笑着说，为了试验新菌袋，他在大棚里专门划定出一个区域进行试验，但经过收益对比，使用玉米芯的菌袋产菇量较低，效果并不理想。

张云峰没有放弃，他通过查阅资料、去外地学习，终于找到了问题的症结：原料配比不当，鸡粪产生的氨气抑制菌丝生长，影响了蘑菇产量。他通过对鸡粪进行事先处理，调整原料配比，成功制作出了适合蘑菇栽种的菌袋。张云峰为我们算了一笔经济账。“现在每个菌袋能降低3毛钱的成本，我们屯仅在原料上就能节省20多万元，综合效益明显提高。”

如今，倒阳山屯已经有了24栋大棚采用这种新型栽种模式，高峰期日产食用菌2.4万千克，当地的废弃玉米芯也变废为宝，成了“香饽饽”。“我准备成立一个蘑菇种植合作社，让更多人学习应用这种新技术，带领乡亲们一起致富。”畅想未来，张云峰充满期待和自信。

来源：《长春日报》