巧克力真的可以提高记忆力吗？

近日，有传言称国外研究显示，食用可可或有利于延缓老年人记忆力衰退，甚至可能使其记忆力水平恢复到青年时期。因而很多人以为吃巧克力就可以提高记忆力，延缓记忆力衰退，那么巧克力究竟有没有这么强大的功能？

有研究表明，高纯度的巧克力或能帮助老年人延缓记忆力衰退。这是因为可可中含有的黄烷醇，这种物质也存在于茶和葡萄当中，它能够有效促进大脑中海马体（主要负责记忆和学习）的血液循环，有益于维护心脑血管健康。海马体在记忆功能方面扮演着极其重要的角色，而随着年龄增长，海马体的功能会逐渐衰退，人的记忆力也就大不如前。

也就是说，实际上是黄烷醇导致了记忆力的提升与神经功能的改变。如果人们就此去买一大堆巧克力回来，试图亲身复制实验结果，是不会有什么效果的，因为研究所用黄烷醇的剂量远远高于我们能从巧克力中获取的量，哪怕大把大把进食巧克力也无济于事，而且，商店所售巧克力中所含的糖和脂肪也会让你吃力不讨好。

黄烷醇的确存在于巧克力中，但含量微乎其微，根本达不到对人体记忆力产生影响的效果，所以，并不是巧克力可以提高记忆力，您明白了吗？