细辛的无公害栽培

魏晓明，董宏，吴金龙，任利鹏，李春龙

（1.威海市文登区农业局，山东威海 264400；2.威海市文登区检验检测中心，山东威海 264400）

细辛的无公害栽培

魏晓明1，董宏1，吴金龙1，任利鹏2，李春龙1

（1.威海市文登区农业局，山东威海 264400；2.威海市文登区检验检测中心，山东威海 264400）

细辛为马兜铃科多年生草本植物。近年来栽培面积不断增大。在本文中，笔者结合多年的生产实践总结出无公害细辛的无公害生产技术，以便为细辛的种植提供技术指导。

细辛;无公害;栽培技术

细辛为马兜铃科多年生草本植物，有祛风、散寒、解热、镇痛等功效。近几年细辛价格不断攀升，又能同西洋参轮作，逐渐成为农民增收又一好的种植项目。但由于长期缺乏一个系统的、科学的种植技术规范，使得细辛的品质受到影响。本文按照农业标准化要求，结合多年的生产实践总结出无公害细辛产地选择、良种选择、整地、繁殖方法、田间管理、病虫害防治到采收、加工、包装、运输、贮存的无公害生产技术，以便为种植户生产无公害细辛提供技术支撑。

1 栽培技术

1.1 选地整地

1.1.1 产地环境条件

细辛种植环境条件应符合NY5332-2006无公害食品作物产地环境条件。选择交通便利，靠近水源，排水条件好，远离污染源的地块；土壤以高含有机质、土层深厚的砂质壤土为宜（老西洋参地尤佳）。

1.1.2 选地

细辛性喜湿润阴凉环境，耐严寒，因此以选疏林地、腐殖多、土层深厚、疏松、肥沃的壤土为宜,或带有轻沙性阴凉湿润的背阴坡栽培为佳。

1.1.3 整地

结合整地每667m2施用腐熟的猪粪2500～5000kg。施肥适用于NY/T496-2000要求。

1.2 作畦

畦宽1.3～1.4m，高20～25cm，做业道宽50～60cm。

1.3 繁殖方式

采用种子繁殖或分株繁殖。

1.3.1 种子繁殖

（1）播种时间

6月下旬或7月上、中旬。

（2）播种方法

在畦面按行距15～20cm开沟，沟深2～3cm，将种子拌3倍量细沙均匀撒入沟内，覆细土，稍压，盖草，经常保持畦土湿润，第二年春季出苗时揭除盖草。每667m2用种量3kg。

1.3.2 分株繁殖

（1）栽培时间

栽培时间一般在9月下旬～10月初为宜。

（2）栽培方法

将母株根茎挖出,进行分根，每根茎长3～6cm，有2～3个芽苞，带须根6～12条。按行株距15cm×10cm开穴，穴深10～12cm，每穴栽6～8株，覆土压实，浇水。

2 田间管理

2.1 搭棚遮阴

细辛为阴性植物，适宜的透光度为40%～50%，需搭棚遮阳。支拱常用的原材料有三种，即落叶松枝、竹条和杂木条。每帘用拱条12根，拱条距离2m远，拱的弧度为180°，棚高为1m。床两侧，间隔2m钉一对木桩，木桩高1m，每对木桩横钉一木杆或木棍，长度根据床宽，每侧宽出床面10～20cm。采用聚丙稀遮阴网遮阴。

2.2 中耕除草

每年除草3～4次。春季要早拔草，细松木，保持地内无杂草。除草采用人工方式。

2.3 调节光照

从6月开始，光照应该控制50%～60%的透光率。

2.4 施肥培土

每年施肥2次，第一次6月初，每667m2施过磷酸钙200kg；第二次10月中旬，每667m2施腐熟的有机肥4000kg，过磷酸钙40kg，施后培土。施肥要根据NY/T496-2000要求。

2.5 摘除花蕾

对不留种子的细辛地，当花蕾从地面抽出时全部摘除。

2.6 畦面覆盖

每年4月初，撤去畦面覆盖物，以利出苗。4月中下旬苗出齐后，彻底松一次土重新覆盖畦面。

3 病虫害防治

3.1 病虫害的种类

细辛主要病害有叶枯病、菌核病、锈病和疫病；虫害主要有凤蝶、蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫等。

3.2 农业防治

加强田间管理，畦内不积水、不板结，注意通风，光照整到50%～60%的透光度。应适时收获或换地种植。秋季细辛自然枯萎后，应当及时清除床面上的病残体，集中田外烧毁或深埋。

