禽畜养殖污染的形成及无公害化处理

于艳波

(河北省承德市围场满族蒙古族自治县红松洼牧场,河北承德 068450)

禽畜养殖污染的形成及无公害化处理

于艳波

(河北省承德市围场满族蒙古族自治县红松洼牧场,河北承德 068450)

分析禽畜养殖污染形成的原因，与农田吸纳农家肥率低、养殖场规划布局不合理、饲喂养殖规模不适度等有着直接的关系。而做好禽畜养殖污染的无公害化处理，应注意：严格履行职责，增强养殖环保意识；照顾行业特殊性，给予环保扶持粪污处理资源化、无害化、减量化，掌握无公害化处理的方式等等，文章就此展开论述。

禽畜 污染 防控

1 前言

禽畜养殖规模化产业化发展，给居民创收增收的同时，同样带来环境污染的“恶果”，严重威胁到畜牧养殖业的健康可持续发展和居民的公共卫生安全。今后，加强禽畜养殖环境治理工作尤为重要和关键，文章由此展开论述，以供参考和借鉴。

2 禽畜养殖污染的形成

几年来，禽畜规模化发展，大大促进其产业化发展。但是随之而来的，禽畜粪便和污水量超标，大大超出自然承载能力，而加重环境污染的问题频出。分析导致此问题出现原因，与如下因素相关：

2.1 农田吸纳农家肥率低

很长一段时间，禽畜粪肥是农田有机肥的主要来源。根本上来讲，养殖业和种植业相辅相成，种植业为养殖业提供丰富的料草，养殖业为种植业同样有机肥源，两者相互促进，协同发展。但是，这些年来，化学肥料的广泛使用，很大程度上，降低了有机肥的使用量，导致养殖业与种植业的良性循环被打破，大量的粪污被残留，而形成污染环境的重要来源。

2.2 养殖场规划布局不合理

禽畜养殖生产中，环境保护工作，是不可或缺的一部分，有着同等重要的地位。但是，在养殖业的发展中，人们普遍忽视环境污染的治理。部分养殖场选址不科学，场地内布局不合理，没有配套的治污处理设施。导致生产与污染物治理的不同步，场地内积蓄大量的粪便、污水等等，长时间得不到处理，聚集成灾，将加重对环境的污染程度。

2.3 饲喂养殖规模不适度

禽畜养殖场、养殖小区最终养殖规模的确定，应根据地方自然经济情况，结合农牧、种养，最终以地定畜的管理原则。换句话说，就是规划用地应考虑环境容量，确保土地环境能安全的吸纳禽畜粪污，最终确定饲喂数量，确保养殖产生的废弃物有足够的土地消纳，减少污染，增加土壤肥力，实现农牧业的良性循环。而一些地区在畜禽养殖场、养殖小区建设中强调做大产业，追求规模，导致相对狭窄的土壤无法消纳大量的粪便，造成环境污染。

3 禽畜养殖污染的无公害化处理

3.1 严格履行职责，增强养殖环保意识

对规范禽畜养殖业的发展，国家已经颁布相关法律、法规。比如：《动物防疫法》《禽畜养殖污染防治管理办法》等等，为养殖污染物的治理提供了有效的法律保障。由此，有关部门应履行职责，依法治污。根据当地城镇发展总体规划以及动物种类、养殖规模，制定禁养区、限养区，建立产、排污监测机制，对养殖场粪污处理设施建设、工艺和运行做出环保评估，加强对规模化畜禽养殖场、养殖小区的选址、场区布局、污水排放、粪便处理的监督管理，把具有与畜禽养殖规模相配套粪污处理设施列为建立规模化养殖场、养殖小区审批的必备条件加以审核，环保评估不过关的养殖场不许使用；对原有的养殖场、养殖小区要进行改造，限期治理，实现污染物达标排放；对污染物排放超标，给周边环境造成污染的养殖业户，依据有关法律、法规规定进行处罚。

3.2 照顾行业特殊性，给予环保扶持

目前，禽畜产品市场波动大，供需平衡掌握难度大。而且，存在不小的养殖风险，导致基层养殖户主，没有很多的资金用于排污的综合治理。由此，鉴于产业的特殊性，对规模化畜禽养殖场和养殖小区，在环保设施建设、工作运行上，政府给予政策和资金上的适当倾斜与支持，鼓励规模化养殖场、养殖小区开展粪污处理无害化、资源化利用和清洁环保、生态养殖。

3.3 粪污处理资源化、无害化、减量化，掌握无公害化处理的方式

对于场区内粪污的无公害化处理，必须要掌握资源化、无害化、减量化的原则，而且，能根据实际养殖情况，酌情选择无公害化处理的方式。可供选择的模式有：（1）场区建造粪污处理设施。早期养殖场地规划，务必综合考虑周边粪污承载能力。场地内配套设施的建设，符合基本的粪污减排要求，固态废物和液态废物，分类存储处理。结合清粪工艺、粪尿干湿分离等技术，综合利用菜地、果园、林地等消纳粪污的能力，确保种养区立体化发展，确保废弃资源的综合利用。储粪池的搭建，应考虑到废渣对周边环境的污染，控制粪污的污染面。（2）厌氧发酵生产沼气。粪污的无公害化处理，经厌氧发酵生产沼气同样为不错的选择。在解决粪污污染方面，沼气配套模式意义重大。此项技术应用到位，一则能清洁能源，二则有利于物质循环生态模式的形成。将沼渣还田、沼液养鱼，实现粪污的循环利用。（3）有机肥加工。禽畜规模化养殖场内，配套建设有机肥加工厂，利用微生物技术和生物工艺技术，将场地内粪污发酵腐熟后，形成复合有机肥，同样为不错的选择。经调查证实：经此种方法每收集处理禽畜粪污4万吨，就能生产有机肥达1万吨。而且，生产的有机肥，安全、绿色、无公害，是污物循环利用的最佳选择。（4）推广生态养殖技术。当前，生态保护的呼声渐盛。响应生态畜牧的发展要求，推广生态养殖技术有其现实的必要性。垫料用锯末、秸秆等做原料，适量添加生态制剂，制作为发酵床。发酵床上养猪，排泄的粪污经微生态有益菌酵解后，能起到粪污无公害化处理的效果。采用此项技术，基本上实现了，免冲洗、免清粪，减少猪场污染源的形成，养殖场无异味，污物的零排放，起到生态、环保、清洁的最终目的。

[1] 陆文聪，马永喜，HolgerBergmann.规模化养殖场废弃物处理方式的优化研究——以北京顺义区某村生猪养殖为例[J].中国畜牧杂志，2011，47（6）：48-51.

[2] 张磊，田义文.治理农村禽畜粪便污染的研究[J].安徽农业科学，2007，35（5）：1452-1454.

[3] 姚丽贤，李国良，党志.集约化养殖禽畜粪中主要化学物质调查[J].应用生态学报，2006，17（10）：1989-1992.