立夏

农历三月十八 公历五月六日

中国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子，此时雷雨增多，是农作物进入旺季生长的重要节气。明人《莲生八戕》一书云：「孟夏之日，天地始交，万物并秀。」

物候

立夏有三候：一候蝼蝈鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生。立夏后，蜊蜊蛄（蝼蛄）在田间鸣叫（也有说是青蛙开始聒噪），接着蚯蚓也从地下出来，在田间松土，而后王瓜藤蔓滋长。

我们怎么过

如今的立夏，已经没有了旧时隆重的待遇，但为了迎接一个季节的到来，我们仍旧可以依时节而动。

古人很忙

立夏作为一个季节的开始，农耕中的关键生长期，古人给予它足够的重视。有帝王亲自率领文武大臣，红衣红旗、赤马朱车地去郊区迎夏；有帝王体恤臣子，启冰相赠，一边还嘱咐臣子们勿忘督促民间农事，确保日后丰收，粮库无忧。旧时苦夏难熬，人们煮“立夏饭”“立夏羹”，吃鸡蛋，用各种形式进补来保持体力，对抗炎热，不似今人这样热衷减肥，民间有“秤人”习俗，祈祷夏天过去后不会掉肉，无病无灾。

一大波水果来袭。五月正是枇杷成熟的季节，在温度稳稳上升时期，吃一把酸甜可口的枇杷，可谓生津解渴。而枇杷蜜也是不容错过的当季好物 ，趁着新鲜的时候，多多食用，迎接酷爽的夏季吧。

古人立夏进补，我们大可仿效先人，吃饱了好减肥，去三明宁化客家来一场吃货的美丽旅程。从能和粤港叫板的宁化早茶开始美好的一天，吃饱喝足到避暑的好去处天鹅洞里欣赏福建的溶洞之冠，到客家祖地朝圣，最后再来个闽西八大碗，大大满足。

跟我走节气

三明宁化县

吃早茶：擂茶、兜汤、松丸子、米仁汤、烧麦、坨子……东方红早茶厅的早茶种类多到叫不出名字。

天鹅洞：位于宁化县城东28公里处，是福建省规模最大、数量最多的溶洞群。

客家祖地：石壁镇石壁村是整个客家的祖地，每年十月公祠都会举办世界客家祭祖大典。

闽西八大碗：鑫客源是宁化当地客家菜的著名酒楼，八大碗有：鸡、面、燕、炖鱿鱼、扣糯饭、汆猪肉、煮鱼、莲子汤。

小满

农历四月初四 公历五月二十一日

万物「小得盈满」，谓之小满，这是夏季的第二个节气。此时，高温、多雨，夏天的味道越来越浓，植物丰满而茂盛，是充满期待的时节。农田里的夏收作物接近成熟，秋收作物播种在即，麦子已散发出迷人的香气。

物候

小满有三候：“一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。”小满时节，苦菜生长旺盛，散落在田埂山林；上升的温度和强烈的日照使得喜阴而枝条细软的靡草开始枯萎；夏收的麦子开始颗粒饱满，等待成熟。

古人很忙

这是一个丰收在望的时节，农人们在田中忙着踏车翻水，忙着收获油菜籽舂打菜籽油，而养蚕的人家则关注着蚕茧，准备新一年的缫丝大计。这也是一个青黄不接的时节，年景不好时古人往往以苦菜充饥，先有伯夷、叔齐誓死不食周粟采苦菜度日，王宝钏食苦菜苦守寒窑十八载，后有红军长征以苦菜渡难关……小满，既甜蜜又艰辛。

我们怎么过

即便小满的忙碌农田和一身功劳的苦菜离我们有点远，也不妨碍我们用心去跟随节气的味道。

清人潘荣陛《燕京岁时记》有云：“四月中芦笋与樱桃同食，最为甘美。”小满时节便是这“红了樱桃，绿了芭蕉”的四月中。我们可以吃吃苦菜，再尝尝樱桃，烫烫芦笋，惬意迎夏。

找一个既凉爽又依四时而作的地方，挖挖野菜，体验农事，吃时令果蔬，登山、赏廊桥，可好？

跟我走节气龙岩连城县

爬山赏湖：冠豸山，石门湖，是避暑的好去处，山峰峡谷中，山风习习，碧波行舟。

归田园：培田古村落里，散落着一座座特色民宿，民宿主人会带着你们爬山挖菜，乐享四时。

廊桥书坊：四堡是明清两代著名的四大碉堡印刷基地之一，马屋村水口中，还有一座清朝的廊桥——玉沙桥。

五星级客家风情酒店：冠豸秘谷佰翔度假酒店位于冠豸山脚下，也可以到此留宿，客家风格独特。