如何科学管理提高猪场规模效益

罗 胜

（綦江区古南街道畜牧兽医站，重庆 401420）

如何科学管理提高猪场规模效益

罗 胜

（綦江区古南街道畜牧兽医站，重庆 401420）

近些年来，由于市场价格的推动，虽然猪场的经济效益有了很大的提高，但仍有一些猪场的业主不约而同地反映出一个十分具体的问题，他们都认为：猪场养猪，市场价格虽然较好，仍感规模效益不高，不知怎么才能把猪场的规模效益提高，从而，实现规模猪场的良性发展。希望得到解决。

养猪业 规模效益 饲养管理

规模效益是猪场的最终目标，它的好坏直接关系到猪场的发展。但是，规模效益又与猪场的管理水平、运行机制、技术力量、基础设施条件、职工素质、饲喂的品种、饲料价格以及市场信息等方面密相关。怎样才能使猪场的规模效益得到提高？实现其效益的最大化。这是业主们最关心的一个关键问题。为此，谈个人之见解，仅供同仁参考：

1 科学修建猪场是提高规模效益基础

要想一个规模猪场有好的规模效益，首先要从管理的角度来考虑修建一个科学规范的猪场。舒适的环境对促进猪的生长发育、增强对疫病的抵抗能力都将起着极其重要的作用。因此，修建科学规范的猪舍显得尤为重要。猪舍的修建必须符合科学的要求：一是要远离住宅区，猪场内要有生活区、生产区、粪污处理区、隔离区等。二是生产环节确定建筑物的最佳生产联系；三是遵守兽医卫生规定；四是合理利用地形地势，做到通风与光照良好。总之，建设好的猪场一定要达到：“通风良好、光线充足、冬暖夏凉、清洁干燥，机械化管理水平高。”的科学要求，这样才有利于猪场的科学管理和猪的生长发育，为提高规模效益打下良好的基础。

2 猪场规模要适度

猪场规模不是越大越好，要适度。怎么来确定这个规模呢？要从科学管理角度来考虑粪便吸纳、疫病防治、方便于饲养管理等方面来确定。更重要的是要考虑经济实力和市场销售能力来确定。一般情况下，一个猪场养母猪在200～300头。年出栏商品猪在5000～6000头为宜。因为就一个猪场来讲：养猪数量越多，发病率总会越高。适度规模的猪场，对于搞好管理、疾病防控和粪污的处理以及销售等都有好处。如果规模过大，不能做到科学管理、粪便不能就地吸纳，造成环境污染，甚或疫病流行。这样反而会适得其反，严重影响规模效益的提高。因此，修建一个规模猪场，要从多种因素来考虑确定猪场的适度规模，被免规模过大而管理不好而严重影响规模效益的提高。

3 抓好人员管理是关键

怎样才能有效管理好猪场的人员呢？实行“分层管理、分工负责”的管理制度，人管人管不住，只有以制度管人才能有效管理好。管理措施主要有：一是规模猪场应定期对员工进行养猪技术培训与交流讨论，不断提高其养猪技术能力，才能为业主创造出更高的效益；二是对员工实行按劳计酬与绩效挂钩的办法，提高员工的养猪积极性，并充分发挥员工自身对养猪方面知识技能的积累，奖罚分明；四是实行定期休假制度，让员工在辛勤劳动一段时间后能与家人团聚，享受家的温暖，也能提高工作的积极性；总之，只要抓好员工的管理，让员工拥有积极愉快工作的心情，才能更有效地干好自己的本职工作，从而推动规模猪场各项工作向前发展和圆满完成。

4 搞好防疫、消毒和保健工作是保障

（1）搞好防疫规模猪场是利用有效空间进行大规模猪只生产，具有猪只数量多、密度大等特点，制定科学合理的防疫方案，是规模养猪场能够健康发展，保证经济效益的有效技术措施之一，如果没有科学严格的防疫方案和制度，一旦病原侵入，便会出现高速繁殖、急剧散播，引起疫病暴发，后果不堪设想。因此，规模猪场必须坚持“预防为主，防重于治”的方针，根据本场猪群的疾病情况和各种疫苗的性能来制订一整套行之有效的卫生防疫综合措施，做到免疫程序科学化，保证规模猪场的生产能持续、稳定、健康的发展。

（2）加强消毒，消毒是猪场切断传染病传播、防止传染病发生和蔓延的重要手段，规模猪场一定要树立全面、全程、彻底、不留空白的消毒观念，建立严格科学的消毒制度，消毒是贯彻“预防为主”方针的一项重要措施，目的是消灭被传染源散播于外界环境中的病原体，以切断传播途径，阻止疫病继续蔓延。选择低毒、高效、广谱的消毒药物定期对场内外进行严格的消毒，对进出场的人员、车辆等也要做到消毒严格，严防疫病的传入。通过选择合适的消毒药物和消毒方法、消毒工具，认真做好消毒，使每一次消毒都取得实际效果。

（3）做好预防保健在传统养猪时代，各类急性传染病一直是养猪业的“头号杀手”，随着科学的发展，各类传染病病原的确定、疫苗和抗生素的研制与应用以及各种净化措施的到位实施，这些威胁养猪生产的“ 杀手”基本得到了有效控制。蓝耳病、圆环病毒、呼吸道和消化系统病、寄生虫病成为当今养猪业的“主要杀手”，慢性消耗性猪病带来的损失，也是当前养猪经济损失最大的。现代养猪就是要从传统养猪的有病治病转向预防保健，特别是规模猪场要定期在猪的饲料和饮水中添加抗应激等预防保健药物，提高猪只的抗病能力，减少疾病的发生和传播。

5 抓好饲料是基础

在养猪生产上，饲料约占养猪成本的70%，根据猪的品种和各阶段猪只的营养需求，提供营养均衡的全价饲料，满足其生长发育所需要的营养日粮，是保证猪只健康育肥的基础。在如何科学配制饲料和使用饲料上须注意：一是使用全价饲料，不同品种、不同生长阶段的猪的营养需求不同，配制饲料时应根据相应的饲料标准。在保证日粮的氨基酸、维生素、矿物质平衡的条件下，还要保证消化能和蛋白质含量，只有这样，才能增强猪只的抗病能力和保证猪只正常生产性能的表现。二是采用质优价宜的饲料原料，在不影响猪只生长性能和猪肉品质的前提下，应尽可能选用本地资源丰富或价钱较低的饲料原料，严禁使用霉变、腐败变质的饲料原料。三是做好饲料仓储，防雨淋、防老鼠、防污染等。四是减少饲料浪费，要根据猪只的需要、体况、健康状况等投料。五是做好猪只的驱虫等保健工作，提高饲料利用率。