你的导游是酒店

周湘瑜

我们总是把新锐、潮流，定义给新酒店。已经10年的“老酒店”——香港旺角朗豪，却扎扎实实地把这标签握在手中。

传承于欧洲奢华酒店朗廷集团的朗豪落地旺角，是配套于香港改造项目朗豪坊。朗豪坊由朗豪坊购物商场、朗豪酒店以及朗豪坊办公大楼组成，2004年落成，是旺角毋庸置疑的地标。该项目由香港市区重建局和鹰君集团合作，从规划、拆除到兴建，经历了逾10年。项目所在地原是“棚户区”，酒店、写字楼、商场，以新替旧，活络了旺角的经济与生活。

但新楼不意味着抛却传统。酒店开业10年后到旺角，周围依旧保留的旧街区、老文化，让朗豪显得特别丰富而具人情味，这是许多新酒店想要的内涵。

10年前，朗豪明阁餐厅把“洋酒配中餐”带入酒店业。现在，明阁连续6年入列米其林，其酒窖依旧是香港美酒标杆代表。

囿于香港寸土寸金，朗豪和其他酒店一样客房不大。但10年前颇具革命性、设计感的洗手间、客房，现在仍不过时。贴心到家的客房服务和客房中随潮流更新的设施设备，没有丧失先锋感。

这家酒店的另一卖点是1500件艺术品，现在许多价值不菲，艺术家也赫赫有名。但在朗豪搜集这些作品时，作品和创作者都寂寂无名。

漫长的10年铺陈，绝非功利。朗豪人告诉我，一切新锐的起意，都是要给旅行者舒适的下榻与旅行体验，朗豪把自己当做住客的香港导游，“给客人他需要的，而不是我们能提供的”，在10年时间中变得资深，又不断磨练创意，让自己保持年轻。endprint