再接再厉切实做好畜产品安全监管工作

庞海 高亚萍

(吉林省磐石市取柴河镇畜牧兽医站132303)

再接再厉切实做好畜产品安全监管工作

庞海 高亚萍

(吉林省磐石市取柴河镇畜牧兽医站132303)

取柴河镇位于磐石市北部，与永吉、桦甸毗邻，属典型的半山区地理位置。全镇辖14个行政村，53个自然屯，总人口1.8万人，其中农业人口1.4万人。全镇幅员面积284km2，有耕地面积3300hm2。由于山地较多，野生资源、农林副产品产量较大。境内有一家制砖机生产企业，该厂生产的“380”型制砖机在1990年被评为国家农牧渔业部优质产品。

该镇党委、政府坚持抓住取柴河镇的区位优势、资源优势和产业优势，突出发展主导产业，向内向外两条线转移劳动力，既带动了全镇经济地发展又促进了农民快速增收，真正做到解放农民、转移农民、富裕农民。暨磐石市健全乡镇畜产品安全监管服务机构启动会后，镇党委审时度势，认真贯彻落实乡镇畜产品质量安全监管工作会议精神，狠抓动物及动物产品检疫和病死及死因不明动物无害化处理工作，进一步强化流通环节监督，加强畜牧业投入品检查力度，有力地促进了该镇的畜牧业健康发展，确保了广大群众的身体健康，圆满地完成了上级部署的监管任务。

1 强化责任，加强领导

为强化畜产品质量安全监管工作，我们根据年初签订的畜产品质量监管目标责任书，及时向本镇各村下发了《关于加强畜产品质量安全监管工作的通知》，对此项工作进行了详细的安排和部署。同时，成立了由镇长为组长，分管领导为副组长，畜产品监管站工作人员、驻村干部为成员的畜产品安全监管工作领导小组，相关人员各司其职，落实责任，积极开展畜产品安全执法监督检查。

2 通力协作，齐抓共管

加强畜产品质量安全监管工作是现代畜牧业发展和畜产品质量管理工作的一项重要任务，涉及面广，复杂性大，必须上下协调沟通，实行联合建设，才能保证畜产品质量安全监管工作的有序开展。具体工作措施如下：

2.1 广泛宣传，积极开展督查检疫工作

镇上专门召开了畜产品质量安全监管工作会议，加强部署，印发相关宣传资料，以全镇每一个社为单位，集中区域宣讲 《动物防疫法》、 《食品安全法》、病死及死因不明动物的危害，发放及张贴 “畜产品质量安全告知书”，使广大群众人人知晓，积极参与，及时提供线索，举报违法行为。

2.2 强化执法，加大监管力度

镇领导亲自挂帅，组织监管站执法人员，对辖区内所有的生猪屠宰点、生鲜肉销售点、饭店、餐厅、学校食堂进行了一次全面而细致的检查，主要检查肉品来源是否有 《动物产地合格证明产品》验讫章和完整的肉品采购台账记录，贮藏冷柜是否符合要求及从业人员健康证是否在有效期范围内等，若发现有不完整，不规范的地方，当场下发 《责令整改通知书》，限期整改，力求做到安全规范，做好各种记录。同时，站内执法人员扩大检查面，对养殖小区、规模养殖场的免疫档案、各种记录、消毒设施、无害化处理设施等进行了全面检查，并签订 《不使用 “瘦肉精”承诺书》。

2.3 全面做好病死畜禽无害化处理工作

为杜绝病死畜禽转运及流通，确保畜产品质量安全及杜绝疫病传播，该镇在每一个自然村设立了病死畜禽无害化处理点。如有死畜，必须在监督所人员监督下将尸体焚烧深埋，做无害化处理，以确保全镇人民身体健康及畜牧业稳定发展。

2.4 强化职能，加强市场流通环节监管工作

乡镇畜产品安全监管站严格落实《畜产品市场准入制度》，加强对流通领域、集贸市场、超市等环节的监管，凡无检疫证明、检疫标识和规定的检测证明的动物产品，一律不允许其上市、运输和加工。

2.5 履行职责，规范畜牧业投入品的安全

监管站每月集中开展了兽药、饲料及饲料添加剂、兽用生物制品等动物投入品环节的专项整治活动，保证动物用药用料的安全，从源头上制止有毒有害物质滥用行为的发生，确保不发生畜产品质量安全事件。

2.6 加强管理，做好养殖场（小区）备案管理工作

畜禽养殖是畜牧业发展的主要基础，加强畜禽养殖管理，有利于规范畜牧业生产行为，从源头上把好畜禽产品质量关，促进生态畜牧业发展，按照 “百日专项整治行动”要求，在全面建立畜禽养殖档案的同时，认真做好登记和管理，建档率达到100%。

3 小结

虽然该镇的畜产品安全监管工作取得了一定的成绩，但与市里的要求还有相当的差距，我们将认真学习先进地区好的经验和做法，再接再厉，通过更扎实细致的工作，建立起从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条和长效机制，建立起产品质量和食品安全的追溯管理体系和责任追究体系。抓好、抓实、抓细，举全镇之力进一步把专项整治工作推上一个新台阶，切实做好畜产品质量安全监管工作，以此推动全市畜牧业健康稳定地向前发展。

庞海（1965.5-），男，汉族，吉林省磐石市人，大专，畜牧兽医专业，兽医师，从1987年开始一直在基层从事畜牧兽医工作。2007年主要参加的 《无公害畜产品生态示范》项目荣获吉林市牧业技术推广成果一等奖。