浅析粪污处理与综合利用技术

徐晓燕

(江苏省如皋市东陈镇畜牧兽医站,江苏如皋 226500)

浅析粪污处理与综合利用技术

徐晓燕

(江苏省如皋市东陈镇畜牧兽医站,江苏如皋 226500)

江苏省如皋市东陈镇的生猪养殖以传统方式为主，通过养殖原始资本的积累进行扩大再生产，生产设备简陋、规模化、产业化水平较低，环保意识不强、生态健康养殖意识淡薄，加之农村主要劳动力的转移，致部分养殖户对粪污处理不及时更不积极，导致乱排乱放现象的发生，造成严重的养殖面源污染。

畜禽养殖业 循环经济发展 粪污综合利用 面源污染

近年来，东陈镇以加快畜牧业发展方式转变为主线，在大力推进畜禽标准化规模养殖的同时，不断探索畜禽粪污资源化利用机制和模式，促进畜牧业与农村生态建设的协调可持续发展，取得了一些成效。

笔者经过多方调查走访，与养殖企业负责人、种植企业负责人及粪污利用企业负责人进行了交流，实地了解养殖业发展情况、粪污排放量、粪污如何消化处理，种植业肥料的使用、来源、需求等，特别在对利用畜禽粪便养殖蚯蚓的调研时，对蚯蚓养殖规模、蚯蚓的销售、经济效益情况、粪污的消耗量、粪污收集方式、收集费用进行详细的了解，掌握了大量的第一手资料。

1 通过调研结果显示，畜禽粪污主要体现在

1.1 水源污染

生猪对日粮中的氮、磷吸收率较低，部分排出体外被氧化后排入河道或渗入地下水，造成水源污染，危害环境。

1.2 空气污染

生猪粪尿直排集聚可产生大量的有害气体（如氨、硫化氢、甲烷等）排放到大气中，加剧空气污染，严重危害人类健康。

1.3 土壤污染

生猪粪尿中的重金属微量元素（如铁、铜、锌等）在土壤中富集而影响农作物生长。

1.4 生物污染

一些病原微生物随污水排到环境中，形成生物污染，直接危害人民群众的身体健康。显而易见，粪污直排的危害还远不止这些。

现今环保问题已上升到国家层面，民生方面。必须牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的“十三五”发展理念，发展养殖业不得以环境污染为代价。如何统筹合理规划禁养区、限养区和适养区，养殖业何去何从？一是禁养区内原有养殖场（户）逐步关闭；二是限养区内建治污设施设备，建了怕拆迁，不建怕关停，限养区内养殖场（户）将不会也不敢再扩大规模；三是适养区新建场将会越来越少，随着养殖污染升温，追责问责制度将成为审批人的紧箍咒，谁审批谁负责，今后新场很难获得审批。总之，未来几年散养户个数将会急剧下降，治污设施不达标的养殖场将会陆续淘汰，新建养殖场很难获批。必须通过提高养殖管理，提升母猪生产力水平来保障市场生猪供应。但“猪周期”将会进一步延长。

2 畜禽粪污处理技术

东陈镇是畜禽养殖大镇，畜禽粪便综合利用蕴含着巨大潜力。目前东陈镇采用畜禽粪污处理技术主要有以下几个方面：

2.1 种养结合，用作肥料

包括自然堆肥，大棚式堆肥、生物发酵和干燥等方式。随着我国有机食品和绿色食品的发展，有机肥料的需求量不断增加，用畜禽粪便制作有机肥有一定的市场前景。但用畜禽粪便生产有机肥作为资源化利用所占的比例极低，还需要加强引导。

2.2 饲养动物，用作饲料

粪肥用于养殖蚯蚓、鱼等。直接饲喂存在太多的安全隐患，畜禽粪便是有害物质的潜在来源，含有病原微生物、化学兽药残留等，为防止畜禽病对人类造成的危害，我认为不应将饲料作为发展方向。

2.3 沼气工程，能源利用

东陈镇现有300多个规模养殖场中，已建沼气工程的占47%，在能源短缺的今天、利用畜禽粪便资源化处理，发展沼气工程，已成为解决农村用能、培育地力、防治农业污染、清洁生产的双赢之举。

2.4 处理中心，生物处理

建立畜禽粪污处理中心，每天中心派出吸粪车在全镇的养殖大村巡回收集畜禽粪便运回中心投入分离池，干粪被分离出来，污水进入水解酸化、接触氧化、沉淀消毒等几个池子处理后可以达到《农田灌溉水质标准》再经过人工湿地进一步净化后就可以排放到自然水体中。

