赤霉素对山蒌生长量的影响

张涛等

摘 要 研究了外源赤霉素处理对山蒌植株生长的影响，结果表明：赤霉素处理可促进山蒌植株茎伸长，以80 mg/L获得最佳效果；40、20 mg/L赤霉素处理7次后，对茎粗的增加效应最强。赤霉素处理虽然不能增加叶片数，但40 mg/L可最大程度地促进叶面积指标增大。

关键词 山蒌 ；赤霉素 ；生长刺激 ；蔬菜生产

中图分类号 Q949.732.3

Abstract In order to obtain the effective method of increasing the leaf production of Piper sarmentosum Roxb. by gibberellin （GA） stimulation， study on the effects of exogenous GA treatment on the growth of plants P. sarmentosum was carried out. The results showed that GA spraying could promote stem elongation， with the optimum concentration of 80 mg/L； Treatments with 40 mg/L and 20 mg/L GA had the strongest stimulating effect on stem diameter growth. GA treatment had no apparent effect on increasing the number of leaves， but 40 mg/L GA could significantly increase the area index of leaf length ×leaf width.

Key words Piper sarmentosum ； gibberellin （GA） ； growth stimulation ； vegetable production

山蒌（Piper sarmentosum Roxb.）是一种待开发利用的热带香菜蔬菜植物。山蒌别名山捞、假蒟、假蒌等，为胡椒科胡椒属植物。在中国海南、云南、广东和广西等省份均有分布。山蒌叶面光亮有革质，有一种特殊的香味。在海南黎族地区，人们常常用它的叶子制做具有浓郁地方民族风味特色的菜肴[1-4]。据测定，山蒌叶营养含量丰富，特别是山蒌叶中的钙、铁、锌、锰和锶含量很高，属于超钙富钾富锌超铁蔬菜，因此，它不仅具有独特的风味，还具有良好的保健功能[5]。此外，山蒌具有一定的药用价值，有温中散寒，祛风利湿，消肿止痛之功效，可用于治疗胃肠寒痛、风寒咳嗽、水肿、疟疾、牙痛、脚气、痔疮、风湿性关节炎、疝气痛、风湿骨痛、跌打损伤[2]。

赤霉素作为一种植物生长调节剂，在蔬菜生产上合理应用可延缓衰老及保鲜、促进细胞分裂和茎的伸长、促进抽薹开花、打破休眠、促进雄花分化和提高结实率，更重要的是，赤霉素处理叶菜类蔬菜可大幅增加产量[6-7]。目前，国内外尚未报道赤霉素对山蒌生长的效应。本实验研究外源赤霉素处理对山蒌植株生长发育的影响，以便探寻能使山蒌有效增产的方法，为山蒌的开发与利用奠定技术基础。

1 材料与方法

1.1 材料

供试材料为生长旺盛、长势相近的5-6片叶的山蒌植株。试验地点为海南大学儋州校区农学院苗圃。

1.2 方法

1.2.1 赤霉素的处理及取样

供试赤霉素药品1 g/瓶的可湿性粉剂，分别配制成浓度为0、20、40、60、80、100 mg/L的水溶液，以不含赤霉素的清水作为空白对照。各处理随机选择植株，每组处理山蒌植株15株。每次各处理分别按200 mL/15株的量进行赤霉素叶面喷施，每隔3 d于傍晚喷洒植株叶片1次，共处理7次。试验中的整个栽培和处理过程均在露天条件下进行。

1.2.2 测定指标与方法

在赤霉素处理前、处理3次后、处理7次后，分别对各处理的每个植株进行表观生长量测定。主要指标包括株高（茎基部到生长点的高度）、茎粗（植株中上部，顶叶以下第3节）、叶长、叶宽，并计算叶面积（以叶长×叶宽来粗略表示）。采用单因素完全随机区组设计，采用Duncan测验对各处理间山蒌生长量的差异进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同浓度水平赤霉素处理对山蒌株高和茎粗的影响

