降低养猪成本的措施

张光芹

（贵州省遵义市湄潭县兴隆镇政府,贵州湄潭 564102）

降低养猪成本的措施

张光芹

（贵州省遵义市湄潭县兴隆镇政府,贵州湄潭 564102）

近些年来，生猪规模化养殖渐成趋势。但是，养殖效益是否会直线型增长，在生产实践中却显示出极大的差异。要想提升养猪效益，必须树立科学理念，摆正市场猪价与养殖成本之间的关系。实际上，大多数养猪专业户往往不自觉地把市场价格和饲养成本相提比伦。市场猪价高时，很舍得投入，恨不得什么东西好选择什么，以期获得更高的养殖效益。市场猪价低时，尽量减少成本，能省则省，以为这样就降低养殖成本。而稍加分析，不难看出猪价是市场供需平衡状况所决定的，生产者无法改变。而饲养成本则是由生产效率所制约，由投入与产出的比例决定，由生产者实际操作密切相关，与产品在市场上的供需关系毫不相干，因此，两者呈互不相关的独立事件。例如，现时出栏肥猪的价格在10.5元/kg时，很多业主表示已到赢亏的平衡点，有些猪场甚至已出现亏损状况，然而，却有江苏宜兴的夏佰新先生等少部分业主（存栏母猪200头～4 000头不等）依然可以获取2元/kg的利润，每头出栏肥猪可赚250元左右。

综上所述，猪的饲养成本与市场猪价毫不相干，任何一项措施的采用与否，关键看投入产出比是否合算，其中猪价的影响因素几乎可以忽略。实践经验表明，当猪价高时用“好料”（包括饲料和各种材料）可以多赚钱，猪价低时则可以少亏钱甚至不亏钱；相反，当猪价高时用差料则会少赚钱，猪价低时则会多亏。发展养猪业是农民增收的主要措施之一。据测算，养一头土杂猪比养一头三元杂交猪少收入100元。杂交猪具有生长速度快、饲养周期短、饲料报酬高的特点。通常采用内三元或外三元杂交组合法，繁育的商品代仔猪杂交优势明显，饲养6～8个月体重可达90～100kg。而真想提升养殖效益，降低养殖成本，必须要重塑科学合理的养猪观念。

1 充分利用本地资源

农村养猪降低养殖成本，尽量选择本地资源。像是稻谷、大麦、蔬菜、野生紫菜等，都是能合理配给使用的饲料。合理搭配现有资源，既能确保全价营养补给，又能有效降低养猪成本。有研究资料显示：经合理调配的饲料，适量配比喂猪，可有效提升料肉比至3：1。而达到这样的料肉比效果，每增重猪1 kg就需消耗6～7 kg的玉米。如此，既节省用料成本，又减少外来饲料的运输成本，无形中提升养殖效益。

2 直线育肥饲养法

自仔猪出生到出栏，日粮配比必须要切合各阶段发育特点。尤其是营养物质的配比，需符合不同日龄阶段的营养需求，确保生长育肥的需求。

3 充足洁净的饮水补给

水是动物体生长必需的成分，研究证实：猪每天代谢活动、生化反应等，都需要充足的水资源参与才能进行。由此，猪生长各阶段必须有足量饮水补给。同时，要确保饮用水洁净卫生，使用饮水器械定期清洁，定期进行消毒管理，确保饮用水的洁净卫生。

4 注意光照和温度

温度和光照，是猪健康生长必不可少的因素。温度过高或过低，光照过强或过弱，都会对猪体带来不良应激，最终影响猪只的健康成长和发育。一般情况下，猪舍温度应控制在17℃～22℃，更有利于猪只健康生长和肥育。而猪舍光线尽量暗些，减少强光应激。同时，注意及时清扫圈舍，定期组织消毒，确保更好的养殖环境。

5 猪场防疫及驱虫

常见多发病，像是猪瘟、猪丹毒等，参照合理免疫程序，及时做好防疫注射工作。驱虫工作最好2次，首次仔猪引进时，2次驱虫安排在2月后。如果自繁自养，断奶或育肥前各进行1次。具体防疫程序，要根据地方疫病流行，参照标准的防疫程序，有针对性地进行制定。通常情况下，地方畜牧兽医部分都能根据地方流行病特点有免费的防疫程序赠送。使用接种疫苗，尽量为信誉可靠的大厂家。加强消毒工作，尤其是高品质猪种，至少每周消毒2次。始终坚持封闭管理，不允许任何外来人员进出。所用消毒剂，定期更换，避免细菌毒株耐药性的产生。

6 合理使用饲料添加剂

市场可用添加剂，像是氨基酸、矿物质、维生素、生长素等等，少量用药都可达到促进生长的目的。一般情况下，用量都较少，但要确保科学合理、

7 适时出栏和屠宰

根据猪的生长规律，一般前期慢、中期快、后期慢。而饲料报酬率，前期高、后期低。而且，待到猪生长后期，脂肪沉积将成为主导，适时就要屠宰。否则，造成耗料过多。但是，过早屠宰也不是好事，不但肉质受到影响，而且产量大减。一般情况下，猪体重达到90～100 kg时，进行屠宰比较合适。

此外，还可以从以下方面来改善饲养，提高效益。（1）利用优质牧草养猪，目前常用的有四种，籽粒苋、苦荬菜、欧洲菊苣和串叶松香草。利用优质牧草养猪，不但可以提高瘦肉率，而且可以大大提高养猪的经济效益。（2）发酵床养猪，在养猪圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造发酵床，猪将排泄物直接排在发酵床上，利用生猪的拱掘习性，加上人工辅助翻耙，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过有益发酵微生物菌落的分解发酵，使有机物质得到充分的分解和转化，增强猪只抗病力，提高饲养收益。（3）寻找饲料替代物，利用糖渣养猪。糖渣是葡萄糖厂的附属产品，动物适口性好，饲喂效果不错。玉米糖渣含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、多种维生素、粗纤维等，是喂养畜禽的理想原料。鸡粪发酵也能养猪。发酵鸡粪可有效抑制病原微生物的滋生蔓延，改善生态环境，增强生猪体质，使兽医兽药费用大幅度下降。

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[2] 朱模忠.兽药手册[M].北京：化学工业出版社，2002.

[3] 王林云.养猪词典[M].北京：中国农业出版社，2004.

[4] 胡元亮.中兽医学[M].北京：中国农业出版社，2006.

[5] 薛纯良，陈红专.精编实用药用手册[M].上海：上海科学技术文献出版社，1998.