补饲舔砖对甘肃高山细毛羊 生产性能的影响

张昌吉，张利平

（甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃 兰州730070）

甘肃高山细毛羊以放牧为主，营养供给在很大程度上依赖于草地牧草，在长达7个月的枯草期，营养缺乏和寒冷应激严重地限制着绵羊生产水平的发挥。此外，绵羊冬春期间产羔和泌乳进一步加重了饲料供给的不足［1－2］。相关研究表明，甘肃细毛羊常量元素Na、S和Mg较为缺乏；微量元素Se极为缺乏［3－4］，Fe、Cu、Zn、I、Co等含量低于正常值［5］，能量与蛋白质也较为缺乏，这些均为限制羊生产性能提高的重要原因，而以舔砖的形式补充所缺乏的矿物质元素是最为简便的方法［6－9］。根据甘肃省肃南县放牧绵羊微量元素摄入量及盈缺量的研究结果，研制出甘肃高山细毛羊专用营养舔砖，研究补饲舔砖是否对甘肃高山细毛母羊生产性能有一定程度的影响。

1 材料与方法

1．1 试验时间与地点

2013年11月15日－2014年4月30日，共165 d，试验区位于100°20′－102°12′E、37°28′－38°64′N，甘肃省肃南县康乐乡典型家庭牧场进行。

1．2 舔砖营养成分含量

根据甘肃高山细毛羊矿物质缺乏状况，设计矿物质预混料配方及舔砖配方，并用牛羊复合营养舔砖压制装置压制成形，每块重3．5 kg，密度为1．973 g·c m－3，舔砖中主要营养成分含量如表1所示。

表1 甘肃高山细毛羊舔砖营养成分Table 1 Gansu Alpine Merino lick nutrient g·kg－1

1．3 试羊选择与分组

选择体况相近，体重31～34 kg的2周岁后备母羊、体重42．5～43．9 kg怀孕母羊各60只，试羊驱虫并编号。后备母羊和怀孕母羊各分为试验组和对照组，组间体重无显著差异，试验组投放舔砖，对照组无舔砖。

1．4 饲养管理

试验羊随大羊群自由放牧，09：00 出牧，17：30归牧，自由饮水。归牧后对试验羊分圈饲养，补饲组羊自由舔食悬于栏中的舔砖。

1．5 测定指标

分别计算各组试羊舔砖食入量及矿物质元素摄入量；日平均食入量＝（试验前舔砖重量－试验后剩余舔砖重量）／试验天数；元素日摄入量＝日平均食入量×舔砖中元素含量；后备母羊测定体增重、平均日增重等指标；怀孕母羊统计产羔数、羔羊初生重及2月龄羔羊成活数，计算成活率。

1．6 数据处理与统计

用SPSS 12．0软件对试验数据进行统计分析，用平均值和标准差表示测定结果，分别对两个试验组和对照组母羊日增重、羔羊初生重和断奶育成率进行单因素方差分析。

2 结果与分析

2．1 舔砖舔食量及矿物质摄入量

怀孕母羊组舔砖平均舔食量为43．2 g·d－1，糖蜜摄入量为3．5 g·d－1；后备母羊组平均舔食量为31．1 g·d－1，糖蜜摄入量为2．5 g·d－1。各组试羊从舔砖中摄入的营养物质如表2所示。

2．2 舔砖对甘肃高山细毛羊后备母羊增重的影响

在整个试验期，补饲舔砖组母羊日增重均有所增加，平均为40 g，而对照组母羊体重不同程度地出现下降，平均减重5．27 g。虽然两组母羊在试验末期体重统计差异不显著（P＞0．05），但后备母羊补饲舔砖组平均日增重显著高于对照组（P＜0．05）。

