临夏州农村散养猪的情况调查

肖岳萍安德海李文月（执笔）

（1.甘肃省积石山县吹麻滩畜牧兽医站,甘肃积石山 731700; 2.甘肃省临夏州畜牧技术推广站,甘肃临夏 731100）

临夏州农村散养猪的情况调查

肖岳萍1安德海2*李文月1（执笔）

（1.甘肃省积石山县吹麻滩畜牧兽医站,甘肃积石山 731700; 2.甘肃省临夏州畜牧技术推广站,甘肃临夏 731100）

临夏是一个多民族聚居的地区，广大的农民对养殖畜禽善于经营、善于管理，畜牧养殖业成为了农民家庭收入的主要组成部分。在全州大力发展以牛羊为主的草食畜牧业的同时，广大的汉族聚居区养猪业不断发展壮大，特别是边远、干旱山区汉族农民收入的主渠道。本文就散养农户养猪情况进行调查，了解掌握农户养猪现状、存在的问题，并提出有益的建议，目的是增加养猪农户的收入，改善人民生活，提高生活水平。

1 基本情况

全州养殖畜禽结构中，养殖比重牛占31%，羊占34%、猪占21%、鸡占14%。2013年底，全州猪存栏达到32.87万头，出栏猪36.97万头。养猪农户已达到4.3万户，存栏猪13.6万头，占全州存栏量的 41.38 %，出栏猪15.8万头，占全州出栏量的42.74 %。养猪产业产值占畜牧业总产值的19.6%。

2 存在问题

2.1 圈舍修建不标准

圈舍选址不科学，有的地势低，光线照射不充足。圈舍修建不标准，高度、长度、宽度不够，圈舍面积太小，影响猪的生长。

2.2 盲目引种、良种意识不强

实践证明，优良品种对生产效益的贡献率可达35%。因此猪的优良品种是养猪经济效益提高的关键，可很多养猪农户依然饲养土种猪，缺少杂交型、纯种的瘦肉型商品猪，缺少纯种的优良种公猪，现有的种公猪养殖时间长，出现近亲交配，导致品种退化。绝大多数农户没有自繁自育的良种母猪，补栏的仔猪盲目的从市场购买，猪的免疫、健康状况知之甚少。同时由于过磅，运输，饲料和水土等应急因素的影响，购进的仔猪在短时间内很难恢复原来的精神状态，有的还会发病导致死亡，给养猪户造成经济损失。

2.3 饲料的营养单一、质量品质差

饲料一般是农产品的下脚料，麦麸，菜叶菜根，洋芋，洋芋茎叶，粉碎的油菜秸秆、豆类秸秆，胡麻包皮等。

2.4 饲养管理粗放

饲喂依照传统的饲喂模式，有啥喂啥，生熟不分，把全价饲料和洋芋、菜根一块煮熟饲喂，大大降低了全价饲料的效能。大小猪不分圈，同圈混养，发生抢食现象，造成猪受伤，以至于小猪吃不饱，生长缓慢。饲喂没有定时定量，随意饲喂，饲喂量不定，导致大猪吃不饱，小猪吃不完，使猪的消化发生紊乱，影响了饲料的消化吸收和猪的生长发育。

2.5 养殖环境差

猪的生活环境是养猪的基本前期。实践证明，几乎所有猪的疾病都是由内因（细菌、病毒等）和外应（环境条件）共同作用形成的。因此，做好消毒、清洁猪舍环境卫生是确保猪健康生长的必要措施。很大程度的农户忽视了猪舍的消毒和卫生的清洁工作，粪尿不及时清理，不注意通风换气，不定期消毒。圈舍狭小，圈舍内饲养数量多，过于拥挤。猪的粪尿，污水长时间随意的堆放在猪舍旁边，不进行无害化处理，导致蚊蝇成堆，成为细菌病毒繁衍之地，环境污染严重，影响了人们的生产生活。

2.6 防病意识不强

猪病防治是猪健康成长的保障，但部分养猪农户抱有侥幸心理，缺乏防病意识，自己不主动打防疫针，甚至对国家强制免疫的口蹄疫、蓝耳病、猪瘟等疫病不愿意接种疫苗。对猪舍长期不消毒，忽视临床症状较轻、死亡率低的疾病。防疫上不投入，治病上花钱，轻防疫，重治病。有的免疫不规范、不科学，随意增加或减少免疫次数、增减剂量。影响猪的生长发育，增加了养猪成本，降低了养猪效益。

3 应对措施

3.1 改善养猪设施

圈舍选在地势较高，干燥，背风向阳处，远离道路、工厂、厕所、污水坑。单列式猪舍坐北朝南，光照充足，通风换气良好，保温效果好。材料一般用砖木结构，地面水泥收光，地面较粗糙，有一定坡度，圈舍大小应投放猪数量多少确定。圈舍要定期消毒、勤洗。有条件的修建粪尿化粪池、沼气池，对粪尿污水进行无害化处理。条件不允许的每天将粪尿、污水拉运到自己的责任田，用土覆盖进行堆放发酵后作为有机肥使用。

3.2 提升品种质量

作为畜牧科技推广人员，要大力宣传科学养猪知识、使广大养猪户树立良种高效的意识，引导农户购买品种优良的种用母猪、仔猪。购买自繁母猪时最好从具有《种畜禽生产经营许可证》和《种畜禽生产合格证》种猪场引进，有条件的用纯种杜洛克、大约克、长白猪作为种公猪。购进以二元或三元杂交仔猪进行育肥，充分利用高代杂种生长快，增重高的优势，提高养猪效益。

3.3 提高饲养水平

强化科学饲养的理念。根据品种、大小、生产目的合理分圈，数量适度，不要过于拥挤，避免仔猪打架、抢食而受伤，保证饲养猪均衡发展。根据饲养猪生产方向的不同配制相应的饲料进行饲喂。饲喂要定时定量，采用干料干喂法，调制的饲料倒入食槽，让猪自由采食，少量多次，另设水槽，饮清洁自来水，保证猪的正常消化机能。

3.4 加强防疫意识

疫病防治是养殖的根本保障。强化防疫意识，重视防疫工作。饲养猪按照乡镇畜牧兽医站的总体免疫计划做好免疫工作，同时，咨询乡镇畜牧兽医站技术人员，结合当地疫病流行情况，因病防疫。免疫接种时做到按剂量、按次数、部位要重确，部位、器械要严格消毒，注射时一头猪更换一个针头，确保防疫效果。

肖月萍（1970-），女、甘肃积石山人，高级兽医师，从事畜牧兽医技术推广。

安德海（1969-），男，甘肃积石山人，高级畜牧师，从事畜牧技术推广及畜禽改良。