合朋溪镇畜牧业发展制约因素与对策措施

安先强邹孔桃邹圣红

(1.贵州省思南县合朋溪镇畜牧水产站,贵州思南 565108; 2.贵州省思南县动物卫生监督所,贵州思南 565100; 3.贵州省思南县动物疫病预防控制中心,贵州思南 565100)

合朋溪镇畜牧业发展制约因素与对策措施

安先强1邹孔桃2邹圣红3

(1.贵州省思南县合朋溪镇畜牧水产站,贵州思南 565108; 2.贵州省思南县动物卫生监督所,贵州思南 565100; 3.贵州省思南县动物疫病预防控制中心,贵州思南 565100)

当前合朋溪镇正处于奋战“十三五”开局之年，随着相关扶贫政策的出台实施，紧紧围绕“创新、协调、绿色、开放、共享”的五大发展理念，加快建设畜牧产业，强化动物疫病防控、卫生监督、畜禽水产品质量安全工作，推进全镇生态畜牧业持续健康发展。笔者经调查但在畜牧业发展过程中，逐渐暴露出不适应发展等一系列的问题，有不少因素制约和影响着畜牧业的健康稳定快速发展。

1 合朋溪镇畜牧业发展现状

2015年末，养殖户3010户，占总户数的67.1%。生猪存栏8530头，出栏8037头；牛存栏2463头，出栏692头；羊存栏3322只，出栏2105只；獭兔肉兔存栏3450只，出栏2840只；家禽饲养量42708羽，出栏79015羽；蛋鸡存栏8467羽。特种养殖业：养殖香猪1户20头；豪猪2户38只；獭兔300只以上10户；肉类总产量1031.7109t，禽蛋产量105.2t。实现畜牧产值3510元，据年报统计数据表明，占农业产值的39.2%。

2 制约和影响畜牧业发展的主要因素

2.1 发展畜牧业资金不足，规模化养殖不高

基础设施比较薄弱，发展缓慢，无力成较大规模养殖，还处在传统的养殖模式上，养殖户的养殖经济效益不显著。

2.2 科学养殖技术含量低，饲养管理粗放

科学养殖技术方面，多数来自农民或打工归来，养殖户大都没有经过养殖技术学习培训，对疫病防控、动物卫生、饲养管理等技术水平还不高，没有完全掌握规范化、标准化养殖技术。

2.3 品种改良力度不大，市场竞争力不强

农民对品种改良思想僵化，还停留在脂肪型或兼用型品种上，部分饲养的还有土杂猪，体形差、生长缓慢、瘦肉率低。劣种牛羊未及时淘汰，野交乱配使商品畜禽繁育和品种改良率效益差，产品质量低下。

2.4 动物疫病防控意识不强，养殖成功率偏低

集中免疫时间是春秋两防，少数散养户对给畜禽打预防针仍顾忌产生副反应，不愿接受免疫注射，造成注射密度不高，给疫病有效防控带来隐患。

2.5 环保意识不强，对畜产品质量安全意识不强

2.5.1 养殖场选址和粪污处理不当。部分养殖场（户）粪尿、污水处理设施简陋，任意排放，达不到动物防疫合格审核和生态环境保护要求。

2.5.2 养殖户无害化处理意识极差。个别养殖场（户）不重视定期消毒，对病害、病死及不明原因死亡的畜禽，不采取无害化处理，有可能发生动物染疫。

2.5.3 动物卫生监督力度不够。无牲畜定点屠宰场，养殖场（户）动物销售、调运、屠宰不报检，产地检疫有漏检，有私屠滥宰行为，对畜产品带来严重安全隐患。

3 对策措施及建议

3.1 优化畜牧业产业结构，实现规模养殖

实行区域布局规划。帮助农民群众打破传统养殖观念，在发展上因地制宜，进一步加快调整农业产业结构步伐，本着“宜猪则猪、宜牛则牛、宜羊则羊、宜禽则禽”的原则，在稳步发展生猪的同时，应规模发展牛、羊、鹅等草食畜禽，以充分利用草地和秸秆资源。适量发展家禽，大力发展獭兔、竹鼠、野山鸡、香猪、刺猬等特种养殖业，让农民从中得到实惠，促进散养户向规模经营转变。

3.2 狠抓良种繁育品种改良，提升畜产品质量和效益

进一步完善畜禽良种繁育体系建设，加快良种推广和畜禽改良点建设力度。大力推广生猪人工授精、三元杂交和牛羊冻精改良技术，提高家畜个体生产性能和品质。坚决淘汰劣质种畜禽，选育地方品种，选优去劣，提纯复壮，使杂交优势更加显著，实现畜禽生产良种化，提高市场竞争能力。

3.3 加强动物疫病防控，保证合朋溪镇畜牧业健康稳定发展

加强防疫服务体系建设，落实动物防疫“政府保密度，业务部门保技术”的责任制。扎实搞好春秋两防和补防补注工作，强制免疫病种高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病免疫密度达应免动物的100%，免疫抗体合格率达85%以上，确保不发生区域性动物疫病。

3.4 加大环境整治力度，保护生态环境

一是对新建养殖场要与主体工程“三同步”，即同步设计、同步施工、同步使用，防止污染，保护生态，为畜牧业的健康发展提供良好的外部环境。二是完善养殖污染治理设施建设，建设好粪便、废物污水处理设施（如标准化沼气池、沉淀池），将发酵处理的粪便、污水用于田间作农作物有机肥料，产出的作物作为饲料，形成种草—养畜—粪污处理—返田的农业生态链。达到污染低排放，环境零污染，实现种植业与养殖业相互促进和可持续发展。

3.5 加大畜产品质量安全监管力度，提高畜产品质量安全水平

一是全面提高养殖户和经营企业对畜产品安全意识。严防未经检疫或检疫不合格产品进入加工、流通、餐饮消费环节，让人民群众吃上“放心食品”。二是加强养殖环节畜牧投入品兽药、饲料、饲料添加剂的加工、经营、使用检查力度，“瘦肉精”等违禁药品的检测，杜绝畜产品质量安全事故的发生。

3.6 抓好牲畜屠宰监管和规模养殖场（户）的无害化处理工作

加强对牲畜屠宰的日常监督管理，对病害动物、病死或死因不明的动物及排泄物等实行无害化处理，必须进行消毒、深埋、化制、焚烧等无害化处理处理，从严打击私屠滥宰、向江河、山涧抛弃病死畜禽尸体和制售病死畜禽产品行为。

3.7 积极争取项目资金，大力发展山区草地现代高效生态养殖产业

搞好项目编报，积极争取上级项目扶贫资金，抓住中央、省、市、县对发展养殖业的扶贫政策。对现有天然草场，进行合理草地改良，合理放牧，大力发展山区草地生态畜牧业。积极争取实施石漠化治理工程项目、种草养羊、种草养牛、退耕还林还草项目，推进种草养畜，还有畜禽良种工程、“菜篮子”工程和家庭牧场创建等项目工作。