香喷喷的黑米饭

龙麟

每年的“四·八”姑娘节都是苗族人最隆重的节日。这一天，苗族同胞聚在一起，喝烧米酒，吃黑米饭，载歌载舞庆祝自己的节日。作为苗族小伙子的我，最喜欢的就是吃香喷喷的黑米饭。

制作黑米饭，首先要到山上采摘一种特殊的树叶——黑饭叶。制作黑米饭时，妈妈先把洗干净的黑饭叶用木棰在石槽里捶烂，用水浸泡十多个小时后，水就变得像墨汁一样黑。妈妈把黑黑的黑饭叶装进布袋，把黑水挤出来，装在盆子里备用。妈妈把洗干净的糯米浸泡在准备好的黑水里，泡一天左右，再捞出、沥干后，就可以放进蒸笼蒸了。三四个小时后，又黑又亮的黑米饭就呈现在我们面前，使人垂涎欲滴、拍手叫绝。吃上一口，又软又香，回味无穷。

我爱家乡的黑米饭。

（指导老师 唐成可）endprint