3.3 物理防治

害虫生育期可采用黑光灯等方法诱杀害虫。根据害虫的习性结合田间管理进行人工采卵或捕杀。

3.4 化学防治

3.4.1 用药原则

根据防治对象特性和危害特点，允许使用生物源农药、矿物源农药和低毒有机合成农药，严禁使用国家明令禁止的高毒、高残留农药。农药施用严格执行GB4285和GB/T8321的规定。

3.4.2 病害防治

（1）土壤消毒

春季出苗前或秋季地上部枯萎后可采用0.1%硫酸铜溶液进行土壤床面消毒，减少越冬菌源基数。

（2）细辛叶枯病的防治

可喷施50%速克灵1000倍、50%扑海因800倍、50%万霉灵600倍进行防治。从发病初期开始，视天气和病情每隔7～10d喷施一次，需喷多次。

（3）细辛菌核病的防治

发病早期铲除重病株，移去病株根际土壤，用生石灰消毒，或灌施速克灵或多菌灵等药剂，铲除土壤中的病原菌。发病初期进行药剂浇灌防治。可采用药剂有50%速克灵800倍液、或菌核利300倍液、或50%多菌灵200倍液加50%代森铵800倍液。每1m2施用药液2～8kg，以浇透耕作土层为宜。

（4）细辛锈病的防治

发病初期采用25%粉锈宁1000倍液，或62.25%仙生600倍液喷雾，或25%爱普（戊唑醇）1500倍液喷雾防治。7～10d次，连喷2～3次。

（5）细辛疫病的防治

平整地块，避免出现积水，严查中心病株，出现中心病株时及时拔除，并在病穴处用生石灰或0.3%～0.5%高锰酸钾溶液进行土壤消毒。药剂防治可在雨季来临前，喷洒64%克露可湿性粉剂1000倍液、或50%安克可湿性粉剂1500倍液，或80%疫霜灵500倍液，隔7～10d喷1次，连喷2次。

3.4.3 虫害的防治

（1）细辛凤蝶的防治

5 ～9月份均可危害。晚秋和早春清除细辛田间和地边杂草和枯枝落叶，消灭越冬蛹。抓住幼虫3龄以前的防治适期，选用80%敌百虫可湿性粉剂800～1000倍液，喷洒叶部背面，隔7～10d后喷第二次，巩固防效。

（2）地下害虫的防治

毒饵诱杀可每667m2用90%敌百虫晶体80～100g拌入炒香的麦麸或豆饼中，加适量水配成毒饵，傍晚撒于田间地面，诱杀地下害虫。

4 采收

4.1 种子的采收

6月15 ～20日，白果期至裂果期之间。采收后将果实堆阴凉处闷1～2d，待果皮变软或粉状时，搓去果皮，用清水洗出种子。

4.2 细辛的采收

细辛是全草入药。移栽的细辛，生长3～4年即可收获。采收期8月末～9月，采收后，放日光下晒4～6h，使根成为皮条状，再抖掉泥土晒干或烘干；也可用清水洗净泥土晒干或烘干。

5 包装、运输、贮存

5.1 包装

细辛的包装材料要符合绿色食品通用准则NY/T658包装之要求。

5.2 运输

运输工具必须保证清洁、干燥、无毒、无害，并设有防雨设施，不得与有毒有害、有腐蚀性、易发霉、发潮的货物混装运输。

5.3 贮存

贮存在清洁、干燥、阴凉、通风、无异味的仓库内，不得与有毒、有害、有腐蚀性的物品放在一起。

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[5]郑富彦.中药材细辛人工栽培技术[J].新农村:黑龙江,2013,(24).

Pollution-free Cultivation of Asarum

WEI Xiao-ming1,DONG Hong1,WU Jin-long1,REN Li-peng2,LI Chun-long1
(1 Agricultural Bureau of Wendeng District in Weihai City,Weihai 264400,China;2.Inspection and Testing Center of Wendeng District in Weihai City,Weihai 264400,China)

Asarum is a perennial herb of Aristolochiaceae.In recent years,its planting area has been increasingly year by year.In this paper,the author summarized its pollution-free technologies Cultivetion,aiming to provide technical guidance for Asarum growing.

Asarum;pollution-free;Planting technology

S639献标识码：A

1008-1038(2016)11-0063-03

2016-05-16

魏晓明(1975—),男,农艺师,研究方向为药材栽培技术、西洋参栽培与初加工、农产品质量安全