一项最新研究表明,降低食盐摄入量并非错误,但如果摄入盐分过少也会对人体造成不利影响。研究发现,食盐日摄入量超过17克的人群,罹患心脏病和中风的风险更高;但日摄入盐少于7克,其死亡风险也会提高。研究还表明,食盐摄入量少于7克对血压并无太大影响。另有研究表明,减少盐分摄入量可导致人体内胆固醇及甘油三酯的升高。
因此,研究人员做出结论称,人每日摄入钠含量不应低于2.3克。(《中国日报网》)
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