2．3 补饲舔砖对甘肃高山细毛羊羔羊初生重和断奶育成率的影响

补饲组羔羊初生重显著高于对照组（P ＜0．05）；补饲组产羔数、断奶羔羊成活率、断奶育成率与对照组差异不显著（P＞0．05），但与对照组相比有提高的趋势。

表2 两组试验母羊舔砖中营养物质摄入量Table 2 The t wo test ewes nutrients intake from lick g·d－1

表3 舔砖对甘肃高山细毛羊后备母羊增重的影响Table 3 Supplementary lick on weight gain of the reserve ewes

表4 补饲舔砖对甘肃高山细毛羊羔羊初生重和育成率的影响Table 4 Supplementary lick on lamb birth weight and survival r ate

3 讨论

研究证明，甘肃肃南牧区甘肃细毛羊常量元素钠、硫和镁较为缺乏，放牧绵羊硒极为缺乏，铁、铜、锌、碘、钴等微量矿物元素的含量低于正常值［3－4］。另一方面在甘肃肃南牧区，由于冷季牧场放牧时间近7个月，且处在枯草期，牧草营养品质低，母羊处于妊娠期和哺乳期，是营养需要最高的时期，全放牧饲养方式不能满足绵羊需要，导致了羔羊初生体重轻，断奶体重小［2，5］，而要解决这一问题的主要途径是提供足够的营养供应，降低绵羊维持需要［10－11］。本研究舔砖中矿物质预混料按照甘肃高山细毛羊营养需要量配制，以一定比例加入到舔砖中后，通过舔食，Fe、Cu、Zn、Mn、Co、I、Se等微量元素能完全满足其营养需要，Ca、P、Na、Cl、Mg、S 等常量元素也能得到满足，从而有效解决放牧羊冬春季节矿物质不足的问题；另外，舔砖中的糖蜜补充部分能量，蛋氨酸和赖氨酸可有效补充必需氨基酸，可部分满足后备母羊生长及怀孕母羊胎儿生长发育的需要。

在甘肃肃南牧区，仍有一部分农户以传统放牧为主，仅对体弱的母羊和羔羊补饲，而对后备母羊补饲较少，如果冬春季发生雪灾或春旱，这些绵羊将会因春乏而死亡，生产风险大大提高［11］。本研究对后备母羊进行补饲，目的在于防止冬春季节因营养不足而掉膘，影响其生长发育。由于不同研究者在不同牧区、选用不同的绵羊品种、补饲不同类型的舔砖，补饲期也长短不一，所以绵羊的生长速度亦不完全一致：比如陶发章和马占海［12］用复合营养舔砖补饲青海半细毛羊羔羊，日增重可达到91．67 g；赵国华等［13］用营养舔砖补饲新疆细毛羊周岁母羊，日增重达87．5 g，补饲成年母羊时日增重56．25 g；万国栋等［14］用尿素－糖蜜营养舔砖补饲蒙古系绵羊，试验期日增重达157．26 g。本研究为2周岁甘肃高山细毛羊后备母羊，舔砖以矿物质元素为主，辅以糖蜜和氨基酸，平均日增重为40 g左右，不补饲组羊只体重则有不同程度的下降，体重差异显著，这与上述研究者的结果相同。

相关研究资料表明羊胎儿生长发育的70%～80%在妊娠期最后2个月内完成，羊胎儿增重量占初生重的90%，怀孕母羊营养需要比空怀母羊高15%～20%［15］，此时正值严冬枯草期，补饲就显得非常必要。如祁红霞等［16］对藏羊母羊妊娠后期补饲舔砖，提高了羔羊初生重；张玲勤等［17］对藏羊母羊补饲营养舔砖，羔初生体重高于对照组。本研究从妊娠初期对甘肃高山细毛羊进行补饲，结果表明能显著提高羔羊出生重，而且因母羊产后体况恢复较快，从而提高了羔羊断奶成活率。可见，冬春季节对甘肃高山细毛羊怀孕母羊全程补饲，有更好的效果。

4 结论

补饲营养舔砖能有效地给予甘肃高山细毛羊营养物质的均衡补充，能提高甘肃高山细毛羊后备母羊的日增重，怀孕母羊全程补饲舔砖，可提高羔羊出生重及断奶成活率。

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