不同浓度水平赤霉素处理对山蒌株高和茎粗增长量的影响见表1。

由表1可知，赤霉素处理3次后，各浓度处理（20-100 mg/L）与对照相比，株高增长量差异均极显著；而浓度为80 mg/L的赤霉素处理株高增长量最大，平均增长5.3 cm，与其它4个处理差异极显著。赤霉素处理7次后与处理3次类似，各浓度处理与对照相比，株高增长量差异均极显著；而浓度为80 mg/L的赤霉素处理株高增长量最大，平均增长8.5 cm，与其它4个处理差异极显著。

赤霉素处理3次后，各处理间茎粗增加量差异不显著。在赤霉素处理7次后，以赤霉素浓度为40 mg/L和20 mg/L对茎粗的影响最大，增加值分别达到0.22、0.19 cm。40、20 mg/L、浓度处理极显著高于对照和其它浓度处理，但二者之间差异不显著。

2.2 不同浓度水平赤霉素处理对山蒌叶片数与叶面积增加量的影响

由表2可知，不同浓度水平赤霉素处理3次后和7次后，各处理间山蒌叶片数增加量差异不显著。可见不同浓度赤霉素分别处理3次和7次后对山蒌叶片数的增加均无显著促进作用。但赤霉素处理对山蒌叶面积有一定的影响。处理3次后，对照植株的叶面积增长量最大，为20.0 cm2。对照与40、80 mg/L赤霉素处理之间差异极显著，与20、60 mg/L赤霉素处理之间差异显著，与100 mg/L赤霉素处理差异不显著；但各浓度处理之间差异不显著。处理7次后，40 mg/L赤霉素处理的山蒌叶面积增长量最大，达54.3 cm2。且40 mg/L赤霉素处理与对照及其它浓度处理之间差异极显著，但对照与20、60、80、100 mg/L赤霉素处理之间叶面积增长量差异不显著。

3 讨论与结论

赤霉素最显著的生理效应就是促进植株的生长，尤其与植物的株高有关。本试验结果表明，赤霉素处理会促进山蒌植株茎的伸长，不同浓度的赤霉素处理均会产生同样的促进植株伸长的效果，其中以80 mg/L为最适浓度。但赤霉素处理对茎粗增加量的影响，短期内看不出效果，赤霉素处理7次后，赤霉素浓度为40、20 mg/L时，茎粗的增加效应最大。但赤霉素处理对山蒌叶片数增加量影响不大，而对山蒌叶面积有一定的影响。短期赤霉素处理（3次后）低于对照植株的叶面积增长量，处理7次后以40 mg/L赤霉素处理效果最显著。本研究结果与曹柳青等[8]的研究一致，他们的结果表明40 mg/L赤霉素处理显著促进了冬枣叶片的发育，使叶面积的增长速度加快，有利于光合速率的提高和光合产物的积累。杨立峰等[9]在苹果叶面喷施50 mg/L赤霉素2-3次后可提高光合面积64 %-121 %。王丽等[10]在白菜上的研究结果表明，赤霉素处理可促进白菜植株茎的伸长，以300 mg/L为最佳浓度；在促进茎粗和整个植株的生长方面，以100 mg/L为最佳浓度，但赤霉素处理会使植株的叶片数减少。王瑛等[11]在春油菜上的试验也有类似效应。本研究中赤霉素处理虽然没有使山蒌的叶片数减少，但与对照之间差异不显著。赤霉素处理后效应的差异可能与所处理植物的基因型不同有关。

参考文献

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[2] 刘进平. 新型热带香菜植物——山蒌[J]. 中国热带农业，2013，10（4）：50.

[3] 刘进平. 海南胡椒属植物商品化开发利用探讨[C]//中国热带作物学会遗传育种专业委员会2013年度学术研讨会论文集，2013：55-56.

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[8] 曹柳青，贾晓梅，陈梅香，等. 不同浓度赤霉素对冬枣叶长×叶宽与叶比重的影响[J]. 安徽农业科学， 2008，36（17）：7 098-7 099.

[9] 杨立峰，刘 弦，郝风鸽. GA3对苹果生长发育的影响研究[J]. 河北果树，2004，16（5）：8-10.

[10] 王 丽，李梅兰，田彩芳，等. 赤霉素处理对白菜生长发育的影响[J]. 山西农业科学，2009，37（3）：58-60.

[11] 王 瑛，张 胜，张润生. 植物激素处理对春油菜结实特性的影响[J]. 华北农学报，2005，20（S）：50-53.