2.5 种养结合，循环优化

常见的有“猪—沼—菜—猪”模式，是一种被农民普遍接受的内循环生态养猪模式，既解决了乱抛乱弃的环境问题，又减少了养殖成本，同时畜禽粪便含有丰富的N、P、K 及微量元素，经过一定的加工处理后可以作为有机肥料，养殖场将粪便、秸秆、有机废水等经堆积发酵，将产生的沼气通入蔬菜大棚，可保持大棚内的温度，富余的沼气还可替代煤气，用作生活燃料，此外，沼渣沼液可供蔬菜种植使用，用农家肥部分取代化肥，不仅可以节省农户种植成本，解决粪便排放污染问题，更可以保障食物的无农药残余，绿色健康，促进环境的可持续发展。

2.6 生物发酵床养猪，实现零排放

生物发酵舍零排放是目前畜牧领域先进的养猪技术之一，其方法是在猪圈内铺上锯末、谷壳、微生物菌种混合成的垫料，通过垫料和牲畜粪便协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，实现了零排放，节约了处理排泄物的人力和水资源，同时，有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强了生猪的抵抗力和猪肉品质，此外，垫料在使用3年后，可以用作农作物的生物有机肥，使得资源循环再利用。

2.7 废弃物集中化处理，实现资源再生利用

这种方法适用于规模较大的养殖场，通过生产有机菌肥和利用动物粪便发电等方式，将废弃物转化为可利用的能源，既避免了废弃物乱抛乱弃造成的环境污染问题，又一定程度上缓解了能源短缺，实现了经济效益与生态效益的双赢。除此之外，畜禽粪便还可作为生物的食物来源，如牛粪可以用于栽培食用菌，鸡粪可作为蚯蚓蝇蛆的食料，同时喂养的蚯蚓蝇蛆又可作为鸡饲料……

3 畜禽粪污资源化利用的关键是真抓实干

根据全镇情况，积极进取，真抓实干，使畜禽粪污资源化利用和产业之间良性互动，融合发展。畜禽粪污资源化利用和产业发展是一个不断平衡、协调共进的过程。

3.1 争取领导重视，主动作为

将此项工作纳入到新农村建设、环境整治的大工程中，协调支持，多方投入。不等不靠不拖，主动向党委政府汇报，以实际效果取得党委政府的认可和重视。

3.2 科学规划实施，因场施策

在先行试点的基础上，制定近、远期阶段性目标和最终目标，做到有章有序，推进一批，见效一批。结合当地的环境容量，包括土地消纳能力、水源负荷限度等，按照规划养殖规模的大小，本着先易后难，先急后缓，先大后小的原则，提出切实可行的、分期分批的工作方案。

3.3 确保治理效果，坚持标准

立足高起点、高标准、高要求，建设畜禽养殖圈舍、干清粪堆放场、沼液贮存池等硬件设施。坚持按照国家有关法律法规和技术标准开展畜禽粪污资源化利用工作。

3.4 形成工作合力，密切协同

加强配合，共同帮助解决工作推进中的问题，努力实现畜牧业发展与生态环境保护的协同并进。畜牧、环保部门加大技术指导和监管督办力度，并力求尽力给予政策项目资金支持，畜牧养殖企业按照“谁污染、谁治理”，“谁保护、谁受益”，“谁利用、谁受益”的原则，舍得投入，尽心去做。

将生态循环发展理念应用到生猪生产中，不仅可以减轻对环境的污染，更能实现资源的循环再生，生态循环系统是一种将动植物生态系统与自然生态系统相结合，只有应用循环经济发展的理念，才能解决了养殖业排泄物处理难的问题，为畜牧业的绿色发展奠定了基础也为净化农村环境提供了生态安全保证。将生态效益和经济效益相结合的复合生态系统，全面普及这一系统，将推动现代畜牧业的健康可持续发展，呈现社会经济与生态的新面貌。

畜禽养殖业的发展促进本镇的农村经济发展，但在大力发展养殖业的同时，由于养殖粪污的治理与综合利用措施没有及时到位，给农村生态环境带来一定的负面影响，实地了解养殖业发展情况、粪污排放量、粪污如何消化处理，种植业肥料的使用、来源、需求等，特别在对利用畜禽粪便养殖蚯蚓的调研时，对蚯蚓养殖规模、蚯蚓的销售、经济效益情况、粪污的消耗量、粪污收集方式、收集费用进行详细的了解，掌握了大量的第一手资料。调研结束后又分别与镇村相关负责人就如何做好畜禽养殖粪污治理与综合利用进行了商讨，提出以种养结合循环利用为主，多形式综合利用为辅，行政推动加专业化服务组织联动的畜禽粪污综合治理工作思路。

[1] 胡成波，张善军，由传庆.养猪业循环经济的成功案例分析[J].猪业科学，2014，（3）：52-55.

[2] 掌子凯.规模禽场粪便综合利用关键技术[J].中国禽业导刊，2014，（18）：34-37.