低温冷害预防技术研究初探

陈国红　刘香雲

一、低温冷害的类型及其症状表现

北方水稻冷害的类型主要有3种：一是延迟型冷害；二是障碍型冷害；三是2种冷害类型在同一年份发生的混合型冷害。东北地区在过去50年中主要是延迟型冷害，对水稻生产危害较重。近年来，随着栽培技术水平的提高，对防御延迟型冷害的能力也大幅度提高，但是近年来随着气候的改变，特别是7～8月份常常出现阶段性低温，障碍型冷害成为今后相当一段时间内的主要冷害类型，也是今后生产上特别需要关注的一个问题。

1、延迟型冷害。是指水稻从播种到抽穗前各生育期遇到较低温度的危害。主要表现为：因低温延迟水稻生长发育，穗分化和抽穗日期显著延迟，或抽穗虽未明显延迟，但灌浆结实期温度明显降低，以致成熟不良造成减产。受害轻者穗上部谷粒饱满，中下部多为空秕粒，出米率低，青碎米多，米质差，作为种子则发芽势和发芽率明显降低。尤其是种植晚熟品种，抽穗期延迟，减产更为严重。

2、障碍型冷害。是指在水稻生殖生长期即颖花分化期到抽穗开花期间，遭受短时间异常的相对强低温，使花器的生理机制受到破坏，造成颖花不育，形成大量空壳而严重减产。根据低温危害的时期，又分为孕穗期和抽穗开花期冷害。在孕穗期遇到低温而发生的障碍型冷害的特征是：穗顶部不孕粒多，穗基部少，不育颖花纯是空壳。抽穗开花期遇低温会发生颖壳不开，花药不裂，散不出花粉或花粉发芽率大幅度下降，因而不育，造成减产。

3、混合型冷害。是指延迟型冷害和障碍型冷害在同一年度中发生。生育初期遇低温延迟生育和抽穗，孕穗、抽穗、开花期又遇低温会造成不育，使得既有部分颖花不育，又延迟成熟，发生大量空秕子粒。

二、低温冷害的预防技术

1 延迟型冷害预防技术

（1）选用耐冷害性强的早熟、优质、稳产的水稻品种。标准是芽期和苗期有较强的耐冷性，在低温条件下发芽性能强、田间成苗率高、能早生快发，并能保证一定的分蘖数：抽穗开花后灌浆成熟快，结实率高。

（2）实行计划栽培，培育壮秧。采用保护性栽培技术，确定安全齐穗期。

（3）提高水温和地温。水稻前期主要是受水温的影响，生育中期受水温和气温的共同影响，生育后期主要受气温的影响。试验证明，设晒水池，加宽和延长水路，加宽垫高进水口及采用回灌等措施，均可使白天田间水温和地温升高，对促进水稻前期生育有良好效果。

（4）增施磷肥，控制氮肥的施用量。磷能提高水稻体内可溶性糖的含量，从而提高水稻的抗寒能力，同时磷还有促进早熟的作用。因此，磷肥应用基肥一次施入到根系密集的土层中，便于水稻吸收，并可防御低温冷害。

在冷害年份，通常应将氮肥总量减少20%～30%。研究结果表明：在寒冷稻作区的冷害年，切忌在水稻2次枝梗分化期施用氮肥，因为在寒冷稻作区水稻幼穗分化始期处于最高分蘖期之前，这时施用氮肥，会增加后期分蘖，延迟生长发育，使抽穗开花延迟且参差不齐，降低结实率和千粒重而减产。

2、障碍型冷害预防技术

（1）用耐障碍型冷害性强的早熟、优质、稳产的水稻品种，实行计划栽培，确定安全齐穗期。计划栽培就是按当地的热量条件选定栽培品种，并根据品种全生育期所需积温合理安排安全播种期、安全抽穗期和安全成熟期等适宜时期，使水稻生长发育的各个阶段，均能在充分利用本地热量资源的条件下完成。水稻花粉母细胞减数分裂期后的小孢子形成初期，对低温极敏感，必须保证气温稳定在17度以上。另外，为了给水稻的成熟留有充足的时间（40～45天），这两个因素就决定了必须限定一个安全齐穗期。

（2）减数分裂期灌深水护胎。防御障碍型冷害造成的水稻不育，当前唯一有效的办法是在障碍型冷害敏感期进行深水灌溉。冷害危险期幼穗所处位置一般距地表15厘米，水深15～20厘米，基本可防御障碍型冷害。

（3）控制氮肥的施用量。对品种来讲，低温年少施氮肥可以减轻冷害，高温年增施氮肥可以获得增产。因此，要根据气象条件决定施肥量的多少。