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“二师兄”怎么了？

“‘二师兄’发飙”、“猪肉价格上涨，牛市怎么办？”……近几个月，人们对猪肉价格飞涨持续关注，从猪周期，到CPI，一直延伸到货币政策，股市、楼市走向，众说纷纭。

记者从北京市价格监测中心的网站上查询到，截至7月底，本市精瘦肉平均批发价格为每500克11.28元，而在3月底，这个数字还仅为7.72元，涨幅明显。

那么，本轮猪肉价格为什么会上涨？

据悉，今年1月—6月，本市猪肉批发价格环比指数分别为93.71、101.50、93.45、107.53、108.17和107.78。从价格指数可以看出，4月份开始，猪肉价格进入上行通道。受去年生猪市场的持续低迷的影响，能繁母猪的存栏量相较往年出现明显下降，导致今年毛猪的出栏量同比明显减少，生猪批发价格出现反弹。而在猪肉价格启动上涨通道后，养殖户惜售心理又造成市场供应量相对偏紧，使得5、6月份猪肉价格持续上涨。此外，消费需求的逐渐恢复，供需失衡也成为拉动本次猪肉价格上涨的主要因素。

对此，北京市价格监测中心预计，生猪供应偏紧现象将延续至3季度，未来两三个月猪肉价格将继续呈高位运行态势。到9月份以后，猪肉消费需求进入旺季，加上下半年节日效应明显，本市猪肉价格将小幅上涨。