畜牧养殖造成的环境污染及应对策略

邓 鹏

（贵州省六盘水市盘县坪地彝族乡畜牧兽医站，贵州盘县 553528）

畜牧养殖造成的环境污染及应对策略

邓 鹏

（贵州省六盘水市盘县坪地彝族乡畜牧兽医站，贵州盘县 553528）

随经济和科学的不断进步，我国畜牧业发展迅速，成为农民增收和改善人类生活品质的主要动力。然而由于部分养殖户缺乏环保观念，养殖场缺少先进的养殖设备和技术，对环境造成了很大污染，严重影响人类生活。本文主要叙述了发展畜牧养殖对环境所造成的污染类型，并针对性地提出了解决措施和建议。

畜牧业 环境污染 对策

1 污染类型和危害

1.1 微生物污染

养殖场是畜牧业养殖的重要场所，很多养殖场负责人为了节约成本，没有按照严格的规定对动物进行消毒和杀菌处理，导致养殖环境中的细菌和病毒等微生物数量不断增多。这些微生物中往往包含着一些病原体，随着这些病原菌的扩散，很可能产生一些危害动物甚至人类健康的疾病。

1.2 土地污染

目前处理动物排泄物的主要途径是直接把粪便当作有机肥料还田，因为动物粪便中含有许多农作物生长所需的元素，如K、N、P等。但是，如果只是一味地将粪便还田，那么粪便中含有的一些其他物质，如重金属、病原微生物等，将会对土地造成腐蚀，不仅影响到作物生长，还对土地造成了污染。

1.3 水质污染

大量的排泄物进入水源中，不仅对地表水和地下水造成污染，还将会使水体富营养化［1］，使得水体变黑发臭，长期被污染的水源严重影响人类和动物的健康。

1.4 空气污染

由于养殖场都是集中养殖的方式，所以每天都会产生大量的畜禽粪便，堆积的粪便会产生氨气、硫化氢等有害气体。首先，这些恶臭气体将对周围的空气造成严重污染，影响到生活在附近的人们。其次，长期处在这种恶臭的环境中，禽畜的生活质量也受到影响，导致禽畜生长速度变慢，禽畜产品质量变低。最后，由于这些恶臭气体将会随着风不断扩散，所以气体污染的范围将不断扩大，严重污染空气质量。

1.5 传播疾病

污水中的大量有机物使得病原微生物的数量不断增多，被污染的水源渗透到人们的生活环境后，人类日常的饮水中可能含有各种小型微生物（比如寄生虫），很可能引发人体疾病。另外，一些养殖场将病死的动物尸体随意扔放，导致尸体中的病原微生物肆意扩散，很可能在附近的人类和动物间传播疾病。

2 应对策略

2.1 提高养殖户环保意识

养殖户没有环保意识，那么做再多的强制措施也没用，只有让养殖户真正认识到绿色养殖的重要性，才能使后续的工作有效执行。可以通过给养殖户发放宣传手册，告诉他们不科学的养殖方式将会给环境和他们自身带来危害；集中对养殖户进行环保教育活动，让他们意识到环保的重要性；请一些养殖专家到现场对养殖户进行指导培训，解答养殖户心存的疑惑，解决环保养殖中遇到的问题。

2.2 使用绿色养殖技术，实现生态养殖

（1）合理使用促生长添加剂，结合生态营养学，提高饲料中氮的利用率，降低禽畜粪便中的氮污染［2］，开发出环保型饲料。采用培育出来的优良品种，对禽畜进行科学配料和饲养。

（2）使用节水型的饮水设备和污水处理设备，减少水污染，提高水资源的利用率。养殖场的污水不直接排放，而是通过清污分离设备对污水进行净化处理，减少对其他水源的污染。

（3）使用先进的消毒杀菌设备，定期对养殖场内的禽畜进行杀菌，对禽畜生活场所进行消毒，消除寄生虫的生存环境。

2.3 改变禽畜粪便处理方式

由之前叙述的污染类型可以发现，禽畜粪便是造成很多污染的罪魁祸首。其实处理得当的话，粪便也是一种资源。可以把禽畜粪便密封，在高温条件下进行一段时间的发酵处理，将粪便内部的多数微生物杀灭。然后对其进行烘干、灭菌和除臭处理，把P、K、N等元素添加到里面，制成有机肥再进行归田或者贩卖。或者利用粪便进行厌氧发酵，也就是所谓的沼气发酵［3］，沼气可以当作燃料使用，沼渣可以作为肥料，沼液里的微量元素（氨基酸等）经过处理后可以作为饲料添加剂。这样一来既能消除恶臭气体，又能消灭病原微生物，从而达到保护环境的目的。

2.4 加强监督，构建绿色畜牧长效机制

要想使畜牧业实现绿色发展和可持续发展，政府的调控和监督至关重要［5］。首先，可以通过完善和出台新的规章制度，制定严格的免疫标准和污水处理标准，对那些设备落后、污染严重的养殖场进行惩罚和整改。

3 总结

为了实现畜牧业的绿色和可持续发展，我们必须加大宣传力度，从提高养殖户的环保意识着手，让养殖户意识到为了节约成本而牺牲环境的做法是得不偿失的。还要推广新的绿色养殖技术，定期对禽畜进行消毒和杀菌，共同打造一个健康绿色的环境，然后科学合理地进行养殖，实现生态养殖。

［1］ 朱由田，万雪，李颖，等.畜牧养殖业对环境的影响［J］.中国猪业，2010，5（7）：21-22.

［2］ 张国月，郑权，柏坤桃，等.畜牧养殖业对环境污染的风险及其防治对策［J］.畜牧与兽医，2015，47（4）：152-153.

［3］ 杨智勇，周来宝，沙维，等.畜牧养殖环境污染现状及对策研究［J］.农民致富之友，2014，（10）：250.